Süddə düyü sıyığı - fotoşəkili olan bir resept, bir qazanda necə ləzzətli bişirilir * Crossfit

Uzun dənli düyü - 1 stəkan
Süd% 2,5 - 500 ml
Su - 500 ml
Kərə yağı - 2 ədəd (20 g)
Toyuq yumurtası - 1 ədəd. (isteğe bağlı)
Darçın - 1 çubuq
Torpaq darçını - dadına görə
Buğda unu - 1-2 qaşıq qaşığı. l.
Qatılaşdırılmış süd - ½ fincan
Dadmaq üçün duz
Kişmiş - dadına görə

Zülallar 2.9 g
Yağ 3.1 q
Karbohidratlar 15.9 q

Süddə dadlı düyü sıyığı hazırlamaq üçün bir fotoşəkil ilə sadə bir addım-addım resept aşağıda təsvir edilmişdir.

Konteyner başına porsiyon: 4 porsiya.

Addım-addım təlimat

Süd Düyü Sıyığı sobanın üstündəki bir qazanda uzun və ya bişmiş darçınlı düyü ilə hazırlanan ləzzətli bir yeməkdir. Südün düyüyə nisbəti sırasıyla 4 ilə 1 arasındadır, yəni 1 litr süd üçün 1 stəkan düyü lazımdır. Taxıl suda əvvəlcədən qaynadılırsa, maddələrin nisbəti fərqlidir: 1 stəkan düyü üçün əvvəlcə 2 stəkan su, sonra 2 stəkan süd əlavə edin.

Süd sıyığı həm alınmış həm də evdə hazırlanmış südlə bişirilə bilər. Ancaq yağ tərkibi 2,5% -dən az olan süd məhsulu seçməməlisiniz, əks halda yeməyin dadı o qədər də zəngin olmayacaqdır.

Şəkər əvəzinə qatılaşdırılmış süd istifadə olunur. Un həm adi buğdadan, həm də tam taxıldan götürülə bilər. Yemək bişirmək üçün bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptdən istifadə edin.

Addım 1

Lazımi miqdarda uzun dənli düyü, un, darçın, kişmiş, kərə yağı və su ilə südü ölçün və iş yerində qabağınıza qoyun. Darçın çubuğunu qırın və ya uzununa kəsin.

Addım 2

Daha əvvəl bir neçə dəfə yuyulmuş düyü, qırılmış bir darçın çubuğu və bir parça kərə yağı qazana qoyun. Yarım litr su tökün, qaynadın, duz edin və orta istilikdə 15-20 dəqiqə bişirin, yəni demək olar ki, düyü bişənə və maye tamamilə buxarlanana qədər.

Addım 3

Darçın çubuqlarını çıxarın və düyü sıyıqlarını davamlı qarışdıraraq, otaq temperaturu südünü nazik bir axınla düyünün içinə tökməyə başlayın. Yavaş atəşdə bişirin, bəzən 10 dəqiqə qarışdırın. Sonra qarışdırarkən sıyığı qalınlaşdırmaq üçün bir az un əlavə edin.

Addım 4

Üzümləri və kərə yağı parçasını boşluqlu bir qazana qoyun. Sonra qatılaşdırılmış südü tökün və hərtərəfli qarışdırın. Zəif odda bir neçə dəqiqə bişirin (hazır olana qədər).

Addım 5

Evdə bişirilən süddə ləzzətli, həssas düyü sıyığı hazırdır. İsti süfrəyə verin, üzərinə darçın səpin. Ayrıca, isterseniz, sıyığın üstündə kiçik bir çökəklik yarada və içərisinə sarısı tökə bilərsiniz. Nuş olsun!