Donuz və pendir ilə akkordeon kartofu - sobada bişirmə şəkli olan bir resept * Crossfit

Gənc kartof (böyük) - 3 ədəd.
Yerkökü - 2-3 ədəd.
Sarımsaq - 3 diş
Balıqlar - 3 ədəd.
Yaşıl soğanın ağ hissəsi - 3 ədəd.
Albalı pomidorları - 6-8 ədəd.
Cəfəri - dadına görə
Donuz - 50-100 q
Sərt pendir - 50-100 q
Rosemary - dadına görə
Fesleğen - dadmaq
Krem - 50 ml
Bitki yağı - kalıbın yağlanması üçün

Zülallar 9,9 q
Yağ 13.1 g
Karbohidratlar 10.1 g

Fırında donuz və albalı pomidorlu dadlı akkordeon kartoflarını bişirən bir fotoşəkil ilə sadə bir addım-addım resept.

Konteyner başına porsiya: 3 porsiya.

Addım-addım təlimat

Donuzlu Akkordeon Kartofu, sobada evdə bişirmək asan olan ləzzətli bir pendir və pomidor yeməyidir. Bu foto reseptinə görə çörək bişirmək üçün mütləq böyük kartof kök yumrularını götürməlisiniz, çünki kiçik tərəvəzləri donuz zolaqları ilə doldurmaq çətin olacaq. Şaquli dilim bişmiş kartofu donuz şirəsi ilə doyuracaq, onları şirəli və yumşaq edəcəkdir.

Yağsız tərkibli qaymaqdan istifadə etməyinizi məsləhət görürük, az yağlı xama və ya təbii qatıqla əvəz etmək olar. Pendir də az yağ tərkibi ilə alınmalıdır, çünki yemiş donuz sayəsində onsuz da kifayət qədər razıdır.

Addım 1

Tərkib siyahısında göstərilən bütün tərəvəzləri hazırlayın və iş yerinizdə qarşınıza yığın. Kartof, göyərti, pomidor və yerkökü hərtərəfli yuyun. Yaşıl soğanların ağ hissəsini filmdən və kirdən təmizləyin. Soğan və sarımsağı soyun.

Addım 2

Yerkökü soyun və tərəvəz və soğan incə dilimlərə kəsin. Cəfəri incə doğramaq üçün iti bıçaqdan istifadə edin. Kartofu soyun və su ilə yaxşıca yuyun.

Addım 3

Kartofda dərin kəsiklər etmək üçün iti bıçaqdan istifadə edin, lakin onları heç vaxt sona qədər kəsməyin. Kəsmə bir-birindən bir neçə millimetr aralı olmalıdır. Uzun pastırma zolaqlarını yarıya və ya üçdə birinə kəsin (kartofun ölçüsünə görə). Fotoşəkildə göstərildiyi kimi, kəsilmiş yerlərə bir donuz donuz qoyun.

Addım 4

Sarımsaq dişlərini dilimlərə kəsin. Silikon bir fırça istifadə edərək bir çörək qabı götürün, incə bitki yağı ilə fırçalayın. Krem tökün, kartof kalıbının ortasına qoyun. Yerkökü, sarımsaq və soğan dilimlərini kənarlarına bərabər şəkildə yaydırın. Bütün albalı pomidorlarını düzün. Üstünə duz və istiot vurun, sonra göyərti ilə səpin. Formu 180 dərəcə qızdırılmış sobaya göndərin və 30 dəqiqə bişirin.

Addım 5

Pendir sürtgəcin dayaz tərəfində sürtün. Yeməyi sobadan götürün və pendirlə çiləyin. Çörək bişirmə qabını 10-15 dəqiqə daha bişmiş vəziyyətdə qaytarın (yumşalana qədər).

Addım 6

Donuzlu ləzzətli qarmon kartofları hazırdır. Təzə reyhan yarpaqları və rozmarin dalları ilə bəzədilmiş isti xidmət edin. Digər tərəvəzləri kartofla birlikdə qaymaqlı bir sousa qoymağı unutmayın. Nuş olsun!