Zülal
3K 0 17.11.2018 (son düzəliş: 12.05.2019)
Misel kazein südün süzülmə yolu ilə diqqətlə işlənməsi nəticəsində əldə edilən bir proteindir. Yüksək molekulyar ağırlıqlı qarışıq sərt kimyəvi maddələr və isitmə istifadə edilmədən əldə edilir. Nəticədə qorunmuş bir quruluşa sahib bir zülal meydana çıxır. Kazein bütün süd məhsullarında olur və əsas zülallardan biridir.
Micellar kazeininin faydaları
Misel kazeininin əsas üstünlüklərinə aşağıdakılar daxildir:
- Həzm sistemində uzun müddətli udma. Orta hesabla, deqradasiyası təxminən 12 saat davam edir. Bu növ kazein gecə boyunca əzələ katabolizmasını zərərsizləşdirmək baxımından ən yaxşısıdır.
- Xoş dad və yaxşı suda çözünürlük.
- Laktozsuz: məhsul süd məhsullarını parçalamaq üçün az fermenti olan insanlar üçün uygundur.
- Yüksək temperatur və zərərli kimyəvi birləşmələrlə müalicə edilmədən yüksək dərəcədə təmizlənmə. Texnologiya, molekulyar quruluşun qorunması sayəsində enerji baxımından qiymətli bir kazein əldə etməyə imkan verir.
- Mədə-bağırsaq traktının funksional pozğunluqlarının inkişaf riski azdır.
İdman əlavəsi həm peşəkar idmançılar, həm də yeni başlayanlar üçün uyğundur.
Kalsium kazeinatdan fərqlər
Kalsium kazeinat təbii süddə zərdabla birlikdə olur. İstehsalda təcrid olunduqda, natamam təmizlənmə baş verir, bunun nəticəsində aşqar laktoza ola bilər. Əlavə olaraq, texnologiya neytrallaşdırıcı maddələrin istifadəsini tələb edir, buna görə molekulların bir hissəsini, yəni quruluşun tam və ya qismən məhv edilməsini denasiya etmək mümkündür.
Misel kazein və kalsiuma bağlı protein arasında protein tərkibində heç bir fərq yox idi.
Bununla birlikdə, yüksək dərəcədə təmizlənmiş bir zülalın vacib bir üstünlüyü var - daha uzun udma. Bu xüsusiyyət idmançılar tərəfindən uzunmüddətli məşq zamanı, ciddi diyetalarda və yuxu zamanı istifadə olunur. 12 saat ərzində misel kazein parçalanır və zülal əzələlərə çatdırılır. Bu, zədələnmiş əzələlərin effektiv bərpasını və lif parçalanmasının zərərsizləşdirilməsini təmin edir.
İstifadəsi sahələri
Micellar kazein sıx məşq üçün istifadə olunur. Əlavə əzələləri 12 saata qədər bəsləyir və böyümə sürətini artırır. Əzələ kütləsini artırmaq üçün təkcə gecə deyil, eyni zamanda bir yeməyin əvəzinə və ya aclığı təmin etmək üçün idman əlavəsinin gündüz istifadəsi tövsiyə olunur.
Pəhriz əlavəsi də dərialtı toxumada yağları effektiv şəkildə yandırır və arıqlamağa kömək edir. Kazein aclıq hissini darıxdırır, çünki həzm sisteminə girəndə mədə divarlarını bürüyür. Bu, düzgün pəhrizin qorunmasına kömək edir.
Alınan pəhriz əlavəsi bir yeməyi əvəz edə bilər. İdman əlavəsi heç vaxt qida mənbəyi olmamalıdır. Yalnız kazein olan bir pəhriz qida, vitamin və iz elementlərinin çatışmazlığı səbəbindən bədənə zərərlidir.
Arıqlayarkən, yatmadan 2 saat əvvəl əlavə qəbul etmək məsləhət görülür. Maddə insulin konsentrasiyasını artıran mədəaltı vəzi aktivləşdirir. Bu hormon, öz növbəsində, böyümə hormonunun, hipofizin ön hissəsindəki yağ yanma da daxil olmaqla anabolik reaksiyaları sürətləndirən bir hormonun istehsalını azaldır.
Bir rəqabətə hazırlaşarkən, ağır fiziki güc və ciddi bir pəhriz zamanı bədənin zülallara ehtiyacı artır. Zülal çatışmazlığı ilə parçalanma reaksiyaları sintez üzərində üstünlük təşkil etməyə başlayır.
Misel kazein istehlak etmək, əzələ itkisinin qarşısını alan müntəzəm bir protein qəbulunu təmin edir.
Misel kazein necə istehlak olunur
Misel kazein qəbul etmə qaydaları idmançının ilkin məlumatlarından və verilən tapşırıqdan asılıdır.
Əzələ kütləsi qazanmaq üçün yatmazdan əvvəl bir dəfə 35-40 q idman əlavəsi qəbul edin. Bu, gecə protein zədələnməsinin qarşısını alır.
Arıqlamaq üçün bir xidmət miqdarı 15-20 q-a endirilir, diyetoloqlar isə gündə iki dəfə - günortadan sonra yemək arasında və axşam yatmazdan iki saat əvvəl pəhriz əlavələri qəbul etməyi məsləhət görürlər. Kaseini az yağlı kəsmik və digər süd məhsulları, BCAA, zərdab protein təcrid və konsentratla birləşdirə bilərsiniz.
Misel kazein ilə idman qidalanması
İdman qidalanma şirkətləri çox sayda misel kazein əlavəsi təqdim edirlər.
- Amerikalı Optimum Nutrition şirkətindən Gold Standard 100% kazein ən yaxşı əlavələr sırasında yer alır. Pəhriz əlavəsi şokolad, vanil, peçenye, banan dadı ilə istehsal olunur. Konservin içində 1.82 kq toz var, paketin qiyməti 2000 ilə 2500 rubldur.
- Saf zülaldan kazein zülalı müxtəlif dadlarda mövcuddur: banan, qaymaqlı çiyələk, şokolad, dondurma. Tərkibinə bağırsaqların tam işləməsi üçün lazım olan lif daxildir. Bir paketin qiyməti orta hesabla 1500 rubldur.
- Micellar Creme by Syntrax, zərdab proteinini ehtiva edən bir kazein əlavəsidir. Pəhriz əlavəsi zülal tərkibli olduğu üçün əzələ böyüməsini sürətləndirir. Katqı çiyələk, şokolad və vanil tatlarından hazırlanır. İdman tozu 850-900 rubl təşkil edir.
- Amixdən Misellar Kazein, misel kazein, zərdab zülalı və dispeptik xəstəliklərin qarşısını alan bir ferment kompleksindən ibarətdir. Pəhriz əlavəsi şokolad, banan və vanil tatlarında təqdim olunur. Bir paket üçün orta qiymət 2100 rubl təşkil edir.
- MRM tərəfindən% 100 Misellar Kazein effektiv əzələ qurulması üçün uygundur. Zərərli liflərin intensiv bərpasını təmin edən kazein zülalı və BCAA - dallı zəncirli amin turşuları ehtiva edir. Tatlar - vanil dondurma, şokolad, peçenye. Qablaşdırma dəyəri 3200-3500 rubldur.
- Mikrotein Misellar Kazein xoş tatlara (yumşaq şokolad, çiyələk kremi) və balanslı bir tərkibə malikdir. Təlimata görə gündə 2-3 dozada idman əlavəsinə icazə verilir. Bir pəhriz əlavəsinin orta qiyməti 1700-2000 rubldur.
Nəticə
Micellar kazein, yalnız əzələ böyüməsini təşviq etməyən, həm də kilo vermək üçün istifadə olunan yüksək təsirli bir protein əlavəsidir. İdman qidalanma bazarında dünyanın ən məşhur istehsalçılarından onlarla yüksək keyfiyyətli hazırlıq var.
