Karabuğday pəhrizi - bir həftə ərzində mahiyyəti, faydaları, zərərləri və menyusu

Karabuğday ən populyar pəhriz məhsullarından biridir. Tərkibində yüksək keyfiyyətli protein, bir çox vitamin və iz elementi var, hazırlanması asandır və arıq formada da nisbətən yaxşı dadı var. Bu məhsul uzun müddətli diyetalar və təmizlənmə günləri üçün eyni dərəcədə yaxşı uyğun gəlir.

Bununla birlikdə, xüsusiyyətlərini və nüanslarını anlamadan dərhal qarabaşaq yarması yeməyinə keçməməlisiniz. Yalnız bu məhsulda oturmaq çox çətindir və nəticələr konsolidasiya tələb edir və qarabaşaq yarması pəhriz hər kəs üçün arıqlamaq üçün uyğun deyil.

Məqaləmiz qarabaşaq yarması pəhrizinə dair i-ləri qeyd edəcəkdir. Bu cür bəslənmənin mahiyyətinin və fizioloji təsirinin nə olduğunu, kimə uyğun olduğunu və əks göstəriş olub olmadığını öyrənəcəksiniz.

Karabuğday pəhrizinin mahiyyəti və qaydaları

Karabuğday pəhrizi, paleo pəhrizindən və ya protein pəhrizindən fərqli olaraq, mono-pəhrizlərə aiddir. Bu o deməkdir ki, içərisində yalnız bir əsas məhsul var - qarabaşaq yarması.

Ürəyin istədiyi qədər yeməyinə icazə verilir, yalnız bəla budur, insipid sıyıq ləzzətə getmir. Hər gün hissələr azalır və qarabaşaq yarısına sevgi və hörmət gözümüzün qabağında əriyir. Bu pəhrizin əsas prinsipidir.

Pəhrizin mahiyyəti

Karabuğday sıyığı həmişə bir reseptə görə hazırlanır. Yarma yarpaqları 1: 2 nisbətində isti su ilə (mütləq qaynar su deyil) dökülür və gecə boyunca qapağın altında qalır. Bəzi insanlar tavanı dəsmal ilə bükürlər, amma bu lazım deyil - bir gecədə taxıl soyuq suyu belə qəbul edəcəkdir.

X günündən əvvəl axşamdan 1-2 stəkan qarabaşaq yarması lazımdır. Ertəsi gün yalnız bu sıyıq var, sınırsız miqdarda maye ilə yuyulur. Gün ərzində hər iki şəkərsiz meyvə yeməyinizə icazə verilir (tərəvəzlərə icazə verilmir) və bir litrdən çox olmayan 1% kefir içməyə icazə verilir. Karabuğday pəhriz günü üçün icazə verilən bütün menyu budur. Dəmləmə bir şərt deyil, yalnız bir tövsiyədir. Əgər odda bişirmək istəyirsinizsə, bişirin. Əsas kursu necə hazırlamaq seçimi sizindir.

Karabuğday çoxları tərəfindən sevilir, amma əsas və gündəlik yemək kimi deyil. Təəccüblü deyil ki, ilk günün sonunda bəzi qadınlarda nasazlıqlar var.

Ən inadkar və ən iradəli olanlardan ən davamlı 3-4 günə tab gətirir.

Bununla birlikdə, kilo itkisi üçün klassik qarabaşaq yarması pəhrizi həqiqətən çox sərtdir. Bu cür yemək 14 günlük pəhrizdən daha çox oruc günü üçün daha uyğundur. Bundan əlavə, pəhrizdə lazımi miqdarda qida çatışmazlığı bütün bədənin işinə mənfi təsir göstərəcəkdir.

Karabuğdayda təsirli bir kilo itkisi qaydaları

Pəhrizi ən təsirli hala gətirmək üçün bir neçə sadə qaydaya əməl etmək lazımdır.

1. Karabuğday əvvəlki gecə buxarlanır, su duzlanmaz.
2. Yatmazdan əvvəl (4 saat əvvəl) hər hansı bir yeməkdən imtina etməyiniz məsləhətdir. Bir stəkan kefirə icazə verilir.
3. Yalnız süfrə mineral suyu və çayları içməyə icazə verilir. Gündə bir dəfə şəkərsiz qəhvə ilə müalicə edin. Təbii şəkərsizdir. İçkilərinizə bitki şirniyyatı olan stevia əlavə edin.
4. Gündə ən azı 2 litr içmək. Pəhriz zamanı əsas qayda budur: "yemək istəyirsənsə iç!" Bir neçə litr bütün gün üçün çox deyildi, amma təcrübənin göstərdiyi kimi, hər kəs bu şərti yerinə yetirmir.
5. Karabuğdayı qəhvəyi (qızardılmış) deyil, yaşıl qəbul etmək daha yaxşıdır. Yaşıl qarabaşaq yarması istilik müalicəsindən keçməyib, buna görə daha faydalıdır. Düzdür, o qədər də dadlı deyil. Yaşıl qarabaşaq yarması və pəhrizə daxil edilməsi mümkündür. Bu qida əlavəsi adi günlərdə faydalı olacaqdır. Bəzi insanlar cücərmiş qarabaşaq yarmasını salatlara əlavə edirlər.
6. Səhərə bir stəkan su ilə başlayın və ən azı 30 dəqiqə sonra ilk hissəni yeyin.

Məsləhət! Xüsusi proqramlar, məsələn, Su vaxtı və digər oxşar tətbiqetmələrdən istifadə edərək içdiyiniz mayenin miqdarını izləmək çox rahatdır.

İcazəli və qadağan olunmuş qidalar

Müxtəlifliyə güvənməyin - bu qarabaşaq yarması pəhrizidir. Addan menyunun seyrək olacağı aydındır.

Aşağıdakı məhsullara icazə verilir:

• qarabaşaq yarması;
• az yağlı kefir (% 1);
• şəkərsiz meyvələr (alma, naringi, qreypfrut, ananas);
• su, bitki çayları, çay, qəhvə;
• quru meyvələr (gündə bir ovucdan çox deyil);
• göyərti (soğan, cəfəri, şüyüd, kahı, kişniş, ispanaq, kərəviz);
• bal (gündə bir çay qaşığı);
• bir kaşığı kərə yağı;
• soya sousu (qarabaşaq yarması ilə mövsüm).

Duz bir səbəblə pəhrizdən xaric olunur. Kilo itkisi zamanı arzuolunmaz olan suyu saxlayır. Bir çox insan bir pəhrizdə tualetə daha tez-tez getməyə başladıqlarını, ancaq qarabaşaq yarmasının sidikqovucu təsiri olmadığını qeyd edirlər. Hər şey pəhrizdəki duz çatışmazlığı ilə bağlıdır. Pəhrizdə istehlak edilən maye miqdarı artır və uzun müddət qalmadan keçid yolu ilə bədəndən keçir.

Qadağan olunmuş məhsulların siyahısını vermək mənasızdır, çünki siyahıya daxil olmayan hər şey qadağandır. Həddindən artıq vəziyyətdə, pəhrizi qaynadılmış toyuq, xiyar və ya balqabaq ilə əlavə etməyə icazə verilir.

Pəhrizi necə düzgün tamamlamaq olar

Karabuğday pəhrizində itirilən kilo, vacib bir nöqtəni - bir neçə qaydadan ibarət olan düzgün çıxış yolu qaçırsanız tez qayıdacaqdır:

• Növbəti iki həftə ərzində qarabaşaq yarması (bəlkə də onsuz da nifrət olunmuşdur) hər gün də pəhrizdə olmalıdır. Ən azı bir dəfə, səhər yeməyi üçün daha yaxşıdır. İndi bir az duzlanmış və digər (pəhrizdən imtina etdikdən sonra ləzzətli) məhsullarla birləşdirilə bilər: ət, balıq, tərəvəz.
• Tərəvəz şorbaları, müxtəlif taxıllar, az yağlı qatıqlar çox uyğundur. Alkoqolu istisna etmək və ya quru şərabla məhdudlaşmaq daha yaxşıdır. Porsiyalar kiçik olmalıdır.
• "Yatmadan əvvəl yeməyin" qaydaları ləğv edilməyib.
• Hələ də yüksək kalorili, yağlı, qızardılmış, hisə verilmiş, duzlu qidalar qadağandır. Pəhriz bitdikdən təxminən 7 gün sonra az miqdarda pəhrizə daxil olmağa başlayırlar.
• İdman nəticələrini mükəmməl birləşdirin: fitness, qaçış, rəqs, üzgüçülük, ümumiyyətlə, istədiyiniz hər hansı bir fiziki fəaliyyət, heç olmasa evdə xalıda məşqlər edin.
• Qarabaşaq yarması pəhrizi birdən bitməməlidir - növbəti iki həftə üçün menyu gündəlik pəhrizin kalori miqdarı 1500 kaloriyi keçməyəcək şəkildə hazırlanır.

Kontrendikasyonlar və yan təsirlər

Qarğıdalı sıyığının öz-özlüyündə heç bir əks göstərişi yoxdur. Ancaq pəhriz var.

Aşağıdakı xəstəliklər üçün kontrendikedir:

• mədə və ya onikibarmaq bağırsaq xorası;
• qastrit, xolesistit və həzm sisteminin digər xəstəlikləri;
• endokrin sistem orqanlarının xəstəlikləri və pozulması;
• ürək və qan damarlarının ağır xəstəlikləri;
• birgə problemlər.

Uşaqlar, yeniyetmələr, hamilə qadınlar, süd verən qadınlar, menopoz və ya premenstrüel sindrom zamanı qadınlar üçün pəhriz tövsiyə edilmir. Güclü fiziki və ya zehni stres dövründə (imtahanlar, müsabiqələr, layihə çatdırılması) bir pəhrizdə oturmamalısınız.

Vacibdir! İlk günlərdə baş ağrısı və aşağı qan təzyiqi bədənin qidaya duzsuz reaksiyasıdır və şəkər çatışmazlığı səbəbindən başgicəllənmə, halsızlıq və ürək bulanması meydana gəlir.

Karabuğday pəhrizi haqqında miflər və reallıq

Yayılmış və populyar qarabaşaq yarması pəhrizində bu məhsul, xüsusiyyətləri və arıqlama zamanı bədənə təsirləri ilə bağlı bir çox mif yaranmışdır. Gəlin əsas yalan iddialara nəzər salaq.

Kruplar çox faydalıdır

Bu barədə çox şey yazılıb və daha da çox şey söylənilib. Karabuğday pəhrizindəki əksər məqalələr məhsulun müsbət cəhətlərinin təsviri və tərkibində vitamin və mineral şəklində nə qədər faydalı olduğu barədə bir hekayə ilə başlayır. Ancaq bu, yalnız dənli bitkiləri sağlam, müxtəlif bir pəhrizin bir hissəsi hesab edirsinizsə danışmağa dəyər.

Diyetoloqlar pəhrizi şərti olaraq təhlükəli və balanssız olaraq təsnif edirlər. Kefir, su və ya meyvə şəklində az miqdarda dənli bitkilərin əlavə edilməsi bədənin bütün ehtiyaclarını yerinə yetirmir, bunun üçün də müəyyən miqdarda yağ və karbohidrat lazımdır. Karabuğdaydan 5-7 gün sonra onsuz da bir çox insan saç böyüməyə başlayır və dırnaqları soyulur.

Vacibdir! Sərt diyetalar dövründə bir multivitamin hazırlığı seçməyiniz vacibdir. O zaman yan təsirlər çox az olacaq və sağlamlıq vəziyyəti daha yaxşıdır.

Duovit və ya şəxsi qidalanma mütəxəssisiniz tərəfindən tövsiyə olunan hər hansı bir formuldan istifadə edin. Vitaminlər başlamazdan bir həftə əvvəl və pəhrizdən bir həftə sonra başlayırlar. Vitaminlər arıqlama prosesinə təsir göstərmir. Əksinə: bir çox yağ yanma prosesində iştirak edirlər.

Yuxudan əvvəl və sonra qidanın məhdudlaşdırılması

Yatmazdan əvvəl yeməkdən imtina etmək yaxşı məsləhətdir, lakin qəti bir pəhriz zamanı deyil. Və oyandıqdan sonra da 4 saatlıq oruc tutmaq onsuz da pəhrizin fasiləli oruc adlanan ciddi bir versiyasıdır. Normal bir pəhriz ilə belə tab gətirmək çox çətindir.

Özünüzə işgəncə verməyin, bu sürətli bir qəza və dəhşətli bir əhval-ruhiyyə ilə doludur (qarabaşaq yarısında ilk gün onu pisləşdirəcək). Yuxunuz güclü olmağa son qoyur və dumanlı başınızda yalnız bir cansıxıcı fikir fırlanır ... düzdür - "yeyin".

Karabuğday pəhrizində aclıq hissi yoxdur

Karabuğdayın doyurucu bir yemək olduğuna inanılır (100 q sıyıqda təxminən 120 kalori var), buna görə aclıq hiss etməməlisiniz. Yalnız indi elə miqdarda mayasız sıyıq var ki, uzun müddət toxluq hiss etmək demək olar ki, mümkün deyil və bir neçə gündən sonra bu həqiqət artıq xoşagələn deyil.

Bundan əlavə, pəhriz, ümumiyyətlə digərləri kimi, şəkəri tamamilə xaric etməyə məcbur edir. Bildiyiniz kimi qlükoza bədən və beyin üçün xüsusilə stabil iş üçün lazım olan enerjidir. İcazə verilən bir qaşıq bal gündən xilas edə bilməz.

Karabuğday pəhrizinin qan qrupu 3 olan insanlar üçün uyğun olmadığı barədə bir mif var. İnanın ya da inanmayın, bu sizə aiddir. Belə bir qadağa üçün tibbi sübut yoxdur.

Həftə üçün menyu

Cədvəl qarabaşaq yarması pəhrizinin klassik versiyasında 7 günlük menyunu göstərir. İlk gün ən ağırdır. Üç dəfədən çox olmamaq tövsiyə olunur. Günlərin qalan hissəsi, müxtəlif qidaların daxil olması səbəbindən pəhriz bir az daha fərqli olur.

Təsvir olunan seçimi ciddi şəkildə izləmək lazım deyil. Məsələn, tərəvəz və meyvələr daha çox sevilən və ya mövsümi olanlarla əvəz edilə bilər. Eyni cədvələ aiddir. Heç kim öz cədvəlinizə uyğun olaraq daha tez-tez yemək yeməyinizi və ya səhər yeməyini / axşam yeməyinizi dəyişdirməyinizi qadağan etməz.

Karabuğday pəhrizinin həftəlik menyusunu buradan yükləyə və çap edə bilərsiniz.

Nəticələr və nəticələr

Karabuğday pəhrizi həm klassik versiyada, həm də qarışıq versiyada kilo vermək üçün çox təsirli olur. Onsuz da ilk iki-üç gündə bədən "quruyur", 3 kq-a qədər artıq maye alır və 2 həftədə həqiqətən 15 kiloqrama qədər arıqlamaq mümkündür. Çox qızlar 1 ilə 3 gün arasında ciddi bir menyuda saxlanılır. Pəhrizinizi bir az diversifikasiya edirsinizsə, ət, tərəvəz, şəkərsiz meyvələr əlavə edin, 2 həftəyə qədər az-çox sakitcə saxlayın. Karabuğday pəhrizi çətindir, lakin yaxşıdır, bu da kilo verənlərin nəzərdən keçirmələri və nəticələri ilə təsdiqlənir.

Monotonluq və dadsızlıq qarabaşaq yarması pəhrizində rast gəlinən əsas problemlərdir. Ancaq bu digər mono pəhrizlər üçün də problemdir.

2-3-cü günlərdə zəiflik tez-tez baş verir. Bəzilərində, ilk günün sonunda apatiya başlayır, aclıq səbəbindən baş ağrısı mümkündür. İstirahətdən sonra simptomlar davam edərsə və daha da pisləşirsə, pəhrizdən imtina edin və ya daha az sərtləşdirin - bir az qlükoza və bitki yağları əlavə edin.

Nəticə bir neçə amildən asılıdır: maddələr mübadiləsinin vəziyyəti, artıq çəki miqdarı, həyat tərzi və əlbəttə ki, pəhrizdən əvvəl pəhriz. Çəki normanız kritik dərəcədə aşılmazsa, qarabaşaq yarması pəhrizi iki həftə ərzində mənfi 10 kq verməyəcəkdir. Qıvrımlı insanlar pəhriz zamanı arıq olanlardan daha çox şey itirəcəklər.

Beləliklə, 55/70 kq ağırlığında olan qızlar və qadınlar ümumiyyətlə 7-10 gündə 3 kq-a qədər arıqlayırlar; 70-80 kq ağırlığında - 7 kq-a qədər; 85 kq-dan yuxarı - 10 kq-dan yuxarı. Bu, ilk gündə itən 1-2 kq maye nəzərə alınmadan, duz yenidən pəhrizə qayıtdıqdan sonra pəhriz bitdikdən dərhal sonra bərpa ediləcəkdir.

Diyetoloqların rəyi

Sərt mono-pəhrizin şərti olaraq zərərsiz dövrü 3 gündür. Bundan sonra bədən üsyan etməyə başlayır. Təchizatı itirir və dözmək niyyətində deyil. Karabuğday boşaltma böyük fayda verəcəkdir. Karabuğdayda kilo verməyə qərar verərsinizsə, ən yaxşı seçim kefir ilə birlikdə qarabaşaq yarması pəhrizidir. Qıcqırdılmış süd məhsulu, menyunu ən azı balanslaşdırılmış məhsula doğru dəyişəcəkdir. Duzdan tamamilə imtina etmək də zərərlidir. Bədən ən azı bir çimdik almalıdır. Hər zaman problemsiz bir şəkildə arıqlamaq lazımdır, əks halda qarabaşaq yarması pəhrizində həftədə 10 kq da maraqla qayıdacaqdır.

Məsləhət! Pəhrizin uzun müddət istifadəsi ilə diyetə qarabaşaq yarması xaricində başqa bir şey əlavə etdiyinizə əmin olun: yağsız ət, tərəvəz, meyvə, balıq. Təsiri daha davamlı olacaq və stress daha az olacaq.

Pəhriz qarabaşaq yarması reseptləri

Pəhrizdən əvvəl qarabaşaq yarması ən sevdiyiniz dənli taxıl olsaydı belə, sonra da qalacağı bir fakt deyil. Onsuz da pəhrizin ilk gününün sonunda "kalori əlavə etmədən qarabaşaq yarmasını necə dadlı etmək olar" düşüncələri başımda fırlanmağa başlayacaq.

Bir neçə seçim var:

• göyərtiləri doğrayın və kefir əlavə edin;
• buxar və ya qaynama zamanı suya bir neçə dəfnə yarpağı, bir neçə bibər qarğıdalı və bir qaşıq bitki yağı əlavə edin.

Özünüzə aid bir şey fikirləşin və ya hazır reseptlərdən istifadə edin.

Kefir-qarabaşaq yarması kokteyli

1 xörək qaşığı qarabaşağı bir qəhvə dəyirmanında üyüdün. Yaranan unu bir stəkan kefirə (250 ml) tökün, qarışdırın və soyuducuda bir neçə saat və ya bir gecə saxlayın.

Qarabaşaq yarması pancake

Kefir və yumurta uyğun bir qabda qarışdırılır, bu qədər qarabaşaq yarması unu əlavə olunur ki, xəmir istənilən qatılığı əldə etsin. Çox az bitki yağı olan bir qabda pancake qovurun.

Karabuğday buxarlanmış kotletlər

• Kotlet üçün kıyılmış ətin əsası, əlbəttə ki, qarabaşaq yarmasıdır.
• Bir stəkan hazır sıyığa bir yumurta və 2-3 qaşıq qaşığı əlavə olunur. qarabaşaq yarması unu qaşığı.
• Ləzzət üçün doğranmış otlar əlavə edilə bilər.
• Göbələklər sobada soğanla əvvəlcədən bişirilən qarabaşaq yarması ilə yaxşı birləşir.
• Kotletlər ikiqat qazanda 10-15 dəqiqə və ya mikrodalğalı sobada qapağın altındakı şüşə qabda bişirilir. İstədiyiniz təqdirdə bir çimdik duz əlavə edin.

Nəticə

Xülasə edək. Pəhriz təsirli, lakin sağlamlıq üçün təhlükəlidir. Mütəxəssislər, qarabaşaq yarması pəhrizinin çatışmazlıqlarının, aclıq aksiyası 7 gündən çox davam edəcəyi təqdirdə üstünlüklərindən üstün olduğunu söyləyirlər.

Unutmayın, pəhriz qarınqulluqla deyil, balanslı bir pəhrizə keçidlə bitməlidir.

Videoya baxın: Greçka Tohumu İle Zayıfladılar (BiləR 2025).