Mandarin şirəli və şirin dadı olan sitrus meyvəsidir. Sitruslardan danışarkən hər kəs dərhal C vitamini haqqında xatırlayır, ancaq bu, meyvənin yeganə üstünlüyündən uzaqdır. Meyvə xüsusilə payız-qış dövründə bədəndə vitamin tədarükünün azaldığı zaman faydalıdır. Şirəsi sayəsində məhsul susuzluğu asanlıqla yatırır.
Askorbin turşusuna əlavə olaraq meyvələr vitaminlər və iz elementləri ilə zəngindir, tərkibində pektin, qlükoza və pəhriz lifi var. Meyvələr dietik bir pəhriz üçün uygundur - bioloji xüsusiyyətlərinə görə nitrat yığa bilmirlər. Mandarin antipiretik və antiinflamatuar vasitə kimi istifadə olunur.
Sağlamlığı qorumaq və toxunulmazlığı gücləndirmək üçün bədənin allergik reaksiyasına səbəb olmamaq üçün naringi, lakin az miqdarda istehlak etmək məsləhət görülür.
Meyvə arıqlamaq prosesində kömək edir - aşağı kalorili tərkibli sağlam qəlyanaltı kimi istifadə olunur. Mandarinlərdə oruc günləri düzəldilə bilər. Bəzi qidalanma mütəxəssisləri, kilolarınızı effektiv şəkildə itirməyiniz üçün bütün naringi pəhrizlərini tövsiyə edirlər.
Kalori tərkibi və tərkibi
Mandarin, xüsusilə A, C, B vitaminləri, kalium, kalsium, dəmir və fosfor kimi zəngin faydalı və qidalandırıcı maddələr dəsti ehtiva edir. 100 qr qabıqsız təzə meyvənin tərkibində 38 kkal var.
Bir mandalinin qabığı ilə kalori miqdarı, məhsulun çeşidinə və yetişmə dərəcəsinə görə 47 ilə 53 kkal arasındadır.
Naringi qabığının tərkibində 100 qramda 35 kkal var.
Qurudulmuş naringi, müxtəlifliyinə görə kalori miqdarı 100 qr üçün 270 - 420 kkal, quru naringi - 248 kkaldır.
100 qram məhsul üçün mandarin pulpasının qida dəyəri:
- zülallar - 0,8 g;
- yağlar - 0,2 g;
- karbohidratlar - 7,5 g;
- pəhriz lifi - 1,9 q;
- su - 88 q;
- kül - 0,5 g;
- üzvi turşular - 1,1 q
Məhsulun 100 qramı üçün naringi qabığının tərkibinə aşağıdakılar daxildir:
- zülallar - 0,9 g;
- yağlar - 2 g;
- karbohidratlar - 7,5 q.
Mandarin pulpasındakı zülalların, yağların və karbohidratların nisbəti sırasıyla 1: 0.3: 9.4-dir.
Mandarinin vitamin tərkibi
Mandarin aşağıdakı vitaminləri ehtiva edir:
| Vitamin | məbləğ | Bədən üçün faydaları | |
| Vitamin A | 10 mkq | Antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, görmə, dəri və saç vəziyyətini yaxşılaşdırır, immunitet sistemini gücləndirir, zülal sintezini tənzimləyir və maddələr mübadiləsini normallaşdırır. | |
| Beta karoten | 0,06 mq | A vitamini sintez edir, antioksidan təsir göstərir, görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır, immunitet sistemini gücləndirir və sümük toxumasının bərpasını təşviq edir. | |
| Vitamin B1 və ya tiamin | 0,06 mq | Karbohidrat, yağ və protein mübadiləsini tənzimləyir, sinir həyəcanını artırır, hüceyrələri zəhərli maddələrin təsirindən qoruyur. | |
| Vitamin B2 və ya riboflavin | 0,03 mq | Sinir sistemini gücləndirir, maddələr mübadiləsini tənzimləyir, qırmızı qan hüceyrələrinin meydana gəlməsində iştirak edir, selikli qişaları qoruyur. | |
| Vitamin B4 və ya kolin | 10,2 mq | Sinir sisteminin işini normallaşdırır, toksinləri xaric edir, qaraciyər hüceyrələrini bərpa edir. | |
| Vitamin B5 və ya pantotenik turşu | 0.216 mq | Karbohidratlar və yağ turşularının oksidləşməsində iştirak edir, qlükokortikoidləri sintez edir, sinir sistemini normallaşdırır, dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır, antikorların yaranmasında iştirak edir. | |
| Vitamin B6 və ya piridoksin | 0,07 mq | Nükleik turşuları sintez edir, sinir sisteminin işini yaxşılaşdırır, hemoglobin sintezini təşviq edir və əzələ spazmını azaldır. | |
| Vitamin B9 və ya folik turşusu | 16 μg | Bədənin bütün hüceyrələrinin meydana gəlməsində, fermentlər və amin turşularının sintezində iştirak edir, hamiləliyin normal gedişini və fetusun formalaşmasını dəstəkləyir. | |
| C vitamini və ya askorbin turşusu | 38 mq | Antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, immunitet sistemini gücləndirir, orqanizmi bakteriya və viruslardan qoruyur, hormon sintezini və hematopoez proseslərini tənzimləyir, kollagen sintezində iştirak edir və maddələr mübadiləsini normallaşdırır. | |
| E vitamini və ya alfa-kotoferol | 0,2 mq | Antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, hüceyrələrin qocalma prosesini ləngidir, damar tonusunu və toxuma bərpasını yaxşılaşdırır, bədən yorğunluğunu azaldır, qanda şəkər səviyyəsini normallaşdırır və xərçəngli şişlərin yaranmasının qarşısını alır. | |
| H vitamini və ya biotin | 0.8μg | Karbohidrat və protein mübadiləsində iştirak edir, qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləyir, sinir sistemini gücləndirir, dəri və saç quruluşunun vəziyyətini yaxşılaşdırır, hemoglobin sintezində iştirak edir və oksigen mübadiləsini normallaşdırır. | |
| Vitamin PP və ya nikotinik turşusu | 0,3 mq | Lipid metabolizmasını tənzimləyir, sinir sisteminin işini yaxşılaşdırır, qanda xolesterol səviyyəsini aşağı salır. | |
| Niasin | 0,2 mq | Qan damarlarını genişləndirir, mikrosirkulyasiyanı yaxşılaşdırır, amin turşularının mübadiləsində iştirak edir, ürək-damar sisteminin işini normallaşdırır, sinir sistemini gücləndirir, hormonların sintezində iştirak edir, bitki zülallarını mənimsəməyə kömək edir. | |
Mandarinin tərkibindəki bütün vitaminlərin birləşməsi orqanizmə kompleks təsir göstərir, orqan və sistemlərin işini yaxşılaşdırır, maddələr mübadiləsini normallaşdırır və immunitet sistemini gücləndirir. Meyvə viral xəstəliklərin və vitamin çatışmazlığının qarşısını almaq üçün vacibdir.
© bukhta79 - stock.adobe.com
Makro və mikroelementlər
Mandarin, müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi və qarşısının alınması, immunitet sistemini gücləndirmək və bədənin bakteriya və viruslara qarşı müqaviməti üçün lazım olan makro və mikroelementlərdən ibarətdir.
100 qram məhsulda aşağıdakı makronutrientlər var:
| Makronutrient | məbləğ | Bədən üçün faydaları |
| Kalium (K) | 155 mq | Toksinlərin və toksinlərin atılmasını təşviq edir, ürək-damar sisteminin işini normallaşdırır. |
| Kalsium (Ca) | 35 mq | Sümük və diş toxumasını əmələ gətirir, əzələləri elastik edir, sinir sisteminin həyəcanlanmasını tənzimləyir, qan laxtalanmasında iştirak edir. |
| Silikon (Si) | 6 mq | Birləşdirici toxuma əmələ gətirir, damarların gücünü və elastikliyini yaxşılaşdırır, sinir sistemini normallaşdırır, dərinin, saçın və dırnaqların vəziyyətini yaxşılaşdırır. |
| Maqnezium (Mg) | 11 mq | Karbohidrat və protein mübadiləsində iştirak edir, qanda xolesterol səviyyəsini normallaşdırır, spazmları aradan qaldırır. |
| Natrium (Na) | 12 mq | Turşu-baz və elektrolit tarazlığını tənzimləyir, həyəcan və əzələ büzülmə proseslərini normallaşdırır, beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır. |
| Kükürd (S) | 8.1 mq | Qanı dezinfeksiya edir və bakteriyalarla mübarizə aparır, toksinləri təmizləyir, qan damarlarını təmizləyir və qan dövranını yaxşılaşdırır. |
| Fosfor (P) | 17 mq | Hormonların əmələ gəlməsini təşviq edir, sümüklər əmələ gətirir, maddələr mübadiləsini normallaşdırır, beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır. |
| Xlor (Cl) | 3 mq | Bədəndən duzların atılmasını təşviq edir, lipid mübadiləsində iştirak edir, yağların qaraciyərdə çökməsinin qarşısını alır, eritrositlərin tərkibini yaxşılaşdırır. |
100 q naringi içindəki iz elementləri:
| İz elementi | məbləğ | Bədən üçün faydaları |
| Alüminium (Al) | 364 μg | Sümük və epiteliya toxumasının böyüməsini və inkişafını normallaşdırır, fermentləri aktivləşdirir və həzm bezlərini stimullaşdırır. |
| Bor (B) | 140 mkq | Sümük toxumasının gücünü yaxşılaşdırır və əmələ gəlməsində iştirak edir. |
| Vanadım (V) | 7.2 μg | Lipid və karbohidrat mübadiləsində iştirak edir, qanda xolesterol səviyyəsini tənzimləyir, qan hüceyrələrinin hərəkətini stimullaşdırır. |
| Dəmir (Fe) | 0,1 mq | Hematopoez proseslərində iştirak edir, hemoglobinin bir hissəsidir, əzələ aparatı və sinir sisteminin işini normallaşdırır, bədənin yorğunluğu və zəifliyi ilə mübarizə aparır, canlılığı artırır. |
| Yod (I) | 0,3 μg | Maddələr mübadiləsini tənzimləyir, immunitet sistemini stimullaşdırır. |
| Kobalt (Co) | 14,1 μg | DNT-nin sintezində iştirak edir, zülalları, yağları və karbohidratları parçalayır, qırmızı qan hüceyrələrinin böyüməsini stimullaşdırır və adrenalin səviyyəsini normallaşdırır. |
| Litium (Li) | 3 μg | Fermentləri aktivləşdirir və xərçəngli şişlərin yaranmasının qarşısını alır, neyroprotektiv təsir göstərir. |
| Manqan (Mn) | 0,039 mq | Oksidləşmə proseslərini və metabolizmanı tənzimləyir, qanda xolesterol səviyyəsini aşağı salır və qaraciyərdə lipid çökməsinin qarşısını alır. |
| Mis (Cu) | 42 μg | Qırmızı qan hüceyrələrinin meydana gəlməsində və kollagenin sintezində iştirak edir, dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır, dəmiri hemoglobinə sintez etməyə kömək edir. |
| Molibden (Mo) | 63.1 μg | Enzimatik aktivliyi tənzimləyir, vitaminləri sintez edir, qanın keyfiyyətini yaxşılaşdırır, sidik turşusunun atılmasına kömək edir. |
| Nikel (Ni) | 0,8 μg | Fermentlərin aktivləşməsində və hematopoez proseslərində iştirak edir, şəkər səviyyələrini tənzimləyir və insulinin təsirini artırır, nuklein turşularının quruluşunu qorumağa kömək edir və oksigen mübadiləsində iştirak edir. |
| Rubidium (Rb) | 63 μg | Fermentləri aktivləşdirir, sinir sistemini tənzimləyir, antihistamin təsiri göstərir, bədənin hüceyrələrindəki iltihabı aradan qaldırır. |
| Selenyum (Se) | 0.1 μg | İmmunitet sistemini gücləndirir, yaşlanma prosesini ləngidir və xərçəngli şişlərin meydana çıxmasının qarşısını alır. |
| Stronsium (Sr) | 60 mkq | Sümük toxumasını gücləndirməyə kömək edir. |
| Ftor (F) | 150.3 μg | Sümükləri və diş minasını gücləndirir, radikalları və ağır metalları bədəndən çıxarmağa kömək edir, saç və dırnaqların böyüməsini stimullaşdırır və immunitet sistemini gücləndirir. |
| Xrom (Cr) | 0.1 μg | Karbohidrat və lipid mübadiləsində iştirak edir, qanda xolesterol səviyyəsini tənzimləyir. |
| Sink (Zn) | 0,07 mq | Qanda şəkər səviyyəsini normallaşdırır, immunitet sistemini gücləndirir və virus və bakteriyaların orqanizmə daxil olmasının qarşısını alır. |
Həzm olunan karbohidratlar:
- qlükoza - 2 g;
- saxaroza - 4,5 q;
- fruktoza - 1,6 q
Doymuş yağ turşuları - 0,039 q.
Çox doymamış yağ turşuları:
- omeqa-3 - 0,018 q;
- omeqa-6 - 0,048 q.
Amin turşusu tərkibi:
| Əsas və vacib olmayan amin turşuları | məbləğ |
| Arginin | 0,07 q |
| Valine | 0,02 q |
| Histidin | 0,01 q |
| İzolösin | 0,02 q |
| Lösin | 0,03 q |
| Lisin | 0,03 q |
| Threonine | 0,02 q |
| Fenilalanin | 0,02 q |
| Aspartik turşusu | 0,13 q |
| Alanin | 0,03 q |
| Glisin | 0,02 q |
| Glutamik turşu | 0,06 q |
| Proline | 0,07 q |
| Serine | 0,03 q |
| Tirosin | 0,02 q |
Mandarinin faydalı xüsusiyyətləri
Naringi ağacının meyvəsi yüksək dada malikdir və çox populyardır. Bir çox insan meyvənin faydalı xüsusiyyətlərinə əhəmiyyət vermədən dadından və ətirindən zövq almaq üçün naringi istifadə edir. Ancaq istifadə məqsədindən asılı olmayaraq, mandarin bədənin həyati funksiyalarına müsbət təsir göstərir.
Mandarinin müalicəvi və faydalı təsiri aşağıdakı kimi özünü göstərir:
- meyvə qan şəkər səviyyəsini tənzimləyir və insulin təsirini artırır, tip 2 diabet mellitusunun inkişafına mane olur;
- kilo itkisini təşviq edir;
- sümük toxumasını bərpa edir və gücləndirməyə kömək edir;
- qanda xolesterol səviyyəsini azaldır və aterosklerozun inkişafının qarşısını alır;
- qan damarlarını gücləndirir və qan dövranını yaxşılaşdırır;
- antiinflamatuar və antimikrobiyal xüsusiyyətlərə malikdir;
- sümük və vitamin çatışmazlığının digər təzahürləri ilə mübarizə aparır;
- sinir sistemini gücləndirir;
- neyronların bütövlüyünü qoruyur;
- kanserogen birləşmələrin meydana gəlməsini azaldır;
- bədəndən ağır metalların çıxarılmasını təşviq edir.
Mandarinlər həzm üçün faydalıdır. Məhsulun kimyəvi tərkibi bağırsaq peristaltikasını stimullaşdırır, mədə şirəsindəki fermentlərin ifrazını yaxşılaşdırır və həzm sistemini toksinlərdən təmizləyir.
Meyvə pulpa ilə bədənə immunitet sistemini gücləndirmək üçün lazım olan çox miqdarda C vitamini verilir. Meyvə xüsusilə təbii mənbələrdən vitamin tədarükünün azaldığı və bədənin virus və bakteriyalara qarşı müqavimət qabiliyyətinin pisləşdiyi qışda faydalıdır.
Dölün bir hissəsi olan B vitaminləri sinir sistemini normallaşdırır və streslə mübarizə aparmağa kömək edir. Bu vitaminlər birləşərək effektiv işləyir, yəni naringi istifadə sinir sisteminə faydalı təsir göstərəcəkdir.
Mandarin, bədəni vitaminlərə çox ehtiyacı olan hamilə qadınlar üçün faydalıdır. Məhsulun bir hissəsi olan folik turşusu, qadınların və gələcək uşağın sağlamlığına faydalı təsir göstərir.
Diqqət! Hamilə qadınlar meyvələri ehtiyatla və məhdud miqdarda yeməlidirlər. Vitamin tərkibinə baxmayaraq məhsul allergik reaksiya və bir sıra digər mənfi nəticələrə səbəb ola bilər. Naringi istifadə etməzdən əvvəl həkiminizə müraciət etməlisiniz.
Mandarin şişlik və iltihabı aradan qaldırmağa kömək edir. Meyvənin müntəzəm istifadəsi xərçəngli şişlərin yaranmasının qarşısını alır.
Pulpa içindəki minerallar əzələlərin güclənməsinə və daha elastik olmasına kömək edir. Məhsul idmançılara əvəzsiz fayda gətirəcəkdir. Naringi bədəni faydalı maddələrlə dolduracaq, dözümlülüyü və performansı artıracaq, məşqdən əvvəl yüngül bir qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilər.
Qadınlar üçün faydaları
Mandarinlərin qadın orqanizmi üçün faydaları dölün az kalorili olmasıdır. Bir kiloqram meyvə 380 kcal olduğundan məhsul obezliklə mübarizə aparmağa kömək edir. Mandarinin aşağı kalorili tərkibi bədəni daha çox istehlak edilmiş kalori sərf etməyə məcbur edir. Meyvədən müntəzəm istifadə bədənin metabolizmasını normallaşdırır və sürətlə yağ yandırılmasına kömək edir. Naringi dadına görə yüksək kalorili şirniyyatları asanlıqla əvəz edə bilər.
Effektiv kilo vermək üçün səhərlər şirin meyvələr yeyin. Axşam saatlarında proteinli qidaları seçin. Gecə naringi yemək istənilmir, çünki məhsulda çoxlu karbohidrat var.
Mandarin kosmetologiyada geniş istifadə olunur. Bir çox qadın məhsulun sağlam bir görünüşün qorunmasında faydalı olduğunu qiymətləndirmişdir.
Məhsulun tərkibindəki bioloji aktiv maddələr dəriyə faydalı təsir göstərir:
- Dəri hüceyrələrinin yenilənməsini yaxşılaşdırır.
- Sızanaq və sızanaqlarla mübarizə aparır.
- Antifungal xüsusiyyətlərə malikdirlər.
- Qırışları hamarlayır.
- Dərinin yaşlanmasının qarşısını alır.
Naringi əsaslı kosmetika geniş çeşiddədir. Ev kosmetologiyasında meyvələrin sellülozunun yanında qabıqdan tentürlər və ekstraktlar istifadə olunur. Mandarin efir yağı iltihabla mübarizə aparır, dərini yaxşılaşdırır və aromaterapiya və masajda istifadə olunur.
© zenobillis - stock.adobe.com
Kişilər üçün faydaları
Kişilərə xas olan tez-tez fiziki fəaliyyət çox enerji və canlılıq tələb edir. Narıncıların müntəzəm istifadəsi bədənin canlılığını qoruyur və səmərəliliyi artırır. B qrupu vitaminləri sinir gərginliyini aradan qaldırır və sinir sistemini normallaşdırır, zehni performansı yaxşılaşdırır və yuxusuzluqla mübarizə aparır.
Mandarinlər həzm sistemi və mədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırır, qan dövranını yaxşılaşdırır, şiş proseslərinin inkişafının qarşısını alır, cinsi həyatda faydalı təsir göstərir, cinsiyyət orqanlarına qan axını yaxşılaşdırır və potensialı artırır.
Naringi qabığının faydaları
Mandarin qabığı, pulpa kimi, çox miqdarda qida ehtiva edir:
- pektin;
- efir yağı;
- üzvi turşular;
- vitaminlər;
- iz elementləri.
Mandarin yeyərkən qabığından qurtulmayın. Görmə qabiliyyətinə faydalı təsir göstərən və ürək-damar sisteminin işini normallaşdıran beta-karoten mənbəyidir.
Qurudulmuş qabıqlar müalicəvi xüsusiyyətlərini itirmir. Bədəni qidalandırmaq üçün çay və digər içkilərə əlavə edilə bilər.
© SawBear Photography - stock.adobe.com
Mandarin qabığı bədəndə soyuqdəymə, bronxit və iltihablı prosesləri müalicə etmək üçün istifadə olunur.
Mandarin qabığı ödemi müalicə etmək üçün bir dərman kimi istifadə olunur. Məhsul bədəndəki su-duz tarazlığını normallaşdırır və xolesterol səviyyəsini aşağı salır. Yalnız bir ətirli deyil, həm də sağlamlığa faydalı təsir göstərən bir pəhriz əlavəsidir.
Toxumların və yarpaqların müalicəvi xüsusiyyətləri
Mandarin toxumları kalium ehtiva edir və antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir. Bunlar xərçəngin qarşısını almaq və bədənin qocalmasının qarşısını almaq üçün istifadə olunur.
A vitamini görmə kəskinliyini yaxşılaşdırır və optik sinirləri gücləndirir. Toxumlardakı C, E vitaminləri sərbəst radikalların əmələ gəlməsinin qarşısını alır və immunitet sistemini gücləndirir.
Mandarin yarpaqlarında efir yağı, fitontsidlər və flavonoidlər var. Yaşıllıqlar soyuqdəymələri müalicə etmək üçün istifadə olunur - antiseptik təsir göstərirlər. Yarpaqların köməyi ilə bağırsaq rahatsızlığından və ishaldan qurtula bilərsiniz.
Kosmetologiyada mandarin yarpaqları dəridəki iltihabı aradan qaldırmaq, məsamələri böyütmək və bağlamaq və dəri erkən yaşlanmanın qarşısını almaq üçün istifadə olunur.
Mandarin tamamilə sağlamdır. Toxum və qabıqlarla yeyilə bilər və bu, yalnız bədənə zərər vermir, eyni zamanda iki dəfə çox fayda gətirir.
Zərər və əks göstərişlər
Hər hansı bir məhsul, faydalı xüsusiyyətlərə əlavə olaraq bir sıra əks göstərişlərə malikdir. Meyvə bir sıra xəstəlikləri olan insanlar üçün kontrendikedir:
- qastrit;
- hepatit;
- xolesistit;
- mədə və bağırsağın mədə xorası;
- mədə-bağırsaq traktının iltihablı prosesləri.
Sitrus meyvələri güclü bir alerjendir və diqqətlə yeyilməlidir. Çox miqdarda naringi narıncı dəridə səpgilərə səbəb ola bilər.
Uşaqlara bədənə zərər verməmək üçün naringi narıncı bir şəkildə yemək tövsiyə olunur. Bir uşaq üçün gündəlik norma iki orta ölçülü meyvədən çox deyil.
© Mixail Malyugin - stock.adobe.com
Nəticə
Naringi narıncı bir şəkildə yemək sağlamlığınıza zərər verməyəcəkdir. Meyvə immunitet sistemini gücləndirməyə və bədəni normal həyat üçün lazım olan vitamin və minerallarla zənginləşdirməyə kömək edəcəkdir. Mandarin kilo verməkdə təsirli olur və şirniyyatları sağlam qəlyanaltı kimi asanlıqla əvəz edə bilər.
