Pomidor və pendir ilə Bruschetta

Albalı pomidorları - 15 ədəd.
Fransız bagetası - 1 ədəd.
Roka - 50 q
Kəsmik pendir - 50-70 q
Zeytun yağı dadına görə
Sarımsaq - istəyə görə
Dadmaq üçün duz

Zülallar 3.4 q
Yağ 4.3 q
Karbohidratlar 15,8 q

Pomidor və pendirlə İtalyan brushettası hazırlamaq üçün addım-addım fotoşəkilləri olan bir resept aşağıda təsvir edilmişdir.

Konteyner başına porsiyon: 10 porsiya.

Addım-addım təlimat

Pomidor Bruschetta, zeytun yağı ilə xırtıldayan qızardılmış çörək və albalı pomidorları və təzə roka ilə yumşaq kəsmik pendirinin yayılmış sadə və ləzzətli bir İtalyan məzəsidir. Fransız baget dilimləri bir diş sarımsaq ilə əvvəlcədən rəndələnə bilər. Qəlyanaltıların əsasını quru qızartma qabda və ya sobada quruya bilərsiniz.

İstədiyiniz hər hansı bir pendir ala bilərsiniz, lakin brushetta hazırlamaq üçün ən uyğun olanı mozzarella, ricotta, feta və feta pendiridir.

Evdə bir İtalyan qəlyanaltı etmək üçün aşağıdakı addım-addım foto reseptindəki addımları izləyin.

Addım 1

Təzə bir Fransız bagetini götürün və 150 dərəcə qızdırılan sobada 7-10 dəqiqə qurudun. Qızıl qəhvəyi olduqda onu götürün və otaq temperaturuna qədər sərinləyin. Baget soyuduqda, bir tərəfdən qabığı kəsin. Bir çörək bıçağından istifadə edərək təxminən 10 bərabər baget dilimini kəsin. İncə bir Fransız çörəyini düzgün bir şəkildə kəsmək üçün bıçağı fotoşəkildə göstərildiyi kimi bərabər şəkildə (bagetə nisbətən) deyil, bir az bucaq altında tutmalısınız.

Addım 2

Rokanı soyuq su ilə yaxşıca yuyun, artıq mayeni silkələyin və otları qurumağa qoyun. Silikon bir fırça istifadə edərək, hər bir baget parçasının bir tərəfinə az miqdarda zeytun yağı tətbiq edin. Sonra dilimlərin toxunmamış tərəfinə incə bir yumşaq pendir qatını sürün. Sarımsaq əlavə etmək istəyirsinizsə, çörək dilimlərinin qabığını kəsilmiş bir dişlə sürtmək lazımdır.

Addım 3

Baget dilimlərini quru bir qabda qoyun. Kalıbı 3-5 dəqiqə 150 dərəcə qızdırılan sobada yerləşdirin. Müəyyən olunmuş vaxtdan sonra lazımi miqdarda rokanı doğrayın və otları pendirin üstünə bərabər paylayın.

Addım 4

Kiraz pomidorlarını axan suyun altında yuyun. Sonra hər tərəvəzi yarıya bölün və möhkəm bazanı diqqətlə çıxarın. Hər dilim bagetin üzərinə 3 pomidor yarısını qoyun, yüngülcə duz səpin. Üzərinə bir az zeytun yağı səpin və tavanı 3-4 dəqiqə daha bişirin.