Avokado inanılmaz dərəcədə sağlam bir meyvədir. Pulpasında insan orqanizmi üçün lazım olan bütün vitaminlər var. Bu meyvə həm minerallarla, həm də bədən tərəfindən asanlıqla mənimsənilən və eyni zamanda uzun müddət toxluq hissi verən tək doymamış yağlarla zəngindir. Tərkibi sayəsində avokado populyar bir pəhriz məhsuluna çevrilmişdir. Həm arıqlamaq, həm də idman qidalanması üçün uygundur.
Avokado həm qadınlar, həm də kişilər üçün faydalıdır. Yüksək qan təzyiqi və ya ürək xəstəliyi problemi olan insanlar üçün pəhrizə daxil edilmək tövsiyə olunur. Həzm sistemi üçün avokado, turşuluğu azaldan və qəbizliyin öhdəsindən gəlməyə kömək edən əvəzolunmaz bir vasitədir.
Gəlin hansı bir meyvənin - avokadonun olduğunu daha ətraflı müəyyən edək.
Avokadonun kalori miqdarı, kimyəvi tərkibi və qida dəyəri
Avokado zəngin kimyəvi tərkibə və yüksək qida dəyərinə malikdir. Müxtəlif qida baxımından, diyetoloqlar bu meyvəni ən balanslı hesab edirlər. BZHU-nun kalori məzmunu və tərkibinə gəldikdə, bu məlumat aşağıda daha ətraflı verilmişdir:
Qida dəyəri | 100 q avokado ehtiva edir |
Zülal | 2 q |
Yağlar | 14,7 q |
Karbohidratlar | 8,5 q |
Eyni zamanda, 100 q başına çuxur və qabığı olmayan xam məhsulun enerji dəyəri 160 kkaldır. 1 avokadonun kalori məzmununun hesablanması çətindir, çünki hər meyvənin fərqli bir çəkisi var, lakin ortalama hesablamalara görə bir avokadonun 200 q, yəni təxminən 320 kcal olduğu ortaya çıxır.
Məhsulun kalori miqdarı fərqli ola bilər və 100 qr-da 212 kkal-a qədər olan növlər mövcuddur.Belə bir enerji fərqi birbaşa meyvənin yetişdirildiyi çeşiddən və yerdən asılıdır. Çoxları yağ qrafikindəki yüksək rəqəmdən narahatdır. Ancaq avokado içərisindəki yağlar bədən üçün zərərsizdir, tərəvəzdir və tez əmilir və toxluq hissi verir.
100 q avokadonun tərkibində 73,23 q su olduğu və meyvələrin də bağırsaqlara faydalı təsir göstərən liflə zəngin olduğu məlumdur. Avokado 6.7 q bu komponentdən ibarətdir ki, bu da meyvəni həzm sistemi üçün xüsusilə faydalıdır.
Bu meyvə vitaminlərlə zəngindir.
Vitaminlər | 100 q avokado ehtiva edir |
Vitamin A | 7 μg |
Beta karoten | 62 μg |
Alfa karoten | 24 μg |
Vitamin E | 2.1 mq |
Vitamin K | 21 μg |
Vitamin C | 10 mq |
Vitamin B1 | 0,1 mq |
Vitamin B2 | 0,1 mq |
Vitamin B3 | 1,7 mq |
Vitamin B4 | 14,2 mq |
Vitamin B5 | 1,4 mq |
Vitamin B6 | 0,3 mq |
Vitamin B9 | 81 μg |
Belə ki, avokado tərkibində çox sayda beta-karoten var - yağda həll olan bir vitamin, A vitamini sintez edən güclü bir antioksidan olan K və B9 vitaminləri. Birincisi, insanlar üçün inanılmaz dərəcədə faydalıdır və qanın laxtalanmasından məsuldur və B9 (və ya folik turşusu) insanın emosional fonunda faydalı təsir göstərir, əsəb xəstəliklərini düzəldir və depressiyanı aradan qaldırır.
Hər gün bir insanın 100 mq-dan çox əsas minerala ehtiyacı var və buna görə də bir çox vacib maddələr avokado içərisindədir.
Minerallar | 100 q avokado ehtiva edir |
Kalsium | 12 mq |
Dəmir | 0,6 mq |
Maqnezium | 29 mq |
Fosfor | 52 mq |
Kalium | 485 mq |
Natrium | 7 mq |
Sink | 0,6 mq |
Mis | 0,2 mq |
Manqan | 0,1 mq |
Selenyum | 0,4 μg |
Ftor | 7 μg |
Kalium su tarazlığını tənzimləyir və ürək ritmini normallaşdırır. Avokadolarda bu mineral çox olduğu üçün meyvə ürək problemi olan insanlar üçün tövsiyə olunur.
Avokadoların əks göstərişləri azdır, lakin bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdirlər, bunları növbəti hissədə ətraflı müzakirə edəcəyik.
İnsan orqanizmi üçün faydaları
Avokadonların insan orqanizmi üçün faydaları, tərkibindəki vitaminlər, minerallar və faydalı yağ turşularının harmonik birləşməsindən qaynaqlanır.
Bu məsələyə daha yaxından baxaq:
- Bu məhsulun ürək-damar sistemi üçün vacib olan çox miqdarda kalium, maqnezium və digər bir sıra qidalandırıcı maddələrə görə ürəyə müsbət təsirləri. Həkimlər vuruş və ateroskleroz üçün profilaktik tədbir olaraq avokado yeməyi məsləhət görürlər.
- Hemoglobin səviyyəsi aşağı olan insanlarda bu meyvə pəhrizdə də qalıcı olmalıdır. Dəmir miqdarı bir insanın ehtiyac duyduğu gündəlik nisbətlə tamamilə uyğundur.
- Həzm sistemi və qəbizlik problemlərini aradan qaldırır.
- Meyvənin bir hissəsi olan oleik turşusu, xolesterolun parçalanmasına kömək edir və əmələ gəlməsinin qarşısını alır.
- Vitamin B6 qaraciyərin fəaliyyətini normallaşdırır.
- Avokado, görmə kəskinliyini qorumağa kömək etdiyi qədər gözlər üçün də faydalıdır. Həkimlər kataraktın qarşısını almaq üçün meyvəni istehlak etməyi məsləhət görürlər.
- E vitamini dəri və saç üzərində faydalı təsir göstərir: üz və saç maskalarında istifadə olunur.
- Diabetli insanlar üçün avokado mütləq şərtdir. 30 qr meyvədə yalnız 3 g karbohidrat və 1 g-dən çox qlükoza yoxdur, bu səbəbdən şəkərli diabet xəstələri şəkərin kəskin sıçrayışından narahat olmurlar. Avokado da lif və yağ baxımından çoxdur və yaxşı əmilir, lakin yavaş-yavaş həzm olunur ki, bu da qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləyir.
Vacibdir! Avokadonun bütün faydalı xüsusiyyətləri yalnız xam məhsulda qorunur. Meyvələrin istilik müalicəsindən sonra praktik olaraq faydalı bir şey qalmayacaq. Qurudulmuş avokado yeyə bilərsiniz: belə bir məhsulda qida maddələrinin bir hissəsi saxlanılır.
Avokado yağı da faydalıdır, lakin daha çox kosmetik məqsədlər üçün: maskalar, kremlər, şampunlar və digər dəriyə qulluq məhsulları hazırlamaq üçün istifadə olunur. Masaj yağına əlavə edilir və aromaterapiyada istifadə olunur. Bu məhsul qırışların və yaş ləkələrinin yaranmasının qarşısını alır. Avokado yağı üzün və bədənin dərisini nəmləndirir və bəsləyir. Bu məhsul saç və dırnaqlara güc verir.
Ancaq avokado çuxurları və qabıqları insan sağlamlığına zərərlidir. Tərkibində həzm sisteminin pozulmasına səbəb olan persin və tanin kimi maddələr var və bəzi hallarda allergik reaksiyaya səbəb ola bilər. Bu səbəbdən bu meyvənin ləpələrini yeməməlisiniz, xüsusən də acı dadı var.
© olyina - stock.adobe.com
Qadınlar üçün avokado yalnız kosmetik məhsulların bir hissəsi kimi faydalıdır. Bəzi həkimlər bu məhsulun döş xərçənginə qarşı qoruyucu bir tədbir olaraq istifadə edilməli olduğuna inanırlar.
Kişilər də avokadodan vaz keçməməlidirlər, çünki potensiala müsbət təsir göstərir: təbii afrodizyak rolunu oynayan libidonu artırır. Ayrıca, bu ecazkar məhsul prostat xərçənginə qarşı qoruyucu bir vasitədir.
Kifayət qədər qida almaq üçün gündə nə qədər avokado yeyirsiniz? Həkimlər tərəfindən tövsiyə olunan doza gündə 100 qr. Bu meyvənin tam olaraq necə istehlak edilməsinə gəldikdə, hər şey şəxsi seçiminizdən asılıdır. Bir qəlyanaltı kimi yeyə bilərsiniz və ya ət və ya balıq üçün əlavə yemək kimi yeyə bilərsiniz.
Pəhriz qidası və sağlam həyat tərzi ilə məşğul olan insanlar üçün avokado əvəzolunmaz bir məhsuldur.
İdman qidalanma və pəhrizdə avokado
Hər hansı bir pəhriz səlahiyyətli bir yanaşma tələb edir, buna görə menyunun qidalandırıcı və sağlam olması vacibdir. Bu, idmançılar üçün xüsusilə vacibdir. Gözəl bir bədən qurmaq üçün kişilər və qadınlar çox enerji sərf edərkən salonlarda çox vaxt keçirirlər. Yalnız balanslı bir pəhriz bərpa problemini həll edə bilər. Beləliklə, idman menyusunda avokado olmalıdır. Xüsusilə idmandan sonra yemək tövsiyə olunur, çünki meyvə toxluq hissi verir. Üstəlik, çox doymamış yağları tamamilə əmilir.
Avokado uzun müddət pəhriz bəslənməsində şərəf yeri tutmuşdur. Onu başqa bir meyvə ilə əvəz etmək demək olar ki, mümkün deyil, çünki tərkibinə bərabər heç kim yoxdur.
Bununla birlikdə, həkimlər qadınlara mono pəhriz tətbiq etməmələrini şiddətlə tövsiyə edirlər. Arıqlamaq üçün yalnız avokado yeməyin. Birincisi, yüksək kalorili tərkiblidir, ikincisi, bədənin stres yaşamaması üçün pəhriz düzgün olmalıdır. Davamlı bir nəticə əldə etmək üçün diyetoloqlara bütün un məhsullarını avokado ilə əvəz edərək pəhrizdən çıxarmaq tövsiyə olunur.
Hər pəhrizdə avokado ola bilməz. Məsələn, Ducan və Protasov pəhrizində çox miqdarda yağ olduğu üçün bu məhsul qadağandır. Kremlin pəhrizində avokado istifadə etmək olar, amma burada gündəlik dozadan kənara çıxmamalısınız.
Avokado üçün ən yaxşı seçim meyvənin yüksək miqdarda lif və çox doymamış yağ kimi faydalarını nəzərə alan keto pəhrizidir.
Bütün meyvələri dərhal yeyə bilmirsinizsə, soyuducuda saxlayın. Otaq istiliyində avokado əti qaranlığa və iştahsızlığa çevriləcəkdir.
Avokado neytral bir dada malikdir, buna görə də müxtəlif yeməklərdə istifadə edilə bilər. Bu meyvə sitrus meyvələri ilə yanaşı tərəvəz, balıq və ət ilə də yaxşı birləşir. Pəhrizdə avokado necə istifadə olunur? Dilimlərə kəsilmiş və ya əzilmiş ola bilər, ən başlıcası istilik müalicəsinə icazə verməməkdir, əks halda məhsul bütün faydalı maddələri itirəcəkdir.
© 9dreamstudio - stock.adobe.com
Sağlamlığa zərər
Bütün faydalı xüsusiyyətlərə baxmayaraq, bu meyvənin dezavantajları var:
- Avokado yüksək kaloridir. İstifadəsi ilə üzləşsəniz, arıqlaya bilməyəcəksiniz, əksinə kəskin əlavə funt dəsti başlayacaq. Buna görə yeyilən miqdarın idarə olunması vacibdir.
- Lateksə allergiyası olan insanlar üçün təhlükəli bir meyvədir. Qəribədir, lakin bu məhsulda allergiya xəstələri üçün problem yarada bilən minimal miqdarda lateks var. Buna görə meyvələri yedikdən sonra bədənin reaksiyasına diqqət yetirmək lazımdır: burun tıkanıklığı, öskürək, qaşınma meydana gəlsə dərhal həkimə müraciət edin.
- Avokado yeməyin başqa bir nəticəsi ishaldır. Məhsul həm qəbizliyi müalicə edə bilər, həm də meyvədən çox yeyirsinizsə ishal yarada bilər. Kəmiyyətə nəzarət edin.
- Avokado toxumlarının və dərilərinin sizin üçün zərərli olduğunu unutmayın. Nüvədə mədə problemlərinə və hətta qan laxtalanma problemlərinə yol aça biləcək zəhərli bir maddə var. Yeri gəlmişkən, tanin bir çox yetişməmiş meyvələrdə mövcuddur, buna görə də bu qədər kəskin və acı bir dada sahibdirlər.
Fərdi dözümsüzlüyü olan avokado yağı sağlamlığa da zərər verə bilər.
Yuxarıda göstərilən əks göstərişlər həm kişilərə, həm də qadınlara aiddir. Bununla birlikdə, məhsulu pəhrizə düzgün bir şəkildə daxil etsəniz, problemlər yaranmayacaq və sağlamlığınız yalnız yaxşılaşacaqdır.
© fotopitu - stock.adobe.com
Nəticə
Avokado mütləq diqqətə layiq olan bənzərsiz bir meyvədir. Tərkibində bir çox vitamin, mineral var və yüksək qida dəyəri var. Məhsul dəri, saç və dırnaqlara faydalı təsir göstərir, ürək-damar və həzm sistemlərinin işini yaxşılaşdırmağa kömək edir.
Pəhrizdə olanlar və ya idmanla məşğul olanlar üçün bu meyvə yalnız bir tanrıdır, çünki bədəni bütün faydalı maddələrlə doyurur və tərkibində kompleks karbohidratların olması səbəbindən toxluq hissi verir.
Bütün müsbət və mənfi cəhətləri ilə, yalnız məhsulun səlahiyyətli istifadəsi yaxşı bir nəticəni təmin edə bilər. Pəhrizi idarə etməyə çalışın, müxtəlifləşdirin - və sonra bədən əla sağlamlıqla sizə təşəkkür edəcəkdir!