Süd məhsulları heç vaxt pəhrizinizdən xaric edilməməlidir. Bununla birlikdə, digər məhsullar kimi, yalnız KBZHU-nu deyil, həm də GI-ni nəzərə alaraq pəhrizinizə süd əlavə etməlisiniz. İkincisi, karbohidratların qlükoza səviyyəsinə təsirini göstərir. Bir süd glisemik indeks cədvəli bu məsələni daha yaxşı başa düşməyinizə və ən uyğun məhsulları seçməyinizə kömək edəcəkdir.
| Məhsul | Glisemik indeks | Kalori miqdarı, kcal | Zülallar, 100 g-də g | Yağlar, 100 g başına g | Karbohidratlar, 100 qr |
| Brynza | — | 260 | 17,9 | 20,1 | — |
| Qatıq% 1,5 təbii | 35 | 47 | 5 | 1,5 | 3,5 |
| Meyvə qatığı | 52 | 105 | 5,1 | 2,8 | 15,7 |
| Az yağlı kefir | 25 | 30 | 3 | 0,1 | 3,8 |
| Təbii süd | 32 | 60 | 3,1 | 4,2 | 4,8 |
| Yağsız süd | 27 | 31 | 3 | 0,2 | 4,7 |
| Şəkər ilə qatılaşdırılmış süd | 80 | 329 | 7,2 | 8,5 | 56 |
| Soya südü | 30 | 40 | 3,8 | 1,9 | 0,8 |
| Dondurma | 70 | 218 | 4,2 | 11,8 | 23,7 |
| Krem% 10 yağ | 30 | 118 | 2,8 | 10 | 3,7 |
| Xama% 20 yağ | 56 | 204 | 2,8 | 20 | 3,2 |
| İşlənmiş pendir | 57 | 323 | 20 | 27 | 3,8 |
| Sulguni pendir | — | 285 | 19,5 | 22 | — |
| Tofu pendir | 15 | 73 | 8,1 | 4,2 | 0,6 |
| Pendirlər Feta | 56 | 243 | 11 | 21 | 2,5 |
| Kəsmik pendirli pancake | 70 | 220 | 17,4 | 12 | 10,6 |
| Sərt pendirlər | — | 360 | 23 | 30 | — |
| Kəsmik pendir% 9 yağlıdır | 30 | 185 | 14 | 9 | 2 |
| Az yağlı kəsmik | 30 | 88 | 18 | 1 | 1,2 |
| Kəsmik | 45 | 340 | 7 | 23 | 10 |
Cədvəli yükləyə bilərsiniz ki, həmişə burada istifadə edə bilərsiniz.
