- Zülallar 5.9 g
- Yağ 1.8 q
- Karbohidratlar 4.2 g
Bir tavada tərəvəzlərlə pəhrizli bir toyuq qaraciyəri hazırlamaq üçün addım-addım resept.
Konteyner başına porsiyon: 2-3 porsiya.
Addım-addım təlimat
Tərəvəzli Toyuq Qaraciyəri evdə həm təzə, həm də dondurulmuş qaraciyərdən hazırlana bilən dadlı və faydalı bir yeməkdir. Fotoşəkili olan bu addım-addım reseptdəki tərəvəzlərdən badımcan, bolqar bibəri, soğan və bir neçə sarımsaq dişindən istifadə olunur. İstədiyiniz ədviyyatları əlavə edə bilərsiniz. Yemək yapışmayan bir qızartma qabda bişirilir (bunun üçün daha az yağ lazımdır) və yüksək tərəfləri ilə. İstəsəniz, yeməyi cavan balqabaq və müxtəlif otlarla əlavə edə bilərsiniz. Qaraciyər üçün yan yemək kimi qaynadılmış düyü və ya kartofdan istifadə edə bilərsiniz.
Addım 1
Tərəvəzlərinizi hazırlayın. Bibəri və badımcanı yuyun, soğanı və sarımsağı soyun. Bir badımcan üçün hər iki tərəfdən sıx bir baza kəsin, üstünü bibərdən bir quyruqla çıxarın və toxumları ortadan çıxarın. Soğanı incə zolaqlar şəklində doğrayın, sarımsağı mətbuatdan keçirin, bibəri orta ölçülü parçalara, badımcanı bibərlə eyni ölçüdə kiçik kublara kəsin (fotoya baxın). Tencereyi sobaya qoyun, bir az bitki yağı tökün. İsti olduqda hazırlanmış tərəvəzləri əlavə edin, dadına görə bir az duz və istiot əlavə edin. Yaxşıca qarışdırın və badımcan yumşalana qədər yavaş odda pişirin.
© SK - stock.adobe.com
Addım 2
Toyuq qaraciyərini axan suyun altında yaxşıca yuyun. Dondurulubsa, əvvəlcə təbii suyu defrost edin, bütün mayeni boşaltın və yalnız sonra yuyun. Əgər varsa qan və ya yağ laxtalarını götürdükdən sonra qaraciyəri böyük parçalara ayırın. Qaraciyəri tərəvəz, duz və istiotla birlikdə bir qızartma qaba qoyun, qarışdırın və yavaş-yavaş qapalı qapağın altında yavaş-yavaş qarışdırın, yumşalana qədər qarışdırın.
© SK - stock.adobe.com
Addım 3
Tava bişmiş tərəvəzli ləzzətli pörtlədilmiş toyuq qaraciyəri hazırdır. İsti xidmət edin, kahı və təzə otlarla bəzəyin. Üstünə ədviyyat səpin. Nuş olsun!
© SK - stock.adobe.com
