İnci arpa - dənli bitkilərin tərkibi, faydaları və zərərləri bədən üçün

İnci arpa vitaminlər, liflər və minerallarla zəngin olan sağlam bir məhsuldur. Arıqlamaq və immunitet sistemini gücləndirmək istəyən insanlar üçün sıyıq yemək tövsiyə olunur. Məhsul tez-tez ənənəvi tibbdə istifadə olunur və ev kosmetikası kimi istifadə olunur.

Arpanın balanslaşdırılmış miqdarda istifadəsi canlılığa müsbət təsir göstərir və performansı yaxşılaşdırır, sıyıqları idman qidalanmasına uyğun hala gətirir. Məhsul uzun və gərgin məşqlərdən əvvəl idmançılara enerji verir.

Arpanın kalori miqdarı və tərkibi

İnci arpa və ya “inci arpa” yüksək kalorili bir məhsuldur. 100 q quru qarışığın tərkibində 352 kcal var, bununla birlikdə, bişirmə prosesi zamanı enerji dəyəri 100 q hazır hissədə 110 kkal-a endirilir (digər maddələr istifadə edilmədən suda bişirilir). Arpanın kimyəvi tərkibi faydalı elementlərlə, xüsusən də toksinləri bədəndən çıxaran və bağırsaq işini yaxşılaşdıran liflə zəngindir.

100 qr üçün sıyığın qida dəyəri:

• yağlar - 1,17 g;
• zülallar - 9,93 q;
• karbohidratlar - 62.1 g;
• su - 10.08 g;
• kül - 1,12 q;
• pəhriz lifi - 15.6 qr

100 g başına inci arpa içərisində BZHU nisbəti, sırasıyla 1: 0.1: 6.4-dir.

İstilik müalicəsi zamanı taxıl praktik olaraq faydalı xüsusiyyətlərini itirmir, buna görə də pəhriz və düzgün bəslənmə üçün idealdır. Arıqlamaq üçün yağ və duz əlavə etmədən suda qaynadılmış sıyığa üstünlük verin.

100 g başına taxılın kimyəvi tərkibi bir masa şəklində təqdim olunur:

Bundan əlavə, arpa, omega-3, omega-6 və omega-9 kimi vacib və vacib amin turşuları, çox və doymamış yağ turşuları ehtiva edir. Monosakkaridlərin miqdarı azdır və 100 g dənli bitkilərə 0,8 q bərabərdir.

Sıyığın bədən üçün faydalı xüsusiyyətləri

Arpa sıyığının sistematik istifadəsi sağlamlığı, toxunulmazlığı gücləndirəcək və görünüşünü yaxşılaşdıracaqdır. Həm kişilər, həm də qadınlar üçün eyni dərəcədə faydalıdır.

Ən aşkar sağlamlıq faydaları bunlardır:

1. Arpa sıyığı dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır, daha tonlu və elastik edir. Məhsul dərini xarici təsirlərdən qoruyur və erkən qırış əmələ gəlməsinin qarşısını alır.
2. Taxılda olan faydalı birləşmələr sinir sisteminin vəziyyətinə müsbət təsir göstərir, nəticədə yuxu rejimi normallaşır və yuxusuzluq aradan qaldırılır.
3. Məhsul immunitet sistemini gücləndirir və bədənin virus infeksiyalarına qarşı müqavimətini artırır. Şəfa prosesini sürətləndirmək üçün ümumi soyuqdəymə zamanı sıyıq yemək məsləhətdir.
4. Krup skeleti gücləndirir və dişlərin dağılmasının qarşısını alır.
5. Məhsulu həftədə bir neçə dəfə yemək astma inkişaf riskini qarşısını ala bilər və ya xəstəliyin gedişatını yüngülləşdirə bilər.
6. Arpa həzm sisteminə faydalı təsir göstərir, maddələr mübadiləsini sürətləndirir və həzm sistemindəki faydalı bakteriyaların artımını artırır.
7. Məhsul tiroid bezinin işləməməsi səbəbindən pozulan hormonların istehsalını sabitləşdirir.
8. Qaynadılmış inci arpa xərçəngin qarşısını alır.
9. Sıyıq məşq intensivliyini artırır, əzələlərin daralma sürətini artırır və idman qidalanması üçün idealdır.

Arpa sıyığı şəkərli diabetli insanlar üçün tövsiyə olunur, çünki məhsul qan şəkərini azaltmağa kömək edir və insulin istehsalını yaxşılaşdırır. Sağlam bir insan üçün dənli bitkilər diabet inkişaf riskini azaltmağa kömək edəcəkdir.

© orininskaya - stock.adobe.com

Arpanın insanlar üzərində terapevtik təsiri

Xalq təbabətində arpa sıyığı və ona əsaslanan həllər tez-tez istifadə olunur.

İnci arpanın dərman istifadəsi müxtəlifdir:

1. Sıyıqdan müntəzəm olaraq (orta miqdarda) istifadə etmək, məhsula daxil olan lif sayəsində bağırsaq fəaliyyətini yaxşılaşdırır, şişkinliyi aradan qaldırır və qəbizliyin qarşısını alır. Arpa kolon xərçəngi riskini azaldır.
2. Sıyıq oynaq xəstəliklərinə və osteoporoza qarşı profilaktik tədbir hesab olunur. İnci arpa bədəni kalsiumla doydurduğu üçün qığırdaq toxumalarının iltihablanma ehtimalı azalır və degenerativ proseslər ləngiyir.
3. Arpa sıyığını mütəmadi olaraq yeyirsinizsə, böyrək və öd kisəsi daşlarının əmələ gəlməsinin qarşısını ala bilərsiniz. Risk qrupu olan insanlara dənli bir qaynaq qəbul etmələri tövsiyə olunur.
4. Arpa ürək-damar sisteminin tam işini bərpa etməyə kömək edir, qanda "zərərli" xolesterol səviyyəsini azaldır.

Məhsul bədəni toksinlərdən, zəhərlərdən, həmçinin toksinlərdən və duzlardan təmizləyir. İnci arpa təzahürü azaldır və allergik reaksiyaların simptomlarını yüngülləşdirir. Arpa dənələri göbələk xəstəliklərinin müalicəsində və profilaktikasında istifadə olunur.

© Kodec - stock.adobe.com

Taxılın arıqlamaq üçün faydaları

Arıqlamaq istəyən insanlara pəhrizdə az və ya duzu olmayan qaynadılmış inci arpa əlavə etmək tövsiyə olunur. Zəifləyən məhsulun faydaları qida dəyərində və maddələr mübadiləsinə təsir etmə qabiliyyətindədir.

Arpa istifadə edən müxtəlif mono-pəhrizlər var, lakin hamısı bədən üçün, xüsusilə qadınlar üçün çətindir. Buna görə də, qidalanma mütəxəssisləri ayda bir dəfədən çox olmayan arpa istifadə edərək pəhrizlərə riayət etməyi və bir həftədən çox olmayaraq onları izləməyi məsləhət görürlər.

Ən yaxşı nəticə üçün həftədə bir-iki dəfə inci arpa xörəkləri əlavə edərək pəhrizi yenidən nəzərdən keçirməlisiniz. Ayda bir dəfə bağırsaqları təmizləmək, bədəni toksinlərdən, duzdan və mucusdan təmizləmək üçün yalnız bir arpa üzərində bir oruc tutmağınız tövsiyə olunur. Oruc günü bədəndən artıq mayenin çıxarılmasına kömək edəcək, bunun sayəsində şişkinlik azalacaq və maddələr mübadiləsi normallaşacaq.

İnci arpa üzərində pəhriz zamanı zəiflik müşahidə olunmur, çünki bədənin dənli bitkiləri təşkil edən qida ilə doymuşdur. Sıyıq bir neçə saat ərzində toxluq hissi verir ki, bu da qəzaların və overeatın qarşısını alır.

Bir pəhriz izləyərkən gündəlik 2 və ya 2,5 litr təmizlənmiş su (çay, qəhvə, kompot və digər içkilər nəzərə alınmır) miqdarında maye qəbul etmək vacibdir.

Vacibdir! Mono pəhrizə riayət etməklə qaynadılmış inci arpa sıyığının gündəlik qəbulu 400 qr-dan çox olmamalıdır. Adi sıyıq qəbulu ilə norma 150-200 qramdır.

© stefania57 - stock.adobe.com

Arpanın əks göstərişləri və sağlamlığa zərərləri

İnci arpa sıyığı, fərdi özü dözümsüzlüyü və ya taxıl məhsullarına qarşı allergiya halında insan sağlamlığına zərər verə bilər.

Taxıl istifadəsinə əks göstərişlər aşağıdakılardır:

• xroniki qəbizlik;
• artan turşuluq;
• kəskin mərhələdə qastrit;
• meteorizm.

Hamilə qadınlara arpa sıyıq istehlakının miqdarını həftədə iki dəfə azaltmaları tövsiyə olunur. Sıyıqdan həddindən artıq istifadə həzm və ürək bulanmasına səbəb ola bilər.

Nəticə

Arpa, yalnız kilo vermək istəyən qızlar və qadınlar üçün deyil, həm də kişi idmançıların məşq zamanı ən yaxşı nəticəni əldə etməsi üçün pəhrizə daxil edilməsi lazım olan sağlam və qidalı sıyıqdır. Məhsul bütövlükdə bədənin vəziyyətinə müsbət təsir göstərir, sağlamlığı gücləndirir və maddələr mübadiləsini sürətləndirir. İnci arpa sıyığının praktik olaraq heç bir əks göstərişi yoxdur və bədənə yalnız gündəlik normadan artıq olduqda zərər verə bilər ki, bu da normal yeməklə 200 qr və mono-pəhriz müşahidə edərkən 400 qr.

Videoya baxın: Arpa Suyunun Faydaları Nelerdir (Noyabr 2024).