Tava içərisindəki qızıl biftek - bişirmək üçün addım-addım fotoşəkilləri olan resept * Crossfit

Təzə somon biftek - 3 ədəd.
Sarımsaq - 3-4 diş
Çili bibəri - 1 ədəd.
Bitki yağı - qızartmaq üçün
Yaşıllar - bir dəstə
Ağ və bənövşəyi soğan - hər biri. hər biri
Şirin bolqar bibəri - ½ ədəd.
Pomidor (qırmızı) - 1 ədəd.
Zövqə görə ədviyyat

Zülallar 21.9 g
Yağ 19.1 g
Karbohidratlar 0.9 g

Evdə bir tavada şirəli bir somon biftekinin hazırlanmasının addım-addım fotoşəkilləri olan bir resept aşağıda təsvir edilmişdir.

Konteyner başına porsiya: 3 porsiya.

Addım-addım təlimat

Tavadakı qızıl biftek, evdə tez hazırlana bilən ləzzətli bir yeməkdir. Balıq əvvəlcə bir tavada qızardılır, sonra ədviyyat üçün pomidor, ağ və bənövşəyi soğan, sarımsaq və çili bibəri kimi incə doğranmış tərəvəzlərlə bir az bişirilir. Şirəli biftek qızartmaq üçün aşağıda təsvir olunan addım-addım foto reseptindən sadə tövsiyələrə əməl etməlisiniz.

Yeməyə südlü bir ləzzət və daha yumşaq bir toxuma əlavə etmək üçün bitki yağı əvəzinə kərə yağı ilə də bişirə bilərsiniz.

Biftekləri dondurmaqdansa təzə istifadə etmək daha yaxşıdır, əks halda qızartma zamanı parça parçalana bilər.

Addım 1

Təzə balıq götürün, lazım olduqda tərəzini soyun, qarın boşluğunu bağlayın və hissələrə bölün. Parçaların içərisində qaranlıq bir film qalmaması üçün hərtərəfli yuyun, sonra bir kağız mətbəx dəsmalına qurudun. Biftek qurudulduqda, hər ısırığı duz ilə ovuşdurun.

Addım 2

Bir neçə sarımsaq dişini soyun və hər birini yarıya bölün. Toxumları qırmızı biberdən çıxarın və tərəvəzi kiçik üzüklərə kəsin. Yapışmayan bir qızartma qab götürün, silikon bir fırça ilə incə bitki yağı ilə fırçalayın və sarımsağın yarısını yayın. 1-2 dəqiqədən sonra somon bifteklərini əlavə edin, sarımsağı qabın altından balığa köçürün və çili əlavə edin. Balığı 5 dəqiqə qapaq qapalı vəziyyətdə az istilikdə qızartın.

Addım 3

Bolqar bibəri, göyərti və pomidor yuyun. Soğanları soyun. Bütün tərəvəz və otları xırda-xırda doğrayın və qızardılmış qaba qoyun, dadına görə ədviyyat əlavə edin. Biftekləri digər tərəfə çevirin, örtün və zəif atəşdə 7-10 dəqiqə daha bişirin (yumşalana qədər).