Mərci püresi şorbası - fotoşəkili olan resept, necə ləzzətli bişirilir * Crossfit

Böyük yerkökü - 1 ədəd.
Bulyon (tərəvəz və ya toyuq) - 1,1 l
Torpaq bibəri - 1 çay qaşığı
Soğan - 1 ədəd.
Qırmızı yetişmiş pomidor - 2 ədəd.
Tomat pastası - 1 osh qaşığı. l.
Qırmızı mərcimək - 120 q
Zeytun və ya digər bitki yağı - qızartmaq üçün
Dadmaq üçün yeməli duz
Qara bibər - istəyə görə
Xama (isteğe bağlı) - təqdimat üçün
Cəfəri - təqdimat üçün

Zülallar 1,6 q
Yağ 0.9 q
Karbohidratlar 4.6 q

Aşağıda dadlı mərcimək püresi şorbasının fotoşəkili ilə hazırlanması asan addım-addım resept verilmişdir.

Konteyner başına porsiyon: 2 porsiya

Addım-addım təlimat

Mərci püresi şorbası, özünüzü evdə asanlıqla edə biləcəyiniz ləzzətli, az kalorili bir yeməkdir. Pəhriz şorbası toyuq suyu və qırmızı mərciməkdən hazırlanmışdır. Öz zövqlərinizə və istəklərinizə etibar edin. Yağsız bir vegetarian yeməyi bişirmək istəyirsinizsə, bir tərəvəz suyu istifadə edin. Budur PP-lərə uyğun qidalandırıcı bibər püresi şorbası hazırlamaq üçün sadə, addım-addım foto resept. Envanterdən bir qarışdırıcıya və ya qarışdırıcıya ehtiyacınız olacaq.

Addım 1

Əvvəlcə yeməyin bütün maddələrini hazırlayın. Doğru miqdarda qırmızı mərcimək, bibər və tomat pastasını ölçün. Bulyonu bir süfrəyə tökün (rahatlıq üçün), yerkökü və otları yuyun.

Addım 2

Soğanı götürün və soyun, tərəvəzi soyuq suda yuyun və orta ölçülü kublara kəsin. Soğan kəsərkən gözlərinizin yaşlanmaması üçün tərəvəzdən əlavə bıçağı da isladın. Yerkökü soyun, əsasını göyərti ilə kəsin və tərəvəzi soğanla eyni ölçüdə kublara kəsin.

Addım 3

Dərin bir qazanı sobanın üstünə qoyun, altına bir az zeytun yağı və ya hər hansı bitki yağı tökün (hətta bir parça kərə yağı da qoya bilərsiniz). Doğranmış yerkökü və soğanı düzün, yaxşıca qarışdırın və bibər ilə səpin. 3-5 dəqiqə yavaş bir atəşdə qızartın, ara sıra qarışdırın.

Addım 4

Soğanlar təmizləndikdən və yerkökü daha yumşaq olduqdan sonra əvvəlcədən yuyulmuş və qurudulmuş mərciməkləri əlavə edib yaxşı qarışdırın.

Addım 5

Tərəvəz və ya toyuq bulyonunu iş parçasına nazik bir axınla tökün. Yemək bişirərkən bulyonu duzladınızsa, daha çox duz əlavə etmək lazım deyil. Olmazsa, indi duz və istiot əlavə edin.

Addım 6

Tomat pastasını digər maddələrlə birlikdə bir tencereye qoyun. Yaxşı qarışdırın, kütlənin qaynamasını gözləyin, qapağını bağlayın və mərcimək dənələri yumşalana qədər (təxminən 15-20 dəqiqə) yavaş atəşdə bişirin.

Addım 7

Mərciməklər bişirərkən pomidorlarla həll edin. Yuyun, tərəvəzdən kök salma hissəsinin sıx hissəsini kəsin və pomidorları kiçik parçalara ayırın.

Qabığı tərk edə bilərsiniz, ancaq bir neçə dəqiqəlik boş vaxtınız varsa, yaxşı olar ki, tərəvəzi kəsmədən əvvəl pomidorları qaynar su ilə yandırın və dərini soyun.

Doğranmış pomidorları bir tencereye qoyun, yaxşıca qarışdırın, qaynana qədər gözləyin, sonra odunu aşağı salın və 5-7 dəqiqə bişməyə davam edin.

Addım 8

Müəyyən olunmuş vaxtdan sonra şorbanı, lazım olduqda yenidən duz və ya istiot sınayın. İstidən götürün və bir neçə dəqiqə dayana bilərsiniz. Bir tencerede bir qarışdırıcı qaba və ya püresi köçürün. Maye kartof püresi ilə tutarlılığı ilə oxşar, homojen bir kütlə almalısınız.

Addım 9

Qırmızı bibərlə bişmiş dadlı ətsiz mərci püresi pəhriz şorbası hazırdır. Gözəl qablara tökün, üstünə xırda doğranmış göyərti ilə bəzəyin və az yağlı xama ilə xidmət edin. Nuş olsun!