Mal əti köftesi - pomidor sousunda bişirmə şəkli olan bir resept * Crossfit

Dana əti - 500-600 qr
Toyuq yumurtası - 2 ədəd.
Soğan (böyük) - 1 ədəd.
Çörək qırıntıları - 100 q
Cəfəri - 3 dal
Pomidor sousu və ya konservləşdirilmiş pomidor - 400 q
İnək südü - 50 ml
Dadmaq üçün yeməli duz
Bibər və dadmaq üçün digər ədviyyatlar
Sarımsaq - 2-4 diş
Yerkökü - 1 ədəd.
Bitki yağı - qızartmaq üçün

Zülallar 9,9 q
Yağ 10.1 g
Karbohidratlar 25.9 g

Pomidor sousunda düyü olmadan dadlı və şirəli mal əti küftəsi hazırlamaq üçün addım-addım fotoşəkilləri olan bir resept.

Konteyner başına porsiyon: 8 porsiya.

Addım-addım təlimat

Mal əti köftesi sobada pomidor sousu ilə bişirilən dadlı və incə ət yeməyidir. Sağlam və düzgün bir pəhriz (PP) təqib edənlər üçün köftələr pəhrizə daxil edilə bilər. Bununla birlikdə, küftələrin pəhriz olması üçün bir köftəni bir tavada qovurma addımını atlamalısınız. Yemək hazırlamaq üçün quru mal əti, iri ağ soğan, sarımsaq, yağ nisbəti yüzdə 1-2,5 olan süd, toyuq yumurtası, yerkökü, pomidor sousu və seçim etmək üçün ədviyyatlar almalısınız (və ya daha yaxşısını özünüz hazırlayın). Aşağıda təsvir olunan addım-addım foto reseptindəki tövsiyələrdən istifadə edirsinizsə evdə köftə hazırlamaq problemli deyil.

İpucu: pomidor sousu və ya konservləşdirilmiş pomidor əvəzinə, qalın tomat pastası və ya evdə hazırlanan meyvə içkisindən istifadə edə bilərsiniz, lakin son halda, ətin bir qaşıq kartof nişastası ilə qatılaşdırılması lazımdır.

Addım 1

Bir neçə sarımsaq dişini soyun və tərəvəzi mətbuatdan keçirin. Soğanları soyun, soyuq suyun altında yuyun və tərəvəzi kiçik kvadratlara kəsin. Dərin bir qab götürün, mal əti qoyun, iki yumurta parçalayın, doğranmış soğanı və hazırlanmış sarımsağı əlavə edin. Çörək qırıntıları əlavə edin və qarışdırın. Sonra duz, istiot və dadına görə ədviyyat əlavə edin. Bir az süd tökün və hamar olana qədər qarışdırın. Qarışıq çox maye çıxmamalıdır, buna görə süd ilə aşırsanız, bir az daha çox kraker əlavə edin.

Addım 2

Əllərinizi su ilə isladın və kıyılmış əti təxminən eyni ölçüdə toplara düzəldin. Əllər nazik bir bitki yağı ilə yağlana bilər, lakin sonra yeməyin kalori miqdarı bir qədər artacaq.

Addım 3

Geniş, yüksək tərəfli bir tava götürün və bir az bitki yağı əlavə edin. İstiləndikdə, hazırlanmış küftələri qoyun və hər tərəfə qızarana qədər qızartın.

Addım 4

Ayrı bir dərin qabda pomidor suyunu bir neçə incə doğranmış sarımsaq dişləri, duz, istiot və istədiyiniz ədviyyatlarla qarışdırın. Yerkökünü soyun və tərəvəzi incə bir sürtgəcdən keçirin, sonra pomidor sousuna əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Əti bişirmə qabına köçürün və hazırlanmış sousu ilə örtün. 20 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılmış sobada bişirmək üçün qoyun.

Addım 5

Fırında düyü əlavə etmədən bişmiş, pomidor sousundakı şirəli, pəhrizli mal əti küftələri hazırdır. Tərəvəzdən hazırlanan qarnir və ya makaron ilə isti süfrəyə verin. Üstünə incə doğranmış cəfəri və sərt pendir (istəyə görə) səpin. Nuş olsun!