Mal əti rulonları - fotoşəkili olan resept, sobada necə bişirilir * Crossfit

Mal əti - 700 q
Sarımsaq - 1-2 diş
Bənövşəyi soğan (böyük) - 1 ədəd.
Zeytun yağı dadına görə
Duz, üyüdülmüş qara bibər - dadına görə
Quru ağ şərab - 1 stəkan
Pomidor suyu və ya meyvə içkisi - 2 stəkan
Laylı donuz (donuz) - 1 ədəd (10-15 q)
Yaşılları dadmaq
Zövqə görə ədviyyat

Zülallar 13.9 g
Yağ 9,9 q
Karbohidratlar 3.6 q

Şərablı bir tavada qızardılmış və sobada bişmiş, hazırlanması asan və ləzzətli mal əti rulonlarının addım-addım fotoları olan bir resept aşağıda təsvir edilmişdir.

Konteyner başına porsiyon: 4 porsiya.

Addım-addım təlimat

Dana Chop Rolls evdə özünüz edə bilərsiniz dadlı ət yeməyi. Əti yumşaq və çox yağlı təbəqəsiz olması üçün boyundan və ya arxadan götürülməlidir. Rulolar əvvəlcə bir tavada qızardılır və sonra mal əti şirəli olması üçün sobada bişirilir. Yeməyi hazırlamaq üçün, addım-addım fotoşəkil reseptinə, diş çubuqlarına, qızartma qaba və bişirmə qabına (və ya iki proses üçün uyğun bir qızartma qabına) ehtiyacınız olacaq. Şərab ağ quru və donuz yağı götürülməlidir - duzlanmamalıdır. Ətə uyğun istənilən ədviyyatdan istifadə edə bilərsiniz. Şərab əlavə bir stəkan təbii pomidor suyu ilə əvəz edilə bilər.

Addım 1

Bir parça mal əti götürün və yağın üst hissəsini kəsin. Əti təxminən 4 dilim alana qədər nazik zolaqlar şəklində kəsin. Mal əti döymək üçün çəkicdən istifadə edin. Donuz parçasını kiçik kvadratlara kəsin. Sarımsağı soyun və kiçik parçalara ayırın. Cəfəri kimi göyərtiləri yuyun, artıq mayeni qırxın və sıx bir sapı kəsin. Bitkiləri kiçik parçalara ayırın.

Addım 2

Hər döyülmüş ətin üzərinə bərabər miqdarda duz, dadına görə ədviyyatlar, donuz, doğranmış göyərti və sarımsaq qoyun.

Addım 3

Doldurmağın tökülməməsi üçün hər bir mal ətini sıx bir boruya yığın.

Addım 4

Fotoşəkildə göstərildiyi kimi borunu yenidən bükün və taxta diş çubuqları ilə düzəldin.

Addım 5

Soğanı soyun, soyuq suyun altında yuyun və tərəvəzi kiçik parçalara ayırın. Dərin bir qızartma qab götürün, bitki yağı tökün. İsti olduqda soğanı əlavə edin və şəffaf olana qədər bir neçə dəqiqə sote edin. Sonra əmələ gələn rouletləri uzatın və hər iki tərəfdə 10-15 dəqiqə orta istidə qızartın. Şərab və pomidor suyu əlavə edin, qarışdırın. 40 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan bir sobada bişirməyə göndərin. 20 dəqiqədən sonra sobanı açın və sousu qabın altındakı rulonların üzərinə tökün (və ya iş parçasını dəyişdirsəniz, qəlib).

Addım 6

Sobada bişmiş souslu ləzzətli mal əti ətləri hazırdır. Etə xidmət etməzdən əvvəl 10 dəqiqə otaq temperaturunda durun, sonra diş çubuqlarını götürün və yeməyi masaya verin. Rulolar makaron və ya kartof garnitürləri ilə yaxşı birləşir. Nuş olsun!