Şampinonlarla qızardılmış köftələr - sousla yemək bişirmək üçün resept * Crossfit

Kıyılmış donuz əti və mal əti - 1 kq
Ampul soğanı - 1 ədəd.
Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
Çörək qırıntıları - 1 stəkan
Cəfəri (təzə) - kiçik bir dəstə
Bitki yağı - lazım olduqda (qızartmaq üçün)
Bibər və duz dadmaq üçün
Krem (% 15 yağ) - 1 stəkan
Şampinonlar - 350 q

Zülallar 14.9 q
Yağ 19.1 g
Karbohidratlar 2.7 q

Bu gün sizin üçün şampinyon və quinoa və sousu olan qızardılmış küftə üçün əla və çox dadlı bir resept hazırladıq.

Konteyner başına porsiyon: 10-12 porsiya

Addım-addım təlimat

Qızardılmış köftələri qaymaqlı göbələk sousu ilə bişirmək çox vaxt çəkmir. Ət topları şirəli və çox dadlıdır. Yan yemək kimi kartof, düyü, qarabaşaq yarması və ya kinoya xidmət edə bilərsiniz. Qızardılmış köftələr hətta şorbalara əlavə edilə bilər. Fotoşəkilləri ilə addım-addım resept.

Addım 1

Bütün maddələr hazırlayın. Kıyılmış əti özünüz bişirməyə qərar verirsinizsə, daha sonra vaxt itirməmək üçün əvvəlcədən edin. Torpaq donuz əti və mal əti idealdır. Buradan hazırlanmış köftələr şirəlidir. Ancaq zövqünüzə görə rəhbər olun. Kıyılmış toyuq və ya hinduşka əlavə edə bilərsiniz.

Addım 2

Dərin bir qab hazırlayın. İçərisinə qiymə və çörək qırıntıları qoyun. Soğanları soyun, incə doğrayın və qiymə qabına göndərin. Orada bir toyuq yumurtası əlavə edin. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin.

Məsləhət! Çörək qırıntılarından və ya ağ çörəkdən istifadə etməyiniz sizin işinizdir. Bu maddələr olmadan tamamilə edə bilərsiniz. Ancaq köftələri daha şirəli edirlər.

Bütün maddələri bir qabda qarışdırın və top şəklində verməyə başlayın. Kıyılmış ətin ovuclarınıza yapışmaması üçün bunu nəm əllərlə etmək daha yaxşıdır.

Addım 3

Tavanı ocağın üstünə qoyun və tərəvəz (tercihen zeytun) yağı tökün. Konteyner yaxşı istiləndikdə, köftələri düzün və hər tərəfə yumşalana qədər qızartın. Toplar bişirərkən, qaymaqlı bir göbələk sousu edə bilərsiniz. Tez və asandır. Göbələkləri yuyun və doğrayın. Sonra bir az qızardın, krem və duz ilə örtün. Yeməkləri 5-7 dəqiqə bişirin - və budur, sous hazırdır.

Addım 4

Hazır köftələri böyük bir qaba qoyun və qaymaqlı göbələk sousunun üzərinə tökün. Təzə otları yuyun, kağız dəsmal ilə qurutun, incə doğrayın və ət toplarına səpin. Hazır yeməyi isti şəkildə verin. Nuş olsun!