- Zülallar 0,7 q
- Yağ 0,1 q
- Karbohidratlar 16,6 g
Çiyələk sousu üçün müxtəlif ət yeməkləri üçün mükəmməl hazırlanan addım-addım hazırlamaq üçün asanlıqla hazırlanan foto resept aşağıda göstərilmişdir.
Konteyner başına porsiyon: 1.
Addım-addım təlimat
Zoğal sousu ördək, hinduşka, donuz əti və ya mal əti kimi ət və quş ətinə ləzzətli bir əlavədir. Şirin və turş sous ətin dadını maraqlı şəkildə fərqləndirir, daha zərif və orijinal edir. Evdə bir yemək hazırlamaq heç də çətin deyil, əsas odur ki, aşağıda təsvir olunan addım-addım foto reseptindəki tövsiyələrə əməl edin.
Zoğal-portağal sousu, qamış şəkərinin və portağalın şirin ləzzətlərini qabıq və mərcanı turşusu ilə mükəmməl birləşdirdiyindən, şirniyyat üstü kimi hazırlana bilər. Yemək bişirmək üçün şirəçəkən, sürtgəc, stewpan, sadalanan bütün maddələr və yarım saatlıq boş vaxt lazımdır.
Addım 1
İlk addım lazımi miqdarda portağal suyunu hazırlamaqdır. Bir meyvə götürün, axan suyun altında yaxşıca yuyun. Əgər qabıqda hər hansı bir ziyan varsa, onu kəsin. Məhsulu yarıya bölün və suyu bir şirəçəkən vasitəsi ilə sıxın, yoxsa əlinizlə suyu çıxara bilərsiniz. Sürtgəcin dayaz tərəfindən istifadə edərək yarım portağalın qabığını sürtün, ancaq çox sürtməyin və ağ hissəsini tutun, çünki sous onunla acı dadacaqdır.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Addım 2
Zoğalınızı hazırlayın. Məhsulu axan suyun altında yaxşıca yuyun və giləmeyvələrin dibindən bütün quyruqları kəsin (və ya qoparın). Dərin bir qazan götürün və içinə quşüzümü tökün, üzərinə rəndələnmiş ləzzət və sıxılmış portağal suyu əlavə edin.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Addım 3
Lazımi miqdarda qamış şəkərini ölçün (adi şəkər əlavə edə bilərsiniz, ancaq sonra sousun kalori miqdarı artacaq), digər maddələrə əlavə edin və qarışdırın. İki dənə darçın çubuğunu bir tencereye qoyun (daha sonra əldə edilməsi asan olsun, əks halda zoğalı və portağal qoxusu ədviyyatla tıxanacaq).
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Addım 4
Tencereyi ocağın üzərinə orta istilikdə qoyun, ara sıra qarışdıraraq qaynadın. Sonra istiliyi aşağı endirin və giləmeyvələr yumşalanana və asanlıqla partlayana qədər bişirin (ancaq qaynadıldıqdan sonra 10 dəqiqədən az olmayaraq). Sosu daim qarışdırın, əks halda dibinə yapışaraq yanmağa başlaya bilər.
Sosu qalın etmək üçün bişirmə müddətini 20-25 dəqiqəyə qədər artırmalısınız, əks halda 10-15 kifayətdir.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Addım 5
Darçın çubuqlarını çıxarın, sousu yaxşıca qarışdırın və örtülü şəkildə 5-10 dəqiqə saxlayın. Sonra uzunmüddətli saxlama üçün uyğun bir konteynerə köçürə bilərsiniz (həmişə qapaqlı, əks halda hava şəraiti olacaq). Bu sousu soyuducuda 5 günə qədər saxlamaq olar.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Addım 6
Sadə addım-addım foto reseptinə görə portağal əlavə edilərək evdə bişirilən ət üçün dadlı, şirin quşüzümü sousu hazırdır. İsti və ya soyuq yemək verilə bilər. Hər hansı bir yeməklə yaxşı uyğun gəlir, lakin ən yaxşısı ördək və mal əti dadını vurğulayır. Nuş olsun!
© dolphy_tv - stock.adobe.com
