Kolin və ya B4 vitamini B vitaminləri qrupunda dördüncü olaraq kəşf olundu, buna görə də adındakı say və Yunan dilindən "сholy" - "safra" kimi tərcümə olunur.
Təsvir
Xolin demək olar ki, suda tam həll olur və bədən daxilində təkbaşına sintez olunma qabiliyyətinə malikdir. Bu, korlanmış balıqların açıq bir qoxusu olan rəngsiz bir kristal maddədir. Vitamin B4 yüksək temperaturlara davam edə bilər, buna görə istilik müalicəsindən sonra da qidada qalır.
Xolin demək olar ki, bütün hüceyrələrdə mövcuddur, lakin plazmadakı ən yüksək konsentrasiyaya çatır. Yağ zülallarının əmələ gəlməsinin qarşısını alaraq zülal və yağların sintezini sürətləndirir.
© iv_design - stock.adobe.com
Bədən üçün əhəmiyyət
- Vitaminin müntəzəm sintezi sinir sisteminin normallaşmasına kömək edir. Xolin neyronların hüceyrə membranını gücləndirir və impulsların mərkəzdən periferik sinir sistemlərinə ötürülməsini sürətləndirməyə xidmət edən nörotransmitterlərin əmələ gəlməsini də aktivləşdirir.
- Vitamin B4 bədəndəki yağ mübadiləsini aktivləşdirir, bu da qaraciyərin piylənməməsinə imkan verir, həmçinin müxtəlif intoksikasiyalardan sonra (alkoqol, nikotin, qida və digərləri) hüceyrələrini bərpa edir, işi normallaşdırır. Mədə-bağırsaq traktının işinə faydalı təsir göstərir və öd daşlarının meydana gəlməsində profilaktik vasitə kimi çıxış edir. Kolin sayəsində E, A, K, D vitaminləri bədəndə daha yaxşı əmilir və daha sabitdir.
- Xolin damarların divarlarında xolesterol lövhələrinin əmələ gəlməsinin qarşısını alır və qanda xolesterol səviyyəsini normallaşdırır. Ürək-damar sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırır, ürək əzələsini gücləndirir və eyni zamanda yaddaş pozğunluqları, Alzheimer xəstəliyi, ateroskleroz üçün profilaktik vasitə rolunu oynayır.
- Vitamin B4 karbon mübadiləsində mühüm rol oynayır, beta hüceyrə membranını gücləndirir və qanda istehsal olunan qlükoza miqdarını optimallaşdırır. Tip 1 diabetdə istifadəsi tələb olunan insulini azaldır və tip 2-də mədəaltı vəzin yaratdığı hormonların konsentrasiyası azalır. Prostatın qarşısını alan bir vasitədir, kişilərdə cinsi funksiyanı yaxşılaşdırır. Reproduktiv sağlamlığı gücləndirir və spermanı aktivləşdirir.
- Xolin əlavə dozası qısa müddətli yaddaşı yaxşılaşdırır.
Beyin hələ də insan bədəninin ən zəif tədqiq olunmuş orqanıdır, buna baxmayaraq kolinin qəbul edilməsinin beyin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərdiyi məlumdur, baxmayaraq ki, bu təsir mexanizmi hələ ətraflı və dərindən araşdırılmamışdır. B4 vitamini bütün daxili orqanlar və toxumalar üçün, xüsusən də bədənin sinir sistemi üçün faydalıdır, çünki stress və əsəb şokları zamanı 2 dəfə daha intensiv istehlak olunur.
Qəbul dərəcəsi və ya istifadə qaydaları
Kolin üçün gündəlik tələbat hər insan üçün fərqlidir. Bu bir çox amillərdən asılıdır: yaş, həyat tərzi, fəaliyyət növü, fərdi xüsusiyyətlər, müntəzəm idman təlimlərinin olması.
Aşağıda verilmiş müxtəlif yaşda insanlar üçün normanın orta göstəriciləri var:
Yaş | Gündəlik nisbət, mq |
Uşaqlar | |
0 aydan 12 aya qədər | 45-65 |
1 yaşdan 3 yaşa qədər | 65-95 |
3-8 yaş | 95-200 |
8-18 yaş | 200-490 |
Böyüklər | |
18 yaşından | 490-510 |
Hamilə qadınlar | 650-700 |
Emzirən qadınlar | 700-800 |
Vitamin B4 çatışmazlığı
Vitamin B4 çatışmazlığı yetkinlərdə, idmançılarda və qəti diyetlərdə olanlarda, xüsusən də zülalsızlarda yaygındır. Onun çatışmazlığının əlamətləri aşağıdakılarda özünü göstərə bilər:
- Baş ağrısı.
- Yuxusuzluq.
- Həzm sisteminin pozulması.
- Artan ürək dərəcəsi və qan təzyiqi.
- Bədənin immunitet müdafiəsini azaltmaq.
- Sinir xəstəlikləri.
- Xolesterol səviyyəsinin artması.
- Diqqətin azalması.
- Həvəsləndirilməmiş qıcıqlanma görünüşü.
© Alena-Igdeeva - stock.adobe.com
Doz aşımı
Qan içində B4 vitamininin kritik dərəcədə yüksək miqdarı olduqca asanlıqla həll olunur və bədəndən xaric olunur. Ancaq pəhriz əlavələrinin nəzarətsiz qəbulu həddindən artıq dozanı göstərən simptomlara səbəb ola bilər:
- bulantı;
- dəri allergik reaksiyalar;
- tərləmə artdı və tüpürcək artdı.
Əlavəni qəbul etməyi dayandırdıqda bu simptomlar aradan qalxır.
Yeməkdəki məzmun
Ən çox kolin heyvan mənşəli qida komponentlərində olur. Aşağıda B4 vitamini ilə zəngin qidaların siyahısı verilmişdir.
Məhsul | 100 qr. ehtiva edir (mg) |
Toyuq yumurta sarısı | 800 |
Mal əti qaraciyəri | 635 |
Donuz qaraciyəri | 517 |
Bıldırcın yumurtası | 507 |
Soya | 270 |
Toyuq qaraciyəri | 194 |
Türkiyədə ət | 139 |
Yağlı xama | 124 |
Toyuq əti | 118 |
Dovşan əti | 115 |
Dana əti | 105 |
Yağlı Atlantik siyənəyi | 95 |
Qoyun əti | 90 |
Püstə | 90 |
Düyü | 85 |
Xərçəngkimilər | 81 |
Toyuq əti | 76 |
Buğda unu | 76 |
Qaynadılmış və buxarlanmış donuz əti | 75 |
Lobya | 67 |
Qaynadılmış kartof | 66 |
Buxar gəzintisi | 65 |
Balqabaq toxumu | 63 |
Qızardılmış fıstıq | 55 |
İstiridyə göbələyi | 48 |
Gül kələmi | 44 |
Qoz | 39 |
İspanaq | 22 |
Yetkin avokado | 14 |
Kolin əlavə formaları
Apteklərdə B4 vitamini, ümumiyyətlə, kolinlə yanaşı, bir-birinin fəaliyyətini artıran digər elementləri ehtiva edən həbləri olan plastik tablet şəklində təqdim olunur.
Vitamin çatışmazlığından yaranan ciddi dəyişikliklər halında, əzələdaxili inyeksiya şəklində təyin edilir.
İdmanda kolin istifadəsi
Güclü fiziki fəaliyyət bədəndəki metabolik prosesi əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirir və B4 vitamini daxil olan suda həll olunan vitaminlərin sürətli xaric olmasına kömək edir. Əlavəsi yalnız tərkibinin səviyyəsini qorumaqla yanaşı, bir çox digər vitaminlərin sabitliyini də artırır.
Uzun məşqlər zamanı sinir yorğunluğunun öhdəsindən gəlməyə kömək edir və koordinasiyanı və konsentrasiyanı yaxşılaşdırır.
Steroid əlavələri qəbul etmək qaraciyərdə əlavə stress yaradır və kolin onun fəaliyyətinin normallaşmasına kömək edir və piylənmənin qarşısını alır. Eyni şey, steroidlərin təsiri altında kolinin asanlıqla öhdəsindən gələ biləcəyi əlavə streslə qarşılaşan ürək-damar sisteminə də aiddir. İdmançılar üçün bütün kompleks vitaminlərə daxildir və bədənə minimal itkilərlə ağır məşqlərə dözməyə kömək edir.
Ən yaxşı Vitamin B4 əlavələri
Ad | İstehsalçı | Buraxılış forması | Qəbul | Qiymət | Qablaşdırma şəkli |
Böyüklər | |||||
Kolin | Təbiət yolu | 500 mq tablet | Gündə 1 kapsul | 600 | |
Kolin / Inositol | Solgar | 500 mq tablet | Gündə 2 dəfə 2 tablet | 1000 | |
Xolin və İnositol | İndi yeməklər | 500 mq tablet | Gündə 1 tablet | 800 | |
Citrimax Plus | Pharma Bal | Tabletlər | Gündə 3 tablet | 1000 | |
Choline Plus | Orthomol | Tabletlər | Gündə 2 tablet | ||
Uşaqlar üçün | |||||
Univit Uşaqlar Omega-3 və Kolin ilə | Amapharm GmbH X | Çeynənən pastalar | Gündə 1-2 pastel | 500 | |
Supradine Uşaqlar | Bayer Pharma | Gummy marmelad | Gündə 1-2 ədəd | 500 | |
Vita Mishki Bioplus | Santa Cruz Qidalanma | Gummy marmelad | Gündə 1-2 ədəd | 600 |