Alma sirkəsi faydalı, dərman və kosmetik xüsusiyyətləri ilə məşhur olan təbii bir məhsuldur. İndiyə qədər incə bir rəqəm uğrunda mübarizədə geniş istifadə edilmişdir. Alma suyu sirkəsi yalnız arıqlamağa kömək etmir, həm də üzün dərisini təmiz, saçları ipək kimi edir və ayaqları varikoz damarlarından və mənfur selülitdən qurtula bilər. Bəzi hallarda, alma suyu sirkəsi idmançılar tərəfindən məşqdən əvvəl də istifadə olunur. Lakin bu cür məqsədlər üçün yalnız yüksək keyfiyyətli və təbii bir məhsul uyğun gəlir və təmiz şəklində istifadə olunmur.
Məqaləmizdən alma sirkəsi istifadəsinin xüsusiyyətləri, tərkibinə nə daxil olduğunu və məhsulun faydalı xüsusiyyətləri nə olduğunu öyrənəcəksiniz.
Kimyəvi tərkibi və fərqli xüsusiyyətləri
Bitmiş sirkədə alma alma şirəsi ilə birləşməsi sayəsində, almanın tərkibindəki təbii faydalı elementlərin əsas hissəsi, yəni vitaminlər, kalium, dəmir, lif, xrom və pektinlər kimi makro- və mikroelementlər saxlanılır. Fermentasiya mərhələsi sayəsində faydalı bakteriyalar yalnız xüsusiyyətlərini saxlamır, həm də mutasiya edir və bununla da alma məhsulu hazırlamaq üçün istifadə olunan elementlərin orijinal tərkibini yaxşılaşdırır. Məsələn, hazır məhsulun kimyəvi tərkibində alma ilə müqayisədə bir neçə dəfə çox amin turşusu var.
Məhsulun qida dəyəri:
- zülallar - 0;
- yağlar - 0;
- karbohidratlar - 100.
100 qr alma sirkəsi üçün kalori miqdarı 19 kkaldır. Məhsul% 93 sudur, qalan hissəsi faydalı elementlərdir.
100 g başına meyvə sirkəsinin kimyəvi tərkibi:
- qlükoza - 0,1 q;
- fruktoza - 0,3 q;
- kül - 0,16 q;
- kalium - 74 mq;
- maqnezium - 4 mq;
- kalsium - 8 mq;
- mis - 0,02 mq;
- natrium - 4 mq;
- fosfor - 6 mq;
- dəmir - 0,4 mq;
- sink - 0,003 mq.
Bundan əlavə, məhsulda A, B1, C, B2, E, B6 vitaminləri, alma, limon, sirkə və s. Kimi turşuların yanında faydalı fermentlər və lif vardır.
İstehsal prosesi zamanı mayedəki çöküntüdən və bulanmadan qurtulurlar. Sirkənin son keyfiyyəti və faydalı keyfiyyətləri işlənmədən asılıdır. Maye tamamilə şəffafdırsa, kəskin bir aroma deyil, yüngüldür, bu, pasterizasiyaya məruz qalmış deməkdir. Belə bir məhsul sadə saxlama şərtləri ilə xarakterizə olunur, gözləri sulanmır, lakin bu cür sirkədə minimum faydalı maddələr var.
© SerPhoto - stock.adobe.com
Təbii və ən əsası, həqiqətən faydalı meyvə sirkəsi hərtərəfli təmizlənməz və qablaşdırmada "bio" və ya "eko" işarələnməlidir. Rəngi daha tünd, daha çox alma şirəsinə oxşayır. Çox vaxt şüşələrdə çöküntü və ya səthdə kiçik bir film olur. Digər bir fərqli cəhət, meyvə ipuçları ilə xarakterik olan maya qoxusudur. Belə bir məhsul tibbi və kosmetik prosedurlar üçün uygundur. Təmizlənmiş sirkə yalnız yemək bişirmək üçün uygundur.
Alma sirkəsinin müalicəvi xüsusiyyətləri və faydaları
Alma sirkəsi müxtəlif qidalarla zəngindir və bu səbəbdən də insan orqanizmi üçün bir çox faydası var. Üstəlik, bu məhsul hətta müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir, buna görə də tez-tez tibbi məqsədlər üçün istifadə olunur.
Şəfa üçün alma suyu sirkəsinin xüsusiyyətləri
- Məhsul mədə və ya bağırsaqdakı ağrıların kök səbəbi olan mədə-bağırsaq traktındakı patogen mikrobları məhv edir. Bunun üçün yeməkdən 25 dəqiqə əvvəl acqarına 2 çay qaşığı bir stəkan buzsuz su içmək kifayətdir. alma məhsulu, aroma və dad üçün bir az bal əlavə edə bilərsiniz.
- Alma sirkəsi, yetkinlərdə və uşaqlarda angina müalicəsində istifadə olunur. Bunun üçün 1 çay qaşığı təbii və ya evdə hazırlanmış meyvə sirkəsi ilə su ilə (tercihen isti) qarqara etmək kifayətdir.
- Böyrək iltihabının əlamətləri gündə 2 çay qaşığı alma məhsulu ilə 1 stəkan su içməklə yüngülləşdirilə bilər.
- Yeməklə birlikdə 2: 2 nisbətində sirkə və çiçək balı ilə bir stəkan su içərək migren və baş ağrısından qurtula bilərsiniz.
- Məhsul hər gün bir çay qaşığı meyvə sirkəsi ilə 250 ml su içərək qan təzyiqini normallaşdırmağa kömək edəcəkdir.
- Ağrılı yeri ləkə alma sirkəsi (1 xörək qaşığı), sarısı və 1 çay qaşığı skipidar tenturası ilə silməklə topallığı azalda bilərsiniz.
- Zona ilə gündə 3-4 dəfə bədənin təsirli bölgələrinə kosmetik bir pambıq yastığı tətbiq etmək və ya alma maye ilə isladılmış kompres tətbiq etmək lazımdır. Qısa müddətdə qızartı və qaşıntıları aradan qaldırmağa kömək edəcək, həm də zona qurtarmaqdır.
- Burun körpüsündə təbii meyvə sirkəsinə batırılmış pambıq yastıqla hazırlamaq üçün əlverişli olan kompresslər soyuqdəyməyə kömək edəcəkdir. Kompresdən sonra dərini isti su ilə yaxalamaq lazımdır.
- Yanma yeri su ilə seyreltilmiş sirkə ilə yağlana bilər, bu kəskin ağrıları və qızartıları aradan qaldıracaqdır.
- Gecə həddindən artıq tərləmədən əziyyət çəkənlər yatmazdan əvvəl ən tərli yerləri alma mayesi ilə silməlidirlər.
- Varikoz damarları ilə gün ərzində bacaklarda varikoz yerlərini yağlamalı və yatmazdan əvvəl dərinin yüngül bir masajı ilə ovuşdurmalısınız. Bundan əlavə, mütəmadi olaraq iki saatlıq təbii məhsulla bir stəkan su içməlisiniz. Nəticələr təxminən bir aydan sonra görünməlidir.
- Xalqa qurd ilə gündə 5-6 dəfə dərinin zədələnmiş yerinə təmiz alma suyu sirkəsinə batırılmış bir kompres tətbiq etmək lazımdır.
- Ayaqdakı dırnaq göbələyinin müalicəsi üçün vanna qəbul etməyə cəhd edə bilərsiniz (20 dəqiqə). Su, sırasıyla 3: 1 nisbətində meyvə sirkəsi ilə seyreltilir.
- Qastrit ilə yeməkdən əvvəl (hər yeməkdən əvvəl) acqarına su ilə seyreltilmiş bir alma məhsulu içə bilərsiniz. Bunu yalnız həkiminizlə məsləhətləşdikdən sonra edin.
- Diabetes mellitus zamanı su ilə seyreltilmiş meyvə sirkəsindən miqdarını itirmək tövsiyə olunur, çünki antiglisemik xüsusiyyətlərə malik olduğuna inanılır. Bunu yalnız həkiminizin icazəsi ilə edin.
- Gutu müalicə etmək üçün bir tencere götürməlisiniz, içərisindəki bir stəkan lingonberry yarpağı ilə 0,5 litr alma suyu sirkəsini qarışdırın və təxminən bir gün dəmləmək üçün buraxın. Yaralı ləkələri yağlamaq üçün bitmiş tentürdən istifadə edin. Ağızdan qəbul üçün tincture su ilə seyreltilir (bir stəkan suya 1 çay qaşığı).
- Böcək ısırıkları, xüsusilə uşaqlar üçün narahatlıq yaradır, buna görə də qaşıntıdan qurtulmaq üçün, bir damla zeytun yağı ilə alma sirkəsi içərisinə batırılmış və təsirlənmiş dəridə spirt sürtmək üçün bir pambıq yastığı tətbiq etməlisiniz.
- Yatmadan əvvəl sirkəyə bol olan bir pambıq çubuqla dərinin təsirlənmiş bölgələrini silərək yaş ləkələrindən qurtula bilərsiniz. Səhər, cildinizdəki turşu qalıqlarını yumaq üçün isti bir duş aldığınızdan əmin olun.
Bu, təbii alma sirkəsi üçün mümkün dərman istifadəsinin tam siyahısı deyil, yuxarıda yalnız ən yaygın olanlarıdır. Ancaq bu, məhsulun açıq şəkildə terapevtik xüsusiyyətlərə malik olduğunu tam əminliklə elan etmək üçün kifayətdir.
İdmançıların çətin bir məşqdən əvvəl gecə su ilə seyreltilmiş alma suyu sirkəsini içərək möcüzə içkisinə müraciət etmələri nadir deyil. Bu hiylə, əzələlərin karbohidratları daha sürətli enerjiyə çevirməsinə kömək edir, buna görə bədən daha çox stresə və daha sıx bir məşq sürətinə sahib ola bilər.
Meyvə sirkəsinin kosmetik xüsusiyyətləri
Meyvə sirkəsinin kosmetik keyfiyyətləri xüsusi diqqətə layiqdir, yəni:
- Üzünüzdəki sızanaqlardan qurtarmaq üçün yarım stəkan təmizlənmiş su və iki xörək qaşığı sirkə məhlulu hazırlamalısınız. Üzünüzü makiyajdan və kirdən təmizləyin, qurudun. Bir pambıq yastığı istifadə edərək həllini təsirlənmiş dəriyə tətbiq edin. Narahatlıq və ya yanma görünsə, dərhal yuyun.
- Bədənin hər yerindəki dərini daha hamar və ipək kimi etmək üçün 20 dəqiqə bir stəkan təbii alma məhsulu ilə isti vanna qəbul etməlisiniz.
- Zədələnmiş və quru saçlar üçün bir alma məhsulu ilə yuya bilərsiniz. Bunun üçün 1 litr ilə 1 qaşıq nisbətində sirkə ilə seyreltilmiş sərin su lazımdır. qaşıq. Hazırlanan məhlul balzam istifadə etmək əvəzinə şampundan sonra dərhal saçları yaxalamaq üçün istifadə olunur.
- Alma sirkəsi ilə masajlar və bədən sarğıları selülitlə mübarizə üçün təsirli vasitədir. Qablaşdırmadan əvvəl, məsələn, bir ovucu və ya sərt bir paltarla dərini təmizləyin. Sonra su və sirkə bərabər miqdarda qarışdırılır və bir neçə damla efir yağı (tercihen sitrus) əlavə edilir. Problemli yerlər silinir və qida filmi ilə bükülür. Sonra isti paltar geyindilər və ya yorğanla örtdülər. Prosedura 40 dəqiqə ərzində aparılır, sonra qarışığın qalıqları isti su ilə yuyulur. Sonda dəriyə nəmləndirici tətbiq olunur.
- Digər bir seçim 0 dəriyə zeytun yağı və sirkə qarışığı (1: 3) tətbiq etmək və masaj etmək (əllər və ya vakum qutuları ilə). Masajdan sonra, eyni prosedurlar bükülmədən sonra həyata keçirilir.
Alma sirkəsi təbii olaraq% 3 olmalıdır, əksinə, yanma riski var. İdeal seçim evdə hazırlanan bir məhsuldur: səhv mağaza sirkəsi yaxşı əvəzinə zərər verəcəkdir.
© Afrika Stüdyosu - stock.adobe.com
Alma sirkəsi ilə arıqlamaq
Alma sirkəsi yalnız yemək hazırlamaqda deyil, arıqlamaq üçün də tez-tez istifadə olunur. Bununla birlikdə, bu məhsul pəhrizin əsasını təşkil etmir, yalnız köməkçi bir komponentdir.
Bilmək vacibdir! Məhsuldan həddindən artıq istifadə mədə yanığı şəklində sağlamlığa zərər verə bilər. Həm kişilər, həm də qadınlar üçün alma sirkəsini təmiz seyreltilməmiş formada içmək qəti qadağandır, buna görə nisbətləri dəqiq şəkildə müşahidə edin və heç bir halda istehlak dozasını artırmayın.
Nəticə əldə etmək üçün bir neçə ay yeməkdən 20 və ya 25 dəqiqə əvvəl gündə iki çay qaşığı təbii meyvə sirkəsi ilə bir stəkan su içməlisiniz.
Alma sirkəsi, qan şəkəri səviyyəsini normallaşdıraraq iştahla mübarizə aparan təbii bir kilo itkisidir. Bundan əlavə, tərkibinə daxil olan pektinlər aclıq hissini boğur və toxluq hissini daha uzun müddət saxlayır. Yeməkdən əvvəl maye içmək mədəyə başlayır, həzm sistemini asanlaşdırır və çox yeməyinizin qarşısını alır.
© matka_Wariatka - stock.adobe.com
Aydındır ki, yalnız alma sirkəsi içməklə arıqlaya bilməyəcəksiniz - əlavə olaraq balanslı bir pəhriz yeməlisiniz, idman etməlisiniz və ya müntəzəm gəzintiyə çıxmalısınız. Həm də bir içki içdikdən sonra ağzınızı yaxalamağı unutmayın, bu diş minasını oksidləşmədən qoruyacaq.
Alma suyu sirkəsi ilə maraqlanırsınız, amma su ilə seyreltilmiş içmək istəmirsinizsə, onu salat sarğısı ilə əvəz edə bilərsiniz. Adi mayonez və ya xama əvəzinə yağla bir az sirkə əlavə edin. Bu salatı daha sağlam və dadlı edəcəkdir.
Kontrendikasyonlar və zərər
Sağlamlığınıza zərər verməmək üçün alma suyu sirkəsini necə istifadə etmək olar? Bu məhsul kim üçün kontrendikedir? Gəlin anlayaq!
- Məhsulu təmiz şəklində içmək, həmçinin çox miqdarda istifadə etmək qəti qadağandır. Maye ilə seyreltilmiş sirkə içirsinizsə, ondan çoxunu salata tökməməlisiniz. Tədbiri müşahidə etmək lazımdır, çünki ilk növbədə sirkə mədə üçün təhlükəli olan yüksək turşu tərkibli bir mayedir.
- Böyrək xəstəliyindən əziyyət çəkənlərin meyvə sirkəsini içməsi kontrendikedir, çünki sidikqovucu təsirə malikdir, yəni orqana yükü artırır.
- Xoralar və ya həzm sistemindəki problemlər üçün alma sirkəsini ağızdan qəbul etməyin.
- Məhsulun hepatit üçün istifadəsi arzuolunmazdır (xəstəliyin dərəcəsindən və qrupundan asılı olmayaraq).
- Sirozun olması, yeməkdə alma sirkəsi istifadəsinə ciddi bir əks göstərişdir.
- Pankreasın iltihabı və pankreatit də məhsulun istifadəsini əks etdirəcəkdir.
- Diabetes mellitus ilə alma sirkəsini yalnız həkiminizin icazəsindən sonra içə bilərsiniz.
- Məhsulu həddindən artıq həssas və həssas dəri olanlar üçün kosmetik məqsədlər üçün istifadə edə bilməzsiniz. İstisna edə bilərsiniz və əsas tərkib hissəsini azalda bilərsiniz, ancaq əvvəlcə məhsulu dərinin kiçik hissələrində test etməlisiniz.
Əvvəllər bir insanın mədə xəstəlikləri varsa, ancaq indi heç bir şey onu narahat etmirsə, sirkə istifadə etmək hələ də arzuolunmazdır, çünki bu xəstəliyin əlamətlərini oyandıra bilər.
Nəticə
Alma sirkəsi tibbi və kosmetik sahələrdə geniş istifadə olunan faydalı bir məhsuldur. Təəssüf ki, alma suyu sirkəsinin arıqlama prosesinə faydalı təsiri elmi cəhətdən sübut olunmayıb, lakin incəlikləri və texnikaları nəsildən-nəslə ötürülür. Məhsul təmiz şəklində istehlak edilməməli və mədə-bağırsaq traktının, qaraciyər və böyrək xəstəlikləri olan insanlar tərəfindən istifadə edilməməlidir.