Fasulye və göbələk ilə şorba - yağsız yeməyin fotoşəkili olan bir resept * Crossfit

Qurudulmuş göbələk - 250 q
Soğan (böyük) - 1 ədəd.
Buğda unu - 70-80 g
Tərəvəz suyu - 1,5-2 l
Konservləşdirilmiş lobya - 1 qutu
Rozmarin budağı (və ya kəklikotu) - dadmaq
Yeməli duz - dadına görə
Torpaq qara bibəri - dadına görə
Zeytun yağı - lazım olduqda
Dadmaq üçün təzə göyərti

Zülallar 8.2 g
Yağ 1,3 q
Karbohidratlar 10.3 g

Konteyner başına porsiyon: 5-7 porsiya

Addım-addım təlimat

Evdə fasulye və göbələk ilə dadlı, ləzzətli və az kalorili bir şorba hazırlamaq asandır. Yemək həm tərəvəz bulyonunda (reseptdə olduğu kimi), həm də ətdə bişirilə bilər. Hər hansı bir göbələk də seçə bilərsiniz: ağ, xanterelles, göbələk (zövqünüzə rəhbərlik edin). Sizin üçün bütün ailənin sevəcəyi sürətli bir yağsız resept hazırladıq.

Addım 1

Reseptdə olduğu kimi quru göbələklərdən istifadə olunursa, hazırlanmalıdır. Əvvəlcə göbələklərin üzərinə isti su tökün və islatmaq üçün buraxın. Ümumiyyətlə 30 dəqiqə kifayətdir. Qurudulmuş yeməyi əvvəlcədən islatın.

Məsləhət! Bişirmə vaxtına qənaət etmək üçün əvvəlcədən şorbanı bişirəcəyiniz bulyona baxın.

Addım 2

Lazımi vaxt keçdikdə, göbələklərdən suyu boşaltmaq olar. Bunu tülbentdən və ya bir ələkdən ayrı bir qaba qoyun, çünki göbələk suyu bir az sonra bulyon üçün lazımlı olacaq.

Addım 3

İndi göbələkləri incə doğrayıb bir qaba köçürməlisiniz.

Addım 4

Soğan hazırlamaq vaxtı gəldi. Soyulmalı, axan suyun altında yuyulmalı və kiçik kublara kəsilməlidir. Sonra bir qızartma qab götürün, içinə zeytun yağı tökün və oduna qoyun. Konteyner isti olduqda, soğanı qızartmağa göndərin. Soğanları yanmamaq üçün yavaş odda sote edin.

Addım 5

Bitki şəffaf olduqda, buğda ununu əlavə edin.

Addım 6

Tərkibini bir tavada yaxşıca qarışdırın və 3-5 dəqiqə daha qızartın. Yanarsa, zeytun yağı əlavə edə bilərsiniz.

Məsləhət! Şorbanın qaymaqlı bir dadına sahib olmasını istəyirsinizsə, soğanları kərə yağı ilə qovurun.

Addım 7

İndi böyük bir tencere götürün və əvvəlcə göbələk suyunu, sonra da tərəvəz suyu tökün. Dadı və bibəri dadına görə sobaya qoyun. Qurudulmuş göbələklər əlavə edin və bulyonu qaynar olana qədər orta istilikdə qaynadın. Gözləyərkən konservləşdirilmiş qırmızı lobya qutusunu aça bilərsiniz.

Addım 8

Şorba qaynadıqda, tencereye qırmızı konservləşdirilmiş lobya suyu ilə birlikdə suyu əlavə edin. Şorbanı başqa 15 dəqiqə bişirin.

Addım 9

Bulyon biraz qaynadılanda, bir rozmarin və ya kəklikotu əlavə edin. Duzla sınayın. Yetər deyilsə, onda bir az duz əlavə edin. Evdə təzə otlar varsa, onları şorbaya əlavə edin. Zövqünüzə görə kartof və ya digər tərəvəz də əlavə edə bilərsiniz. Ancaq unutmayın ki, onda yeməyin kalori miqdarı bir az fərqli olacaqdır.

Addım 10

Fasulye və göbələk ilə yağsız şorba hazırdır, masaya xidmət edə bilərsiniz. İlk yeməyin çox aromatik və dadlı olduğu ortaya çıxdı. Ümid edirik addım-addım fotoşəkilləri olan resept sizin üçün faydalı oldu və yeməyi evdə bir dəfədən çox bişirəcəksiniz. Nuş olsun!