Kivi - meyvənin faydaları və zərərləri, tərkibi və kalori tərkibi

Kivi, tərkibi mikro və makro elementlər, çox doymamış yağ turşuları və vitaminlərlə zəngin olan aşağı kalorili bir meyvəsidir. Meyvənin kişi və qadın sağlamlığı üçün faydalı və müalicəvi xüsusiyyətləri vardır. Pəhrizə kivi əlavə etmək, arıqlamaq istəyən insanlar üçün tövsiyə olunur, çünki meyvələrin yağ yandırma xüsusiyyətləri var. Məhsul idman qidalanması üçün də uyğundur. Bundan əlavə, meyvə kosmetologiyada və yalnız pulpa deyil, həm də suyu ilə qabıqda istifadə olunur.

Kremlərə və balzamlara əlavə olunan və dəri xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunan kivi toxumlarından bir kosmetik yağ hazırlanır. Dəridə olan təzə meyvələr bədən üçün faydalıdır, həm də qurudulmuş kivi (şəkərsiz).

Tərkibi və kalori miqdarı

Təzə və qurudulmuş kivinin tərkibində C vitamini, kalsium, folik turşusu, antioksidanlar və omeqa-3 yağ turşuları olmaqla zəngin faydalı və qidalandırıcı maddələr var. 100 g başına təzə kivi meyvəsinin kalori miqdarı 47 kkal, qabığı olmadan - 40 kkal, quru meyvələr (şəkərsiz qurudulmuş / qurudulmuş kivi) - 303.3 kkal, şəkərli meyvələr - 341.2 kkal. Orta kalori miqdarı 1 ədəd. 78 kcal-a bərabərdir.

100 qr üçün soyulmuş təzə kivinin qida dəyəri:

• yağlar - 0,4 g;
• zülallar - 0,8 g;
• karbohidratlar - 8.1 g;
• su - 83,8 g;
• pəhriz lifi - 3.8 g;
• kül - 0,6 q;
• üzvi turşular - 2,5 q

BZHU təzə meyvələrin nisbəti - 1 / 0.5 / 10.1, qurudulmuş - 100 qr başına 0,2 / 15,2 / 14,3.

Pəhriz qidalanması üçün təzə kivi yemək məsləhət görülür, lakin gündə ən çox iki meyvə və ya şəkərsiz (qabıqlı) qurudulur - 3-5 ədəd. Quru meyvələrdən fərqli olaraq şəkərli meyvələr daha çox adi konfetlərə bənzəyən şəkərli meyvələrdir, bu səbəbdən idman, sağlam və düzgün qidalanma üçün uyğun deyillər.

100 g başına kivinin kimyəvi tərkibinin cədvəli:

© LukasFlekal - stock.adobe.com

Bundan əlavə, giləmeyvə 0,3 q miqdarında nişasta və disaxaridlər - 7,8 q, doymuş yağ turşuları - 0,1 q, həmçinin omeqa-6 - 0,25 q və omeqa- kimi çox doymamış yağ turşuları ehtiva edir. 100 qr üçün 3 - 0.04 q.

Qurudulmuş kivinin təzə meyvələrdə olduğu kimi demək olar ki, eyni minerallar dəsti (makro və mikroelementlər) var.

Bədənin müalicəvi və faydalı xüsusiyyətləri

Zəngin vitamin və mineral tərkibi sayəsində kivi qadın və kişi orqanizmi üçün dərman və faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Meyvənin sağlamlığa müsbət təsirlərini görmək üçün gündə bir-iki kivi meyvəsi yemək kifayətdir.

Kivinin bədənə müalicəsi və faydalı təsiri aşağıdakı kimi özünü göstərir:

1. Sümüklər güclənir, kas-iskelet sisteminin işi yaxşılaşır.
2. Yuxu rejimi normallaşdırılır, yuxusuzluq yox olur. Dərin yuxu vaxtı artır, insan daha tez yuxuya gedir.
3. Ürək-damar sisteminin işi yaxşılaşır və ürək əzələsi güclənir. Kivinin toxumları (sümükləri) sayəsində ürək işemiyası və inmənin inkişaf ehtimalı azalır. Bundan əlavə, kivi hipertansiyonun qarşısının alınması üçün əlverişlidir.
4. Sinir sistemi güclənir. Meyvənin autizm kimi xəstəliklərin müalicəsində kömək etdiyinə inanılır.
5. Görmə orqanlarının işi yaxşılaşır, göz xəstəliklərinə tutulma riski azalır.
6. Astmanın inkişaf riski azalır, nəfəs darlığı və xırıltı kimi simptomların təzahürü azalır. Bundan əlavə, giləmeyvə yuxarı tənəffüs yolu infeksiyası simptomlarının təzahürünü azaldır.
7. Həzm sisteminin işi yaxşılaşır. Əsəbi mədə sindromu, ishal, qəbizlik və ağrılı şişkinlik kimi xəstəlik əlamətləri aradan qaldırılır. Kivinin sistematik istehlakı maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə və həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edir.
8. Sidik sisteminin işi yaxşılaşdırılır, bunun sayəsində böyrək daşı çıxarılır və yenidən əmələ gəlməsinin qarşısı alınır.
9. Kişi gücü artır. Meyvə erektil və digər cinsiyyət pozğunluqları üçün profilaktik vasitə sayılır.
10. Toxunulmazlıq artır.
11. Dözüm və performans artır.

Kivi tez-tez qadınlar tərəfindən kosmetik məqsədlər üçün istifadə olunur. Üz və saç kökləri üçün maskalar onun əsasında hazırlanır.

Tərkibində çox miqdarda C vitamini olduğundan meyvə soyuqdəymə və viral xəstəliklərə qarşı profilaktik vasitə rolunu oynayır.

Qeyd: kivi boş bir mədədə yeyirsinizsə, əvvəlcədən bir neçə saat bədəni enerji və qüvvə ilə doyduracaqsınız.

Kivinin dəri ilə faydaları

Kivi qabığı da meyvənin pulpa qədər sağlamdır. Bir çox lif və digər faydalı birləşmələr ehtiva edir.

Soyulmuş meyvənin faydaları aşağıdakılardır:

• mədə-bağırsaq traktının işi yaxşılaşdırılır, yüngül işlətmə təsiri sayəsində bağırsaqlar təmizlənir;
• bağırsaqda patogen bakteriyaların inkişafının qarşısı alınır;
• xaricdən tətbiq olunduqda, bədəndəki dayaz yaraların sağalma prosesi sürətlənir;
• dərinin erkən yaşlanmasının qarşısını alır;
• bədən vitamin və minerallarla doymuşdur.

Bundan əlavə, kivi qabığı öz-özünə bir üz maskası kimi istifadə edilə bilər.

Dəridə kivi yemədən əvvəl meyvələr hərtərəfli yuyulmalı və quru mətbəx dəsmalı ilə silinməlidir.

Şirənin sağlamlığa faydaları

Təzə sıxılmış kivi suyunun sistematik istifadəsi qan damarlarının divarlarında əmələ gələn yağların yanma prosesini sürətləndirir və bu da laxtalanma riskini artırır.

Şirənin insan sağlamlığı üçün faydaları aşağıdakı kimi özünü göstərir:

• həzm sisteminin işi yaxşılaşır;
• böyrək daşı riski azalır;
• revmatizm ilə ağrılı hisslər azalır;
• saçların ağarması prosesi ləngiyir;
• yorğunluq azalır;
• artan beyin fəaliyyəti;
• xərçəngli şişlərin meydana gəlməsi riski azalır;
• fiziki fəaliyyət artır;
• qan şəkərini azaldır;
• qan təmizlənir və tərkibi yaxşılaşdırılır.

Təzə sıxılmış şirəsi şəkərli diabet xəstələrinə, idmançılara və arıqlamaq istəyən qızlara tövsiyə olunur. Bundan əlavə, onlardan meyvə və suyun sistematik istifadəsi rifahı yaxşılaşdırır və ümumiyyətlə sağlamlığa müsbət təsir göstərir.

© alekseyliss - stock.adobe.com

Qurudulmuş kivinin insanlar üçün faydaları

Qurudulmuş / yarıq kivi C vitamini, dəmir, maqnezium, kalsium, sink və lif mənbəyidir. Quru meyvələrin şəkərsiz orta istehlakının faydaları (gündə 30-40 q) aşağıdakılardır:

• bağırsaq işini yaxşılaşdırır, qəbizliyin qarşısını alır və əsəbi bağırsaq simptomlarının təzahürünü azaldır;
• saqqız iltihabını aradan qaldırır;
• sümük toxuması güclənir;
• dəri vəziyyəti yaxşılaşır (qaranlıq və yaş ləkələri yox olur, su-yağ tarazlığı qorunur);
• əhval-ruhiyyə yaxşılaşır;
• beynin işi artır;
• depressiya əlamətləri yox olur;
• xərçəng inkişaf riski azalır;
• hüceyrələrin insulinə həssaslığı artır;
• pis xolesterol səviyyəsi azalır.

Bundan əlavə, qurudulmuş kivinin köməyi ilə ürək əzələlərini gücləndirə, görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmaq və bədəni toksinlərdən təmizləmək olar.

Bədən şəkər qabığı olmayan təbii qurudulmuş meyvələrdən faydalanır. Şirniyyat meyvələri sağlam məhsul hesab edilmir.

Kivi toxumlarının faydaları

Kivi toxumlarla birlikdə bütöv yemək tövsiyə olunur, çünki tərkibində çox miqdarda lif var, bunun sayəsində həzm sistemi yaxşılaşır. Yağ toxumlardan hazırlanır, faydaları yalnız kosmetik deyil, həm də şəfalıdır, çünki tərkibində çoxlu doymamış yağ turşuları var.

Kosmetologiyada kivi toxumu yağı cavanlaşmaq, dartmaq və elastikliyini yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur. Yağ varikoz damarlarının təzahürünü azaldır, yanıqdan sonra qızartı və ağrıları aradan qaldırır, dəridə sızanaqları, quruluğu və qıcıqlanmanı aradan qaldırır.

Dərman məqsədləri üçün yağ, sedef, ekzema və dermatit kimi dəri xəstəliklərində iltihabı aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur.

Yağın əlavə edilməsi ilə saç köklərinin gücünü bərpa edəcək təbii bir saç kremi hazırlanır.

Kilo itkisi üçün kivi

Kivinin tərkibində karnitin (təbii yağ yandırıcı) və lif olduğu üçün meyvə arıqlamağa təsirli olur. Oruclu günlər tez-tez kividə (həftədə bir dəfə) təşkil olunur, çünki lifli quruluşu iştahanı idarə etməyə və aclığı azaltmağa kömək edir.

Kivi maddələr mübadiləsini sürətləndirmək və bağırsaqları təmizləmək üçün həm səhər acqarına, həm də yatmazdan əvvəl yeyilə bilər. Meyvə pəhrizləri tez-tez bədəndə sink çatışmazlığından qaynaqlanan həddindən artıq yeməklə mübarizə aparmağa kömək edə bilər.

Bir oruc günündə tövsiyə olunan gündəlik kivi qəbulu 4-6 meyvədən ibarətdir. 1,5 litrə qədər az yağlı kefir və ya təbii qatıq da içə bilərsiniz.

Gecə limon suyu ilə alma ilə kivi meyvəsi salatı yeyə və ya qarışdırıcı ilə çırpılmış təzə meyvəli qatıq içə bilərsiniz.

Kontrendikasyonlar və zərər

Kəskin mərhələdə qastrit və mədə xorası zamanı qurudulmuş və təzə meyvələr yemək sağlamlığa zərərli ola bilər. Kivinin həddindən artıq istehlakı (qurudulmuş meyvə 30-40 q, gündə 1-2 ədəd təzədir) ödem, səfeh, ürək bulanması, qaşınma və həzm pozğunluğu ilə doludur.

İstifadəyə əks göstərişlər aşağıdakılardır:

• artan turşuluq;
• C vitamininə allergik reaksiya;
• fərdi dözümsüzlük.

Qurudulmuş meyvələrin çox yeyilməsi, kalori miqdarı yüksək olduğundan kilo almasına səbəb ola bilər. Və şəkərli meyvələrdən sui-istifadə piylənməyə gətirib çıxarır.

Diabetli insanlar üçün qurudulmuş kivi istehlakı gündə 20 q-a endirilməlidir.

© Viktor - stock.adobe.com

Nəticə

Kivi aşağı kalorili və zəngin kimyəvi tərkibə malikdir, bunun sayəsində qadın və kişi sağlamlığı üçün faydalıdır. Meyvənin köməyi ilə idman salonunda idman etməzdən əvvəl arıqlaya və bədənə enerji verə bilərsiniz. Bədən yalnız təzə meyvələrdən deyil, qabığından, toxumlarından, təzə suyundan və qurudulmuş kividən də faydalanır.

Meyvə kosmetologiyada geniş istifadə olunur: dəri xəstəliklərinin əlamətlərini azaldır və yenilənmə proseslərini sürətləndirir. Sağlamlığa faydalı təsirlərini yaşamaq üçün gündəlik 1-2 meyvə yemək kifayətdir. Bundan əlavə, kivinin sistematik istifadəsi immunitet sistemini, ürək əzələlərini gücləndirəcək və həzm sisteminin işini yaxşılaşdıracaqdır.

Videoya baxın: Çuğundurun min bir FAYDASI (Noyabr 2024).