Amin turşusu histidin: təsviri, xüsusiyyətləri, norması və mənbələri

Histidin bir protein hidroliz məhsuludur. Ən böyük faizi (% 8.5-dən çox) qan hemoglobindədir. İlk dəfə 1896-cı ildə zülallardan əldə edilmişdir.

Histidin nədir

Ətin heyvan zülallarının mənbəyidir. İkincisi, öz növbəsində, amin turşuları ehtiva edir. Məsələn, histidin, onsuz yer üzündə həyat mümkün deyil. Bu proteinogen amin turşusu protein genezisində iştirak edir və maddələr mübadiləsini təsir göstərir.

Amin turşuları zülal hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bədənin bir hissəsi qidanı həzm etmə prosesinə girir. Bəziləri əvəzolunmazdır, bəziləri bədən müstəqil olaraq sintez edə bilir. Ümumi fonda, hər iki qrupun xüsusiyyətlərini birləşdirən histidin önə çıxır. Buna yarı əsas amin turşusu deyilir.

İnsan körpəlikdə histidinə ən böyük ehtiyacı yaşayır. Ana südü və ya qarışıqdakı bir amin turşusu böyüməyə kömək edir. Reabilitasiya prosesində yeniyetmələr və xəstələr üçün heç də az əhəmiyyət kəsb etmir.

Balanssız bəslənmə və stres səbəbiylə histidin çatışmazlığı inkişaf edə bilər. Uşaqlıqda bu, böyümənin pozulması və tamamilə dayanması ilə təhdid edir. Yetkinlərdə romatoid artrit inkişaf edir.

Unikal amin turşusunun funksiyaları

Histidin heyrətləndirici xüsusiyyətlər göstərmişdir. Məsələn, hemoglobin və histaminə çevrilə bilir. Metabolizmada iştirak edir, toxuma oksigenləşməsinə kömək edir. Həm də zərərli maddələri təmizləyir və toxunulmazlıq səviyyəsini artırır.

Digər funksiyalar:

• qan pH-nı tənzimləyir;
• rejenerasiyanı sürətləndirir;
• böyümə mexanizmlərini əlaqələndirir;
• bədəni təbii bir şəkildə bərpa edir.

Artıq qeyd edildiyi kimi, histidin böyüməsi olmadan toxuma yaxşılaşması və həyatın özü qeyri-mümkündür. Onun olmaması selikli qişanın və dərinin iltihabına səbəb olur.

Əməliyyatdan sonra bərpa uzun müddət davam edir. Bədənə daxil olan amin turşusu oynaq xəstəlikləri üçün təsirli bir terapiya təmin edir.

© VectorMine - stock.adobe.com

Bu xüsusiyyətlərə əlavə olaraq histidin neyronların miyelin qabığının əmələ gəlməsində iştirak edir. Sonuncunun zədələnməsi sinir sisteminin degenerasiyasına səbəb olur. Toxunulmazlığın asılı olduğu lökosit və eritrositlərin sintezi bir amin turşusu olmadan edilə bilməz. Nəhayət, ən gözlənilməz xüsusiyyət radionuklidlərdən qorunmaqdır.

Histidinin tibbdə rolu

Maddənin potensialının araşdırılması hələ davam edir. Ancaq qan təzyiqini aşağı salmağa kömək etdiyi artıq bilinir. Qan damarlarını rahatlaşdırır, hipertoniya, infarkt, ateroskleroz və digər xəstəliklərdən qoruyur. Ürək-damar sisteminin pozğunluqlarına qarşı mübarizədə amin turşusunun effektivliyini elmi cəhətdən sübut etmişdir (riskləri% 61 azaldır). Belə bir tədqiqatın nümunəsi burada tapıla bilər.

Digər bir tətbiq sahəsi nefrologiyadır. Histidin böyrək patologiyası olan xəstələrin vəziyyətini yaxşılaşdırır. Xüsusilə yaşlılar. Mədə-bağırsaq və qaraciyər xəstəliklərinin müalicəsində də əvəzolunmazdır. Artrit, ürtiker və hətta QİÇS üçün göstərilir.

Gündəlik histidin dərəcəsi

Terapevtik məqsədlər üçün 0,5-20 q / gün aralığında dozalar istifadə olunur. İstehlakdakı artım (30 q-a qədər) yan təsirlərə səbəb olmur. Bununla belə, belə bir qəbul uzadıla bilməz. Gündə 8 qr-dan çox olmayan bir doza kifayətdir və təhlükəsizdir.

Formula histidinin optimal dozasını seçməyə imkan verir: 10-12 mq / 1 kq (bədən çəkisi).

Maksimum effektivliyi təmin etmək üçün pəhriz əlavəsi olan amin turşusu boş bir mədədə istifadə olunmalıdır.

Digər maddələrlə birləşmələr

Bir tədqiqata görə, histidinin sinklə birləşməsi təsirli bir soyuqdəymə dərmanıdır. İkincisi, amin turşusunun bədəndə asanlıqla udulmasını təmin edir.
Təcrübəyə 40 nəfər cəlb edilmişdir. Tədqiqat zamanı sink və bir amin turşusu birləşməsinin tənəffüs xəstəliklərinin təzahürlərini minimuma endirdiyi ortaya çıxdı. Onların müddəti 3-4 gün azalır.

Tətbiq nüansları

Əməliyyat sonrası xəstələrə pəhriz əlavələri şəklində histidin təyin edilir. Həm də anemiya və artritdən əziyyət çəkən insanlara. Bipolyar pozğunluqlar, astma və allergiya olduqda amin turşusu preparatları kontrendikedir. Hamilə və südverən qadınlara daxil olmaqla əlavələr edərkən ehtiyatlı olun. Bədəndə fol turşusu çatışmazlığı vəziyyətində.

Histidin stres, travma, xroniki xəstəliklər və yüksək fiziki gərginlik üçün əvəzolunmazdır. İdmançılar üçün vacibdir. Bu hallarda qida mənbələri ehtiyacı ödəməyəcəkdir. Pəhriz əlavələri problemin həllinə çevrilir. Bununla birlikdə, tövsiyə olunan doza aşılmamalıdır. Bədənin "reaksiyası" həzm sisteminin düzgün işləməməsi və turşuluğun azalması ola bilər.

Amin turşusu mübadiləsi pozğunluğu nadir görülən bir irsi patoloji (histidinemiya). Xüsusi bir aşındırıcı fermentin olmaması ilə xarakterizə olunur. Nəticə bədən mayeləri və xəstənin sidiyində histidin konsentrasiyasında kəskin bir artımdır.

Çatışmazlıq və həddindən artıq dozanın təhlükəsi

Araşdırmalar histidin çatışmazlığının romatoid artritə səbəb olduğunu göstərdi. Üstəlik xəstəlik bu amin turşusu ilə müalicə olunur. Körpəlikdə histidin çatışmazlığı ekzemaya səbəb ola bilər. Maddənin sistematik olaraq az istifadə edilməsi katarakt, mədə və onikibarmaq bağırsaq xəstəliklərini təhrik edir. İmmunitet sistemi tərəfindən - allergiya və iltihab. Çatışmazlıq həm də böyümənin ləngiməsi, cinsi istəkdə azalma və fibromiyalji ilə nəticələnir.

Histidin toksik deyil. Bununla birlikdə, artıqlığı allergiyaya, astmaya, yüksək xolesterol səviyyəsinə səbəb olur. Kişilər tərəfindən amin turşusunun həddindən artıq qəbulu erkən boşalmanın səbəbidir.

Hansı qidalarda histidin var

Gündəlik histidin ehtiyacı qida dəsti ilə tamamilə qarşılanır. Yemək qəbulu təxminəndir. Nümunələr (mg / 100 g).

@ grinchh - stock.adobe.com

Bir yetkinin bədənindəki amin turşularının tarazlığı öz sintezi ilə asanlıqla qorunur. Uşaqlar xarici mənbələrdən davamlı bir histidin tədarükünə ehtiyac duyurlar. Bu səbəbdən balanslı menyu sağlam inkişaf üçün ən vacib amildir.

Protein qidalarındakı amin turşularının tərkibi fizioloji sistemlərin mövcud ehtiyaclarını ödəməyə qadirdir. Heyvan məhsullarına "tam" zülallar daxildir. Buna görə ən dəyərlidirlər.

Bitki qidalarında bütün zəruri qida maddələri yoxdur. Histidin mənbəyini artırmaq olduqca asandır. Çatışmazlıq halında, müxtəlif qrupların məhsullarından istifadə tələb olunur.

Amin turşusu tərkibi üzrə rekordçular:

• balıq;
• ət;
• süd və onun törəmələri;
• taxıl (buğda, çovdar, düyü və s.);
• dəniz məhsulları;
• paxlalılar;
• toyuq və bildirçin yumurtaları;
• qarabaşaq yarması;
• kartof;
• göbələk;
• meyvələr (banan, sitrus meyvələri və s.).

Gündəlik histidin ehtiyacı dəniz məhsulları və hər növ ətlə (quzu istisna olmaqla) kompensasiya edilə bilər. Həm də pendirlər və qoz-fındıqlar. Taxıldan qarabaşaq yarması, yabanı düyü və ya darı seçməlisiniz.

Histidin ilə pəhriz əlavələrinin nəzərdən keçirilməsi

Əlavə adı	Dozaj, mq	Buraxılış forması	Qiymət, rubl	Qablaşdırma şəkli
Twinlab, L-Histidin	500	60 tablet	Təxminən 620
OstroVit Histidin	1000	100 qram toz	1800
MyProtein Amino Acid 100% L-Histidin	Məlumat yoxdur	100 qram toz	1300

Nəticə

Histidinin dəyərini qiymətləndirmək çətindir. Böyüyən bir bədənin sağlam inkişafı üçün vacibdir. Bu amin turşusu olmadan qan hüceyrələri və neyronlar meydana gəlməz. Radiasiya radiasiyasından qorunma təmin edir, ağır metal birləşmələrinin təmizlənməsinə kömək edir.

Gündəlik pəhriz çox diqqət tələb edir. Bədənin resurslarını və potensialını lazımi səviyyədə saxlamağa imkan verir. Histidinlə zəngin qidalar körpələr, yeniyetmələr və əməliyyatdan sonrakı xəstələr üçün vacibdir. Yarı vacib amin turşusunun effektivliyi elmi cəhətdən sübut edilmişdir. Onsuz planetdəki insan sağlamlığı və həyatı özü ağlasığmazdır.

Videoya baxın: Cox ləzzətli, və asan hazırlanan, acı bibər turşusu. Маринованные острые перцы на зиму (Fevral 2025).