Çin pəhrizi düyü, yaşıl çay, dəniz məhsulları və bir çox təzə tərəvəz və meyvə yeməyə əsaslanan bir pəhriz növüdür. Əsas prinsiplərindən biri də mötədildir.
Ümumi qaydalar
Bu pəhriz ən sərtdir, hamı dözə bilməz, buna görə başlamazdan əvvəl bədənin bu rejimdə 2-3 həftə yaşaya biləcəyini düşünməlisiniz.
Pəhriz menyusu son dərəcə zəifdir və duzlu və şirin qidaları, alkoqolu tamamilə istisna edir. Porsiyalar minimaldır (yemək üçün 200 qramdan çox deyil) və bunun üçün də bir müddət var - son yemək axşam 6-dan gec olmamalıdır.
Pəhriz 2 növdür:
- klassik;
- sərt.
Baza daxildir: düyü, qaynadılmış ət, tərəvəz və meyvələr. Belə bəslənmənin 2-3 həftəsində 10 ilə 15 kq arıqlaya bilərsiniz.
Əsas prinsipləri bədəndə metabolizmanın yenidən qurulması və yin və yang enerjilərinin bir tarazlığına nail olmaqdır.
Diyetoloqlar bağırsaqları və bütövlükdə bədəni təmizləmək üçün bir pəhriz başlamazdan əvvəl tövsiyə edirlər, bu səmərəliliyi artıracaqdır. İçmə rejimini diqqətlə nəzərdən keçirmək, səhər ac qarına 2 stəkan isti su içmək də dəyərlidir.
Güc xüsusiyyətləri
Çin pəhrizi, bütün pəhriz tələblərinə ciddi riayət etməyi nəzərdə tutur, hətta ondan minimal bir sapma da səmərəliliyi azaldır və kilo itkisi daha yavaş bir sürətlə gedəcəkdir.
Beləliklə, əsas qaydalar:
- su rejimi - gündə 1500 ml və ya daha çox su içmək;
- duz və şəkərin tamamilə xaric edilməsi;
- günəbaxan yağının zeytun yağı ilə əvəz edilməsi;
- bişmiş və ya buxarlanmış yağsız balıqlar: hake, pollock, çay perch, çəmən və digərləri. Dadı yaxşılaşdırmaq üçün qara bibər, zəncəfil, quru sarımsaq əlavə edə bilərsiniz;
- qəhvənin yalnız dəmlənmiş, heç bir qatqı olmadan təbii içməsinə icazə verilir (şəkər, qaymaq, süd və s. tamamilə istisna olunur);
- yaşıl çay tövsiyə olunur. Bədəndəki metabolik prosesləri normallaşdırır, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, bu da pəhrizin effektivliyini artırmağa kömək edir;
- qırmızı və qəhvəyi düyü istehlak üçün icazə verilir, tərəvəz ilə birləşdirmək mümkündür. Aşağıdakı faydalı xüsusiyyətlərə malikdir: bədəndə duz yataqlarının azaldılması, üz və əzaların şişkinliyinin azaldılması, artıq mayenin çıxarılması;
- tərəvəzlərə çiy və ya bişməyə icazə verilir. Mədə-bağırsaq traktının, xüsusən də bağırsaq orqanlarının işinə müsbət təsir göstərən salatların üzərinə Peking kələminin əlavə edilməsi tövsiyə olunur;
- meyvələr istilik müalicəsi olmadan çiy yeyilə bilər. Bişmiş almalara diqqət yetirmək lazımdır, çünki pektin miqdarı yüksək olduğundan yoğun bağırsağın mikroflorasına faydalı təsir göstərirlər.
Faydaları
Pəhrizin üstünlükləri arasında, çəkidə azalma (7 gündə 7 kq-a qədər) ilə yanaşı, bağırsaqların işini yaxşılaşdırmaq və toksinləri bədəndən çıxarmaq, dəri normallaşdırmaq və dəri turqorunu artırmaqla bədəndəki yüngüllük görünüşünü ayırmaq olar.
Pəhrizin mənfi cəhətləri
Bütün üstünlüklərinə baxmayaraq mənfi tərəfləri də var:
- artan yorğunluq və zəiflik səbəbindən ümumi rifah pisləşir;
- yuxu pozğunluqları;
- qıcıqlanma artır;
- bədəndə duz az qəbul edildiyi üçün dehidrasiya mümkündür;
- çox güclü bir aclıq hissi, bəzən heç bir şey boğa bilməyəcəyi ağrılı;
- pəhriz son dərəcə balanssızdır, buna görə də bu cür yeməyə başlamazdan əvvəl bir həkimlə xroniki xəstəliklər olub olmadığını yoxlamağa və başlayarkən yaxşı düşünməyə dəyər - bunun daha çox nə gətirəcəyi: zərər və ya fayda.
Əks göstərişlər
Çin pəhrizinə əks göstərişlər:
- hamiləlik və ana südü;
- 18 yaşa qədər;
- xüsusilə alevlenme zamanı həzm sisteminin xroniki xəstəliklərinin olması;
- artan fiziki və zehni stres;
- diabetes mellitus diaqnozu belə bir pəhrizin istifadəsinə ciddi bir əks göstərişdir.
1 həftə ərzində ciddi bir pəhriz
Minimum məhsul dəsti və həcmi daxildir, lakin təsir uzun müddət gözləməyəcəkdir. Belə bəslənmə dövründə 10 kq-a qədər arıqlaya bilərsiniz. Nümunə menyu:
- səhər yeməyi - kiçik bir parça dünənki çörək, qaynadılmış yumurta, bir fincan qara qəhvə;
- nahar - bir dilim qaynadılmış yağsız ət (50-60 qr.), meyvə və ya tərəvəz salatı;
- günortadan sonra çay - hər biri 100 qr yaşıl noxud və az yağlı işlənmiş pendir;
- nahar - 100 ml isti süd.
Bütün məhsulların duz və şəkərsiz istehlak edildiyini xatırlamaq lazımdır, içmə rejimi gündə ən azı 1,5 litr suyun istifadəsini nəzərdə tutur.
7 gün pəhriz - klassik
Sərt bir məhsulla müqayisədə daha geniş məhsul çeşidini nəzərdə tutur. Bu vəziyyətdə içmə rejimi tamamilə eynidır.
Son yemək yatmazdan ən az 3 saat əvvəldir. Porsiyanın ölçüsü arıqlayan şəxs tərəfindən təyin olunur, lakin yemək üçün 200 qramdan çox olmamaq məsləhət görülür, o zaman pəhrizin təsiri maksimum olacaqdır. Həm də duzsuzdur.
Cədvəldə təxminən həftəlik bir pəhriz göstərilir.
Həftə günü | Səhər | Gün | Axşam |
1 | Qara Kofe | Pomidorlu kələm salatı, 2 qaynadılmış yumurta | Kələm salatı, buxarlanmış və ya qaynadılmış balıq |
2 | Qara Kofe | Kələm ilə bişmiş balıq | 100-200 ml kefir, bir parça qaynadılmış mal əti |
3 | Süd | Haşlanmış yerkökü, omlet | Armud, alma |
4 | Qəhvə və ya yaşıl çay | Yağda qızardılmış cəfəri kökü, alma | Omlet, qaynadılmış mal əti, kələm salatı |
5 | Yerkökü, sürtgəcdən keçir | Bişmiş balıq, 100-200 ml pomidor suyu | Kələm qarnir ilə bişmiş balıq |
6 | Qara Kofe | Haşlanmış toyuq əti, tərəvəz | Çiy yerkökü, pişmiş yumurta |
7 | Bitki və ya yaşıl çay | Qaynadılmış ət, tərəvəz | Yemək seçimlərindən hər hansı biri |
2 həftə pəhriz
7 Gün Klassik Diyetə əsaslanaraq, lakin bir az qidalanma genişlənməsi ilə. Səhər içkiyə kiçik bir parça dünənki çörək və ya şəkərsiz bir çörek əlavə edə bilərsiniz; nahar üçün həftədə 2 dəfə bir az qaynadılmış düyü (150 qramdan çox olmayan) əlavə edə bilərsiniz.
Tövsiyələrə tam uyğun gəldikdə, 7-10 kq artıq çəkidən qurtula bilərsiniz.
3 həftəlik pəhriz
Bu, həftəlik bir yemək dəyişikliyinə əsaslanır, yəni bütün 7 gün ərzində menyu gündən sonra eyni gündür və pəhriz yalnız növbəti həftə dəyişir. Bəslənmədə bu cür monotonluq olduğundan, buna tab gətirmək son dərəcə çətindir. Ancaq arıqlamaq aclıq və arıqlamağın digər mənfi yoldaşları ilə mübarizə apararsa, qarın, itburnu və bədənin digər hissələrində yağ əmələ gəlməsində azalma kimi xoş bir bonus qazanacaqdır.
Belə bir pəhrizdə istifadə olunan əsas qidalar və prinsiplər:
- gündə 3 dəfə yemək, bir yemək üçün - qaynadılmış yumurta və portağal. Əlavə edə bilərsiniz, ancaq 200 qramdan çox deyil - qaynadılmış mal əti və ya balıq, kələm salatı və ya pomidor suyu;
- 3 yemək üçün də suda bişmiş sıyıq istehlak edirlər. Gün ərzində yalnız bir növ yeyilir. İrmik və inci arpa, yüksək kalorili məzmununa görə istisna olunur;
- xam və ya işlənmiş formada tərəvəz və meyvələrin (şəkərsiz) istehlakına icazə verilir.
Pəhriz zamanı özünüzü pis hiss edirsinizsə, pəhrizi genişləndirməlisiniz və ya tamamilə tərk etməlisiniz.
Çin düyü pəhrizi
Bir neçə seçim var.
Həddindən artıq
3 gün ərzində yalnız qaynadılmış qəhvəyi düyü istehlak olunur. Antioksidan xüsusiyyətləri daxil olmaqla bir çox faydalı xüsusiyyətə malikdir. Düyü bir gecədə su ilə tökülür, səhər yuyulur və 4-5 dəqiqə qaynadılır. Belə bir pəhrizdən sonra 5 kq-a qədər artıq çəki yox olacaq.
Klassik
Pəhrizdə düyü, həm də digər qidalar üstünlük təşkil edir. Yeməyin sonunda həftədə 1-2 dəfə bir atış düyü arağı içmək mümkündür.
Çin kələmində
Bu cür pəhriz çox təsirli olur. Bunun səbəbi Çin (Pekin) kələminin az mənfi kalorili qidalardan biri olmasıdır. Yəni bədəni həzm etmək üçün ondan qaynaqlandığından daha çox enerjiyə ehtiyac var. Bu xüsusiyyətinə görə çəkisini izləyən insanların pəhrizində vazgeçilmezdir.
Bu pəhriz üçün bir neçə seçim var:
- gün ərzində istənilən formada və miqdarda 500 qramdan çox qaynadılmış toyuq göğsü və Çin kələmini yeyin. Belə bir pəhrizdə 7 gündən çox oturmaq tövsiyə edilmir, çünki son dərəcə balanssızdır;
- bu seçim bir az arıqlamaq istəyən insanlar üçün uyğundur, lakin həddindən artıq tədbirlərə müraciət etmir. Pəhrizinizi dəyişdirməyə həqiqətən ehtiyac yoxdur - axşam yeməyini Çin kələm salatı ilə əvəz etmək və şirin və duzlu istehlakı bir az məhdudlaşdırmaq məsləhətdir. Bu yanaşma ilə ayda 6 kq-a qədər arıqlaya bilərsiniz;
- yalnız çəki azaltmağa deyil, həm də maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa kömək edir. 2-4 həftə ərzində bu pəhrizə riayət edin. Səhər yeməyi üçün - kələm salatı və 2 yumurta, nahar - salat və yüngül şorba, günortadan sonra çay - 100 qram az yağlı kəsmik, axşam yeməyi - qaynadılmış toyuq göğsü və ya kələm salatı ilə bir parça mal əti. Bir alma ilə qəlyanaltı yeyə bilərsiniz və yatmazdan əvvəl 200 ml az yağlı kefir için.
İsti Çin Diyeti
Bütün məhsullar yalnız isti, hətta şirələr, salatlar və qatıqlar da istehlak olunur. Bütün un məhsulları, şirin, duzlu, alkoqol pəhrizdən tamamilə xaric olunur. Püresi və sümüklü bir tutarlılıqda olan yeməklərə üstünlük verilir.
Çin Pu-erh Çayında pəhriz
Kilo vermək şərtlərinə tabe olaraq, adi pəhrizinizi ciddi şəkildə dəyişdirmədən 7 gündə asanlıqla bir neçə kiloqram arıqlaya bilərsiniz. Əlavə funtdan qurtarmaq üçün bir yemək çayla əvəz olunur.
Daha sürətli bir təsir üçün şirniyyat və pasta miqdarını bir az azaltmağa dəyər. Çayın xoş bir xüsusiyyəti var - artıq çəkidən qurtulma prosesində kömək edəcək aclıq hissini darıxdırır.
Bu pəhrizdə kömək istəyərkən bəzi məqamlara diqqət yetirməyə dəyər:
- çay təbii olmalıdır, ucuz əvəzedicilər istənilən effekti verməyəcək;
- kofein tərkibinə görə, axşam 6-dan sonra istehlak edilməməsi tövsiyə edilmir, çünki bu vəziyyətdə yuxusuzluğa səbəb ola bilər;
- çayın təzə bir hissəsi gündəlik dəmlənir;
- müxtəlif çeşidləri sınamağa və sevdiyin birini seçməyə dəyər;
- çay keramika qablarda 80 dərəcədən çox olmayan bir su istiliyində dəmlənir.
Çay, bariz antioksidan təsiri sayəsində bədəni yığılmış toksinlərdən və toksinlərdən təmizləməyə kömək edəcəkdir.
Pəhrizdən çıxmaq
Pəhrizdən sonra, xüsusən də 21 günlük seçimdən sonra adi pəhrizə keçməyə çox diqqətli olmalısınız. Bu müddətdən bəri bədən yenidən quruldu və minimum kalori miqdarına alışdı.
Pəhrizi tədricən genişləndirmək, hissələrin ölçüsünü və enerji dəyərini artırmaq lazımdır.
Normal qidalanmaya kəskin qayıtdıqda həzm pozula bilər, xroniki mədə-bağırsaq xəstəliklərinin kəskinləşməsi.
Bu cür xoşagəlməz nəticələrin qarşısını almaq üçün qaydalara riayət etməlisiniz:
- istehlak olunan meyvə və tərəvəzlərdə gündəlik artım;
- qəlyanaltılar yalnız sağlam qida ilə, yağdan imtina, duzlu;
- tədrisin intensivliyini tədricən artırın, bədəni həddindən artıq yükləməyin;
- multivitamin kompleksi qəbul etmək;
- müntəzəm yemək, gündə 3 dəfə və ya daha çox;
- hissələrdə tədricən artım.
Bu sadə tövsiyələrə əməl etsəniz, pəhrizdən çıxmaq orqanizm üçün əlavə stress olmayacaq və itirilmiş kiloqramlar yaxın bir neçə həftə ərzində geri qayıtmayacaq.