Fırında badımcan və pomidor olan toyuq - filesi bişirmək üçün addım-addım resept * Crossfit

Pomidor - 2 ədəd.
Patlıcan - 1 ədəd.
Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
Sarımsaq - 3-4 diş
Süd - 2 osh qaşığı. l.
Çörək qırıntıları dadmaq üçün
Buğda unu - dadına görə
Dadmaq üçün bitki yağı
Fesleğen - dadmaq
Sərt pendir - 100 q
Toyuq filesi - 600-700 q (döşlə əvəz edilə bilər)

Zülallar 12.9 g
Yağ 6,2 q
Karbohidratlar 2.1 q

Badımcan və pomidorlu toyuq üçün addım-addım foto reseptini evdə əyani və asanlıqla yerinə yetiririk.

Konteyner başına porsiyon: 6 porsiya.

Addım-addım təlimat

Patlıcan və pomidorlu toyuq, asanlıqla hazırlanan və doyurucu bir yeməkdir ki, enerji verə və uzun müddət aclığı unutdura bilər. Fırında badımcan, pomidor və pendir ilə bişmiş toyuq pirzola etməyi təklif edirik. Həm məmnun, həm də sağlam çıxır.

Toyuq əti çox miqdarda amin turşusu və zülal ehtiva edir, buna görə məhsul tez-tez düzgün bəslənmə prinsiplərinə əməl edənlərin menyusunda görünür. Bundan əlavə, toyuq ətinin tərkibi mikro və makroelementlər (xüsusən fosfor, maqnezium, dəmir və kalium), vitaminlər (xüsusən A, E və B qrupu) baxımından zəngindir. Məhsulda praktik olaraq karbohidratların olmaması diqqət çəkir ki, bu da idmançılar və arıqlayanlar üçün vacib bir üstünlükdür və məhsul metabolizmanı da normallaşdırır.

Bilməyə dəyər! Toyuq tərkibində glutamin var. Daha sürətli və daha yaxşı əzələ qurulmasını təşviq edən bir amin turşusudur. Bu üstünlük üçün idmançılar, xüsusən də bədən istehsalçıları tez-tez toyuqlarını adi qidalarına daxil edirlər.

Evdə badımcan və pomidor ilə toyuq bişirməyə başlayaq. Rahatlıq üçün addım-addım foto reseptində verilən tövsiyələrə diqqətlə əməl etməyinizi məsləhət görürük.

Addım 1

Tərəvəz hazırlanması ilə bişirməyə başlamalısınız. Əvvəlcə pomidorları və badımcanları axan suyun altında yaxşıca yuymalısınız. Sonra onları qurutun. Pomidorlar incə dilimlərə, mavi isə incə zolaqlara kəsilməlidir.

Addım 2

İndi toyuq əti hazırlamalısan. Bir fileto və ya döşə ehtiyacımız var (əvvəlcə varsa, filmlərdən və sümüklərdən təmizləyin). Seçilmiş ət yuyulmalı, qurudulmalı və sonra hissələrə bölünməlidir, uzununa kəsilməlidir, beləliklə boşluqlar pirzola kimi alınmalıdır.

Addım 3

Sonra kiçik bir qab götürüb bir toyuq yumurtasına sürməlisiniz. Bundan sonra 3-4 diş sarımsağı soyun, yuyun və qurutun. Bitkini yumurta qabına sıxmaq üçün sarımsaqdan istifadə edin. Belə bir mətbəx cihazı olmadıqda, sarımsaq kəskin bir bıçaqla incə doğranmalıdır.

Addım 4

Sarımsaq və yumurta ilə konteynerə iki xörək qaşığı süd əlavə edin. Tərkibi hamar olana qədər qarışdırın. Xəmir deyilən çörək bişirmək üçün bir qarışıq çıxır.

Addım 5

Daha iki qab hazırlayın. Birinə buğda unu, digərinə çörək qırıntıları tökün. Unda bişmiş toyuq, qarışıqda yaxşıca yuvarlayın.

Addım 6

Bundan sonra iş parçasını yumurta və süd xəmirinə batırın.

Addım 7

Son ət çörək qırıntılarına bükülür.

Addım 8

Eyni zamanda, incə zolaqlar şəklində kəsilmiş patlıcanlara qulluq etməlisiniz. Onları bir boşqaba qoyun və hər iki tərəfdəki bitki parçalarını bitki yağı ilə fırçalayın.

Addım 9

Sobaya bir qızartma qab və ya stewpan göndərin. Qızdırıldıqdan sonra mavi olanları düzün və qızılı rəngə qədər qızartın. Qızartma qabına yağ əlavə etmək lazım deyil, çünki tərəvəzlər artıq onunla yağlanır.

Addım 10

Sonra pirzola qızartınca xəmir şəklində qızardın, tavaya bitki yağı əlavə edin və parlamasını gözləyin. Toyuğu az qala toxunuşa gətirin. Hər porsiyondan sonra bir az bitki yağı əlavə edə bilərsiniz.

Addım 11

İndi sobada istiyə davamlı bir çörək yeməyi götürməlisiniz. Hazırlanmış toyuğu altına qoyun. Hər parça üçün bir dilim qızardılmış badımcan qoyulur və üstünə - iki pomidor dairəsi qoyulur.

Addım 12

Sonra təzə reyhan götürün, yaxşı yuyun və qurudun. Sonra göyərti ayrı yarpaqlara ayırın və hər bir toyuq boşluğunun üstünə qoyun.

Addım 13

Pendiri orta sürtgəcdən keçirmək qalır. Hər dilim ətin üzərinə az miqdarda tərkib səpin.

Addım 14

200 dərəcə qızdırılmış sobaya badımcan və pomidor ilə toyuq göndərin və on beş ilə iyirmi dəqiqə bişirin. Müəyyən olunmuş vaxt keçdikdən sonra formanı sobadan çıxarın. Beş-on dəqiqə masada qoyun.

Addım 15

Patlıcan və pomidorla iştahaaçan toyuq hazırdır. Etləri daha təsirli bir xidmət üçün salat yarpaqları üzərinə yaydırın. Əlavə olaraq yeməyi üstünə təzə reyhan yarpaqları ilə bəzəyə bilərsiniz. Evdə addım-addım foto reseptindən istifadə edərək sağlam bir PP yeməyi atmaq armudu atmaq qədər asandır. Nuş olsun!