Vitamin D, yağda həll olunan 6 maddənin birləşməsidir. Xolekalsiferol, əslində vitamin üçün xarakterik olan bütün bu faydalı təsirlərə malik olan ən aktiv komponenti kimi tanınır.
XX əsrin 30-cu illərində alimlər donuz dərisinin quruluşunun tərkib tərkibini araşdırdılar və tərkibində 7-dehidroxolesterol tapdılar. Çıxarılan maddə ultrabənövşəyi şüalanmaya məruz qaldı və nəticədə C27H44O kimyəvi formulu ilə bənzərsiz bir toz əmələ gəldi. Yalnız maddədəki yağ turşularının tərkibində əriməyin özünəməxsusluğunu tapana qədər uğursuz şəkildə suda həll etməyə çalışdılar. Bu toz D vitamini adlandırıldı.
Sonrakı tədqiqatlar göstərir ki, insan dərisində bu vitamin günəş işığına məruz qaldıqda lipidlərdən sintez olunur. Bundan sonra, kolesalsiferol qaraciyərə aparılır və bu da öz tərkibində öz düzəlişlərini edir və bədənə paylayır.
Xarakterik
Bir çox insan D vitamininin kalsium və fosforun udulmasını artırdığını, bədəndəki konsentrasiyasını normallaşdırdığını və hüceyrədaxili keçiricisidir.
Bütün növ insan toxumalarının və daxili orqanların D vitamini lazımdır. Kalsium, kifayət qədər miqdarda olmadıqda, hüceyrə membranından keçə bilməz və udulmadan bədəndən xaric olunur. Sümüklər və birləşdirici toxuma problemləri başlayır.
D vitamini hərəkəti
- sinir qıcıqlanmasını azaldır;
- rifahı yaxşılaşdırır və bədəni yaxşı vəziyyətdə saxlayır;
- yuxunu normallaşdırır;
- qan damarlarının divarlarını gücləndirir;
- astma tutmalarını nəzarət altında saxlayır;
- diabet riskini azaldır;
- kalsium və fosforun udulmasına kömək edir;
- skelet və əzələ çərçivələrini gücləndirməyə kömək edir;
- metabolik prosesləri sürətləndirir;
- bədənin təbii müdafiəsini artırır;
- müəyyən növ neoplazmaların meydana gəlməsinin qarşısını alır;
- ateroskleroz üçün profilaktik vasitədir;
- cinsi və reproduktiv funksiyaya faydalı təsir göstərir;
- uşaq raxitinin qarşısını alır.
Vitamin norması (istifadə qaydaları)
D vitamininə ehtiyac yaşdan, coğrafi yerdən, dərinin rəngindən və müntəzəm fiziki fəaliyyətdən asılıdır.
Uşaqlıqda və qocalıqda, bir qayda olaraq, D vitamini kifayət qədər sintez olunmur. Buradan kalsium çatışmazlığı başlayır, bu da qırıq və çıxma riskini artırır, həmçinin uşaqlarda raxit, böyüklərdə isə oynaq və sümük xəstəliklərinə səbəb ola bilər.
Tünd rəngli dəri olan insanlar, ultrabənövşəyi şüaların keçməsinin çətin olduğu üçün bir vitamin ehtiyacının açıq dərili insanlardan daha çox olduğunu unutmamalıdır.
Yenidoğulmuşlar üçün D vitamini skelet əzələlərinin meydana gəlməsi və raxitin qarşısının alınması üçün vacibdir. Ancaq körpələr üçün, bir qayda olaraq, gündüz gəzintilərində sintez edilən vitamin kifayətdir. Əlavə qəbul pediatrla razılaşdırılmalıdır.
Günəşli bölgələrin sakinləri ümumiyyətlə əlavə D vitamini qəbuluna ehtiyac duymurlar, ancaq qışda mərkəzi Rusiyada yaşayanların yalnız tərkibində vitamin olan qidaları aktiv şəkildə istehlak etmələri və bir saat davam edən gəzintilər etməmələri, həm də pəhrizlərini xüsusi əlavələrlə tamamlamaları lazımdır.
Mütəxəssislər bir insan üçün ortalama norma anlayışını çıxardılar. Bunun olduqca şərt olduğu başa düşülməlidir, gün ərzində nadir hallarda çölə çıxan və az ultrabənövşəyi şüalar alan bir yetkin şəxs əlavə D vitamini qəbul etməsini tələb edir.
| Yaş | |
| 0 aydan 12 aya qədər | 400 IU |
| 1 ilə 13 yaş arası | 600 IU |
| 14-18 yaş | 600 IU |
| 19 ilə 50 yaş arası | 600 IU |
| 50 yaşından | 800 IU |
Hamilə qadınlarda vitaminə ehtiyac ayrıca olaraq ortaya çıxdı, 600 ilə 2000 IU arasında dəyişir, ancaq əlavələr yalnız bir həkimin icazəsi ilə qəbul edilə bilər. Vitaminin əsas hissəsi təbii yolla əldə edilməlidir.
Vacibdir! 1 IU D vitamini: 0,025 mcg xolekalsiferolun bioloji ekvivalenti.
Vitaminlərin mənbələri D
Şübhəsiz ki, hər kəs "günəş vannası qəbul etmək" kimi bir şey eşitmişdir. Onlar yayda səhər 11-dən əvvəl və saat 16-dan sonra alınmalıdır. Bədənin ultrabənövşəyi baryeri olan qoruyucu avadanlıqdan istifadə etmədən açıq yerlərin günəşində olmaqdan ibarətdir. Gündə 10 dəqiqə açıq dərili olanlar üçün kifayətdir, qaranlıq dəri olanlar üçün 20-30 dəqiqə.
Qışda, gündüz də az miqdarda olsa da, vitamin sintezi baş verir. Sağlamlıq üçün lazım olan ultrabənövşəyi şüalanma dozasını almaq üçün günəşli günlərdə çölə çıxmağınız məsləhətdir.
© alfaolga - stock.adobe.com
D vitamini olan qidalar:
Balıq məhsulları (100 qr üçün mkg) | Heyvan məhsulları (100 qr üçün mkg) | Bitki mənşəli məhsullar (100 qr üçün mkg) | |||
| Halibut qaraciyəri | 2500 | Toyuq yumurta sarısı | 7 | Chanterelles | 8,8 |
| Cod qaraciyəri | 375 | Toyuq yumurtası | 2,2 | Morels | 5,7 |
| Balıq yağı | 230 | Mal əti | 2 | Vesheneki | 2,3 |
| Sızanaq | 23 | Kərə yağı% 72-dən | 1,5 | Noxud | 0,8 |
| Yağda spratlar | 20 | Mal əti qaraciyəri | 1,2 | Ağ göbələklər | 0,2 |
| Siyənək | 17 | Sərt pendir | 1 | Qreypfrut | 0,06 |
| Skumbriya | 15 | Təbii kəsmik | 1 | Champignons | 0,04 |
| Qara kürü | 8,8 | Təbii xama | 0,1 | Cəfəri | 0,03 |
| Qırmızı kürü | 5 | Yağ südü | 0,05 | Şüyüd | 0,03 |
Cədvəldən də göründüyü kimi, yüksək vitamin tərkibli qidalar yalnız heyvan mənşəlidir. Bundan əlavə, D vitamini yalnız yağ ehtiva edən bir mühitdə əmilir və birdəfəlik yağlı qidaların qəbulunu əhatə edir, bu da xüsusi qidaların tərəfdarları üçün tamamilə uyğun deyil. Günəş işığı yetərli deyilsə, bu cür insanlara vitamin əlavələri tövsiyə olunur.
D vitamini çatışmazlığı
D vitamini ən çox təyin olunan pəhriz əlavəsidir və hətta yeni doğulmuş körpələr üçün də göstərilir. Onsuz, bədəndəki həyati proseslərin gedişində ciddi nəticələrlə dolu bir pozuntu baş verir.
Çatışmazlıq simptomları:
- qırılan dırnaqlar;
- donuq saçlar;
- diş problemlərinin meydana gəlməsi;
- dəri qıcıqlanmasının, sızanaqların, quruluğun və soyulmanın, dermatitin görünüşü;
- sürətli yorğunluq;
- azalmış görmə kəskinliyi;
- əsəbilik.
Körpələrdə vitamin çatışmazlığı ciddi bir xəstəliyə - raxitə səbəb ola bilər. Semptomları, bir qayda olaraq, göz yaşının artması, həddindən artıq əsassız narahatlıq, fontanelin yavaşca sıxılması, iştahanın azalmasıdır. Belə hallarda pediatrınızla əlaqə saxlamalısınız.
Artıq vitamin
D vitamini bədəndə toplana bilmir, burada və indi istehlak olunur, buna görə də həddindən artıq dozanı təbii bir şəkildə almaq olduqca çətindir. Yalnız pəhriz əlavələrinin qəbulu üçün mövcud normalar aşıldıqda və günəşə məruz qalma qaydalarına əməl edilmədikdə mümkündür.
Belə hallarda aşağıdakılar ola bilər:
- bulantı;
- zəiflik;
- başgicəllənmə;
- anoreksiyaya qədər kəskin bir kilo itkisi;
- bütün daxili orqanların pozulması;
- təzyiq dalğaları.
Semptomların yüngül bir təzahürü ilə, əlavələrin qəbulunu ləğv etmək kifayətdir, getməyən daha mürəkkəb və uzunmüddətli simptomlar həkimlərin müdaxiləsini tələb edir.
İdmançılar üçün vitamin
Mütəmadi fiziki fəaliyyəti olan insanlar üçün D vitamini xüsusilə vacibdir. Xüsusiyyətlərinə görə sümüklərdən kalsiumun yuyulmasının qarşısını alır, bu da onların möhkəmlənməsinə və qırılma ehtimalının qarşısını alır. Vitamin təkcə sümükləri deyil, həm də kalsium nasoslarının aktivləşməsi səbəbindən qığırdaq ilə bağları gücləndirir. Ciddi stresdən sonra bədənin daha sürətli bərpa olunmasına kömək edir, hüceyrələrə əlavə enerji verir, müqavimətini artırır.
Qan damarlarının divarlarına faydalı təsir göstərərək, daşınan oksigen və qida miqdarını qoruyaraq, məşq ritminə uyğunlaşmalarına imkan verir.
D vitamini bir çox digər vitamin və mineralın hüceyrəyə daxil olmasına kömək edir və bu da normal fəaliyyətini təmin edir. Yenilənmə proseslərini sürətləndirir, bu da zəif şəfalı olanlar da daxil olmaqla müxtəlif növ yaralanmaların mövcudluğunda xüsusilə vacibdir.
Əks göstərişlər
Tüberkülozun açıq forması halında, yüksək kalsium tərkibli xəstəliklər olduqda D vitamini əlavələri qəbul etmək qəti qadağandır.
Yataq xəstələrində vitamin qəbulu yalnız iştirak edən həkim nəzarəti altında aparılmalıdır.
Mədə-bağırsaq traktının, böyrəklərin, qaraciyərin və ürəyin mövcud xroniki xəstəlikləri olduqda ehtiyatla alınmalıdır. Uşaqlar, hamilə qadınlar və qocalar üçün əlavə bir tibb işçisi ilə yoxlanılmalıdır.
Digər maddələrlə qarşılıqlı əlaqə
D vitamininin kalsiumla birlikdə alınması tövsiyə olunur, çünki bunlar bir-biri ilə birbaşa təsir göstərən maddələrdir. Vitamin sayəsində mikroelement sümük və toxuma hüceyrələri tərəfindən daha yaxşı əmilir.
D vitamini səviyyəsi artdıqca maqnezium daha intensiv istehlak olunur, buna görə də onların qəbulunu birləşdirmək düzgün olardı.
A və E vitaminləri də D vitamininin təsiri altında daha yaxşı əmilir, hipervitaminozun çox olmasının qarşısını alır.
D vitamini hərəkətinin xolesterol səviyyəsini azaltmağa yönəlmiş dərmanlarla birləşdirilməsi tövsiyə edilmir, hüceyrəyə keçməsini maneə törədirlər.
D vitamini əlavələri
| Ad | İstehsalçı | Dozaj | Qiymət | Qablaşdırma şəkli |
| Vitamin D-3, yüksək potensial | İndi yeməklər | 5000 IU, 120 kapsul | 400 rubl | |
| Vitamin D3, Təbii Berry Ləzzəti | Uşaq həyatı | 400 IU, 29,6 ml | 850 rubl | |
| Vitamin D3 | Sağlam mənşələr | 10.000 IU, 360 kapsul | 3300 rubl | |
| Uşaqlar üçün Kalsium Plus Vitamin D | Gummi kralı | 50 IU, 60 kapsul | 850 rubl |
