Gainer, karbohidratlardan və zülaldan ibarət olan və əvvəlki lehinə möhkəm bir marj ilə idman qidalanmasına əlavə bir qidadır. Əzələ kütləsini artırmaq üçün məşq edən idmançılar tərəfindən istifadə olunur. Katqı, sıx bir idmanla məşğul olan bir idmançının gündəlik pəhrizindəki kalori miqdarını artırmağa imkan verir.
İngilis dilindən tərcümədə "gainer" sözü - "qazanmaq", "qoşulma" deməkdir. Sadə dillə desək, bir qazanc, böyük bir enerji xərcləməsindən sonra bir kalori açığını doldurmağa imkan verən bir qarışıqdır.
Belə bir məhsul kimə və nə üçün lazımdır?
İdman qidasında qazancın nə olduğunu yaxşı başa düşmək üçün kimə və nəyə ehtiyac duyduğunu öyrənməliyik:
- Qaraciyərdə glikogen anbarlarının miqdarını artırmağa imkan verir. Güclü məşq zamanı idmançı enerji yığan qlikogendəndir;
- Pəhrizdəki kalori çatışmazlığını aradan qaldırır;
- Əzələ sürətləndirməyə imkan verir;
- Güc məşqindən sonra meydana gələn protein-karbohidrat pəncərəsini bağlayır;
- Metabolik prosesləri sürətləndirir.
Sizcə bütün idmançıların qazanc qazanmasına ehtiyacları var, çünki bu, əzələ kütləsini artırmaqla yanaşı yağ yığılmasını yaxşı təşviq edən çox yüksək kalorili bir əlavədir?
- Alət, ektomorflar üçün aktiv olaraq tövsiyə olunur - təbii olaraq yağ yığmağa meylli olmayan insanlar. Onlar üçün yüksək karbohidrat qazanları əzələ qurmağın yeganə yoludur;
- Buna görə, sərt qazananlar mütləq qazananlar istifadə etməlidirlər. Bu, gözəl və həcmli bir əzələ relyefi qurmaq üçün nəyin bahasına olursa-olsun çalışan bir qrup insan, təəssüf ki, genetik olaraq buna meylli deyil;
- Bəslənmə əlavəsi, qeyri-sabit bir pəhriz qrafiki olan insanlar üçün, məsələn, çətin iş şəraiti səbəbindən göstərilir. Anbarda bir qida qarışığı olan hər zaman qida qəbulunu tamamilə əvəz edə bilər;
- Steroidlərdən (anabolik və androgenik) istifadə edən idmançılara o qədər zülal və karbohidrat lazımdır ki, fiziki olaraq bu qədər yemək yeyə bilmirlər. İdman salonunda da aktiv olaraq kalori sərf etdiklərini unutmayın. Bu vəziyyətdə qazancçılar köməyə gəlir;
- CrossFit idmançıları da müntəzəm olaraq bir qazancı istifadə edirlər. Təlimlərinin spesifikliyi, davamlı olaraq yenilənməsi lazım olan böyük bir glikogen istehlakını əhatə edir.
- Ayrıca, əlavə mədə-bağırsaq sistemi yükləmədən kompleks karbohidratlara ehtiyacı olan pauerlifterlərin pəhrizinə daxil edilmişdir.
İndi başa düşdünüz ki, idmanda niyə qazanc tələb olunur və bunun müəyyən qrup idmançılar üçün faydaları nələrdir?
Nədən ibarətdir?
İdman qidalanmasına əlavə olaraq qazancın nə üçün lazım olduğunu daha yaxşı anlamaq üçün tərkibinə daha yaxından baxaq. Burada kiçik bir nüans var. Ortaq ada baxmayaraq, fərqli tərkibli bir çox məhsul var.
- Qarışıqda həmişə kompleks karbohidratlar üstünlük təşkil edir: maltodekstrin, nişasta multikompleks;
- Kəmiyyət baxımından BJU baxımından ikinci yeri zülallar tutur: soya zülalları, süd tozu, saf protein;
- Fərqli istehsalçılar, tərkibini az miqdarda yağ, kreatin, amin turşuları, tatlar, vitaminlər və s. Daxil olmaqla özlərinə uyğun şəkildə tamamlayır.
Bir qazançının nədən ibarət olduğunu öyrəndikdə, adi bir protein sarsıntısına bənzədiyini düşünə bilərsiniz. Bununla birlikdə, bu tamamilə doğru deyil, çünki ikincisi% 60 zülaldır və birincisi daha çox karbohidrat qarışığıdır. Zülal burada yalnız həzm prosesini asanlaşdırmaq və qlükoza emilimini bir qədər yavaşlatmaq üçün mövcuddur.
Karbohidratların zülala nisbəti istehsalçılar arasında dəyişir. Ən ucuz qatarlar əvvəlkilərin 90% -ni, ikincilərinin yalnız 10% -ni təşkil edir. Ən bahalı nişasta bazlı məhsul% 80/20 nisbətini qoruyur. Kreatinli qazanclar bahalıdır, ancaq ən qısa müddətdə əzələ böyüməsinə zəmanət verirlər. Yeri gəlmişkən, karbohidrat-protein qarışığı komponentləri istənilən nisbətdə qarışdıraraq müstəqil olaraq hazırlana bilər. Bunun üçün bir idman qidalanma mağazasından nişasta və protein almaq lazımdır.
Nəyi əvəz etmək olar?
Əvvəlki hissədə mənfəət gətirənin nədən ibarət olduğunu öyrəndik və onu özünüz hazırlaya biləcəyiniz qənaətinə gəldik. Başqa bir sual ortaya çıxır - onu ekvivalent, lakin daha tanış bir şey əvəz edə bilərmi?
Kobud bir paralel çəksək, keyfiyyətli qazanc süd və şəkər ilə buğda sıyığının bir hissəsi ilə müqayisə edilə bilər. Ucuz məhsul, kərə yağı kremi olan bir süngər tortuna bənzəyir.
Evdə aşağıdakı qaydalardan istifadə edərək öz enerji kokteyllərinizi edə bilərsiniz:
- Əsas olaraq süd, təbii qatıq və ya təzə suyu istifadə edin;
- Məhsulu proteinlə doldurmaq üçün orada kəsmik, satın alınan protein tozu, süd tozu və ya toyuq yumurtasının ağını əlavə edin;
- Karbohidrat kütləsi bal, cem, banan, yulaf, maltodekstrindən ibarət ola bilər.
Qazancın necə dəyişdiriləcəyini bilmək, hər zaman bənzər bir qarışıq hazırlaya bilərsiniz. Gördüyünüz kimi xarici məhsullar sifariş etmək məcburiyyətində deyilsiniz.
Necə istifadə etməli?
İndi qazancları necə düzgün aparacağını öyrənək - bu gün üçün bir pəhriz düzgün tərtib etməyinizə kömək edəcəkdir.
Ən yaxşı vaxt məşqinizi bitirdikdən 15 dəqiqə sonra. Bu dərhal protein-karbohidrat pəncərəsini dolduracaq, enerjinin tükənməsini bərpa edəcək və yenilənmə proseslərinə başlayacaq.
Bəzən bəzi idmançılar, xüsusən çox sıx olacağını vəd edərsə, məhsulun bir hissəsini güc kompleksindən əvvəl içməyə üstünlük verirlər. Bu bədənə əlavə güc verəcəkdir. Bununla birlikdə, bu vəziyyətdə, məşq zamanı bir insan yağları itirməyəcəkdir, çünki bədənin yığılmış ehtiyatlara müraciət etməsinə ehtiyac qalmayacaqdır. Buna görə məqsədiniz yağ yandırmaqdırsa, məşqdən sonra qarışığı için.
Artıq çəkiyə meylli deyilsinizsə və ən qısa müddətdə əzələ qurmağı xəyal edirsinizsə, gündə 2-3 dəfə karbohidrat-protein kokteyli içə bilərsiniz, ancaq mədəaltı vəzə zərər verməməyə diqqət edin.
Beləliklə, bir qazancın nə verdiyini və niyə içdiyimizi öyrəndik, indi məbləğin necə hesablanacağını müzakirə edəcəyik:
- Əvvəlcə gündəlik kalori qəbulunu hesablayın və kəsirin ölçüsünü öyrənin;
- Qazanc əldə edənlərin neçə hissəsi onu doldura bilər?
- Yalnız karbohidratları düşünün;
- Bitmiş hissədəki kalorini ehtiyacınız olan yemək sayına bölün;
- İdmandan sonra həmişə qarışığı için.
Faydası və ziyanı
İndi bir qazancın idmanda nə olduğunu anlamağa çalışacağıq və bunun üçün üstünlüklərini və mənfi cəhətlərini təhlil edəcəyik.
Fayda
- Kokteyl həqiqətən ektomorfların əzələ böyüməsi sayəsində kilo almasına kömək edir;
- Bu, məşqdən sonra gücü bərpa edə bilən, bərpa və bərpa proseslərinə başlaya bilən əla bir enerji məhsuludur;
- Təxminən bərabər miqdarda protein və karbohidratdan ibarət olan kompozisiyalar praktik olaraq yağ yığmadan əzələ qurmağa kömək edir;
- Pəhrizin kalorili məzmununu daha balanslı və qidalandırıcı hala gətirməyə imkan verir.
Zərər
- Qazancların ciddi bir sağlamlıq nəticəsinə səbəb ola biləcəyini nəzərə almadan bir çox əks göstərişi var.
- Zəif bir metabolizma ilə, bu cür içkilərin nəzarətsiz qəbulu qaçılmaz olaraq bir sıra yağ kütləsinə səbəb olacaq;
- Məhsul diabet mellitus inkişafına səbəb ola bilər;
- Qatqı su-duz tarazlığına mənfi təsir göstərə bilər;
- Tərkibindəki aşağı keyfiyyətli protein mədə narahatlığına səbəb ola bilər;
Kontrendikasyonlar: diabetes mellitus, allergik reaksiyalar, böyrək daşları, artıq çəki alma meyli, laktoza dözümsüzlük, qaraciyər çatışmazlığı.
Qəbulun effektivliyi və məqsədəuyğunluğu
Yaxşı, bir idmançının niyə qazanc içmək lazım olduğunu izah etdik və bunu necə düzgün edəcəyimizi izah etdik. Ayrı-ayrı bir qadın üçün məhsul almağın məqsədəuyğunluğundan danışaq.
Hər şey onun hədəfindən asılıdır - arıqlamaq və eşşəyini pompalamaq istəyirsə, belə bir kokteyl onu yalnız yavaşlatacaq. Ancaq kütlə qazanma mərhələsinə başladığında, az bir miqdar zərər verməyəcəkdir.
Bunu xatırla:
- Yüksək kalorili bir məhsul çox sıx olmayan məşq edən idmançılar üçün lazım deyil;
- Qadınlar karbohidrat-protein kokteyllərindən çox diqqətlə istifadə etməlidirlər, çünki fiziologiyaları elədir ki, artıq kalori ehtiyac duyulmayan yerlərdə tez yerləşər;
- Pəhrizinizə belə bir qatqı əlavə etmək qərarına gəlsəniz, gündəlik kalori həcmini və idman salonunda ən yaxşısını necə verməli olduğunuzu dəqiq hesablamağa hazır olun.
İndi qazancın xüsusiyyətləri haqqında hər şeyi bilirsiniz - yalnız bir nəticə çıxarmaq qalır. Bir qazanc içmək lazımdır, yoxsa bal və banan ilə bir süd südü hazırlamaq daha yaxşıdır? Bu sualı cavablandırarkən təbii və sağlam məhsullardan yalnız bahalı, yüksək keyfiyyətli qazanc lehinə imtina etməyə dəyər olduğunu vurğulayırıq.
