Bir qidanın glisemik indeksi, bəzi qidaların qan şəkərindəki artıma necə təsir etdiyini göstərən bir ölçüdür. Bunu izləmək KBZhU üçün olduğu qədər vacibdir. Sizin üçün qida məhsullarının glisemik indeksini, kalorili məzmununu və hətta tərkibindəki zülalların, yağların və karbohidratların tərkibini ehtiva edən bir masa hazırladıq.
Məhsulun adı | Glisemik indeks | Kalori miqdarı, kcal | Zülallar, g | Yağ, q | Karbohidratlar, g |
Tərəvəz | |||||
| Brokoli | 10 | 27 | 3 | 0,4 | 4 |
| Brüssel cücərtiləri | 15 | 43 | 4,8 | — | 5,9 |
| Duzlu göbələk | 10 | 29 | 3,7 | 1,7 | 1,1 |
| Təzə yaşıl noxud | 40 | 72 | 5 | 0,2 | 12,8 |
| Patlıcan kürüsü | 40 | 146 | 1,7 | 13,3 | 5,1 |
| Squash Cavier | 75 | 83 | 1,3 | 4,8 | 8,1 |
| Kələm | 10 | 25 | 2 | — | 4,3 |
| Duzlu kələm | 15 | 17 | 1,8 | 0,1 | 2,2 |
| Kələm bişirilir | 15 | 75 | 2 | 3 | 9,6 |
| Qaynadılmış kartof | 65 | 75 | 2 | 0,4 | 15,8 |
| Qızardılmış kartof | 95 | 184 | 2,8 | 9,5 | 22 |
| kartof qızartması | 95 | 266 | 3,8 | 15,1 | 29 |
| Kartof püresi | 90 | 92 | 2,1 | 3,3 | 13,7 |
| Kartof cipsi | 85 | 538 | 2,2 | 37,6 | 49,3 |
| Haşlanmış qarğıdalı | 70 | 123 | 4,1 | 2,3 | 22,5 |
| Soğan | 10 | 48 | 1,4 | — | 10,4 |
| Pırasa | 15 | 33 | 2 | — | 6,5 |
| Qara zeytun | 15 | 361 | 2,2 | 32 | 8,7 |
| Çiy yerkökü | 35 | 35 | 1,3 | 0,1 | 7,2 |
| Təzə xiyar | 20 | 13 | 0,6 | 0,1 | 1,8 |
| Yaşıl zeytun | 15 | 125 | 1,4 | 12,7 | 1,3 |
| Yaşıl bibər | 10 | 26 | 1,3 | — | 5,3 |
| Qırmızı bibər | 15 | 31 | 1,3 | 0,3 | 5,9 |
| Pomidor | 10 | 23 | 1,1 | 0,2 | 3,8 |
| Turp | 15 | 20 | 1,2 | 0,1 | 3,4 |
| Haşlanmış çuğundur | 64 | 54 | 1,9 | 0,1 | 10,8 |
| Qulançar | 15 | 21 | 1,9 | 0,1 | 3,2 |
| Bişmiş balqabaq | 75 | 23 | 1,1 | 0,1 | 4,4 |
| Haşlanmış lobya | 40 | 127 | 9,6 | 0,5 | 0,2 |
| Qızardılmış gül kələmi | 15 | 29 | 1,8 | 0,3 | 4 |
| Sarımsaq | 30 | 46 | 6,5 | — | 5,2 |
| Haşlanmış mərci | 25 | 128 | 10,3 | 0,4 | 20,3 |
| İspanaq | 15 | 22 | 2,9 | 0,3 | 2 |
| Meyvə və giləmeyvə | |||||
| Ərik | 20 | 40 | 0,9 | 0,1 | 9 |
| Ananas | 66 | 49 | 0,5 | 0,2 | 11,6 |
| Portağal | 35 | 38 | 0,9 | 0,2 | 8,3 |
| Qarpız | 72 | 40 | 0,7 | 0,2 | 8,8 |
| Banan | 60 | 91 | 1,5 | 0,1 | 21 |
| Lingonberry | 25 | 43 | 0,7 | 0,5 | 8 |
| Üzüm | 40 | 64 | 0,6 | 0,2 | 16 |
| Albalı | 22 | 49 | 0,8 | 0,5 | 10,3 |
| Qaragilə | 42 | 34 | 1 | 0,1 | 7,7 |
| Zireh | 35 | 52 | 0,9 | — | 11,2 |
| Qreypfrut | 22 | 35 | 0,7 | 0,2 | 6,5 |
| Armud | 34 | 42 | 0,4 | 0,3 | 9,5 |
| Qovun | 60 | 39 | 0,6 | — | 9,1 |
| Qaragilə | 25 | 31 | 2 | — | 4,4 |
| Çiyələk | 25 | 34 | 0,8 | 0,4 | 6,3 |
| Üzüm | 65 | 271 | 1,8 | — | 66 |
| Şek | 35 | 257 | 3,1 | 0,8 | 57,9 |
| Kivi | 50 | 49 | 0,4 | 0,2 | 11,5 |
| Çiyələk | 32 | 32 | 0,8 | 0,4 | 6,3 |
| Zoğal | 45 | 26 | 0,5 | — | 3,8 |
| Bektaşi üzümü | 40 | 41 | 0,7 | 0,2 | 9,1 |
| Quru ərik | 30 | 240 | 5,2 | — | 55 |
| Limon | 20 | 33 | 0,9 | 0,1 | 3 |
| Moruq | 30 | 39 | 0,8 | 0,3 | 8,3 |
| Mango | 55 | 67 | 0,5 | 0,3 | 13,5 |
| Naringi | 40 | 38 | 0,8 | 0,3 | 8,1 |
| Nektarin | 35 | 48 | 0,9 | 0,2 | 11,8 |
| Dəniz ağtikanı | 30 | 52 | 0,9 | 2,5 | 5 |
| Şaftalı | 30 | 42 | 0,9 | 0,1 | 9,5 |
| Gavalı | 22 | 43 | 0,8 | 0,2 | 9,6 |
| Qırmızı qarağat | 30 | 35 | 1 | 0,2 | 7,3 |
| Qara qarağat | 15 | 38 | 1 | 0,2 | 7,3 |
| Tarixlər | 70 | 306 | 2 | 0,5 | 72,3 |
| Xurma | 55 | 55 | 0,5 | — | 13,2 |
| Gilas | 25 | 50 | 1,2 | 0,4 | 10,6 |
| Qaragilə | 43 | 41 | 1,1 | 0,6 | 8,4 |
| Quru gavalı | 25 | 242 | 2,3 | — | 58,4 |
| Alma | 30 | 44 | 0,4 | 0,4 | 9,8 |
| Taxıl və un məhsulları | |||||
| Premium undan hazırlanan pancake | 69 | 185 | 5,2 | 3 | 34,3 |
| Sosiska çörəyi | 92 | 287 | 8,7 | 3,1 | 59 |
| Kərə yağı çörəyi | 88 | 292 | 7,5 | 4,9 | 54,7 |
| Kartoflu köftələr | 66 | 234 | 6 | 3,6 | 42 |
| Ev pendirli köftələr | 60 | 170 | 10,9 | 1 | 36,4 |
| Vafli | 80 | 545 | 2,9 | 32,6 | 61,6 |
| Qızardılmış ağ krujkalar | 100 | 381 | 8,8 | 14,4 | 54,2 |
| Karabuğday sıyığı suyun üstündə | 50 | 153 | 5,9 | 1,6 | 29 |
| Sellüloza | 30 | 205 | 17 | 3,9 | 14 |
| Qarğıdalı dənələri | 85 | 360 | 4 | 0,5 | 80 |
| Üst dərəcəli makaron | 85 | 344 | 12,8 | 0,4 | 70 |
| Kəpəkli makaron | 38 | 113 | 4,7 | 0,9 | 23,2 |
| Durum buğda makaron | 50 | 140 | 5,5 | 1,1 | 27 |
| Süd manna | 65 | 122 | 3 | 5,4 | 15,3 |
| Müsli | 80 | 352 | 11,3 | 13,4 | 67,1 |
| Süd yulaf ezmesi | 60 | 116 | 4,8 | 5,1 | 13,7 |
| Su üzərində yulaf ezmesi | 66 | 49 | 1,5 | 1,1 | 9 |
| Taxıl | 40 | 305 | 11 | 6,2 | 50 |
| Budaq | 51 | 191 | 15,1 | 3,8 | 23,5 |
| Köftələr | 60 | 252 | 14 | 6,3 | 37 |
| Arpa sıyığı suyun üstündə | 22 | 109 | 3,1 | 0,4 | 22,2 |
| Kraker çərəzləri | 80 | 352 | 11,3 | 13,4 | 67,1 |
| Çərəzlər, xəmir xəmirləri, tortlar | 100 | 520 | 4 | 25 | 70 |
| Pendirli pizza | 60 | 236 | 6,6 | 13,3 | 22,7 |
| Su üzərində darı sıyığı | 70 | 134 | 4,5 | 1,3 | 26,1 |
| Cilasız qaynadılmış düyü | 65 | 125 | 2,7 | 0,7 | 36 |
| Südlü düyü sıyığı | 70 | 101 | 2,9 | 1,4 | 18 |
| Suyun üstündə düyü sıyığı | 80 | 107 | 2,4 | 0,4 | 63,5 |
| Yağsız soya unu | 15 | 291 | 48,9 | 1 | 21,7 |
| Krakerlər | 74 | 360 | 11,5 | 2 | 74 |
| "Borodinsky" çörəyi | 45 | 202 | 6,8 | 1,3 | 40,7 |
| Taxıl çörəyi | 40 | 222 | 8,6 | 1,4 | 43,9 |
| Premium un çörəyi | 80 | 232 | 7,6 | 0,8 | 48,6 |
| Premium undan buğda çörəyi | 85 | 369 | 7,4 | 7,6 | 68,1 |
| Çovdar-buğda çörəyi | 65 | 214 | 6,7 | 1 | 42,4 |
| Bütün taxıl xırtıldayan | 45 | 291 | 11,3 | 2,16 | 56,5 |
| Arpa sıyığı süd | 50 | 111 | 3,6 | 2 | 19,8 |
| Süd məhsulları | |||||
| Brynza | — | 260 | 17,9 | 20,1 | — |
| Qatıq% 1,5 təbii | 35 | 47 | 5 | 1,5 | 3,5 |
| Meyvə qatığı | 52 | 105 | 5,1 | 2,8 | 15,7 |
| Az yağlı kefir | 25 | 30 | 3 | 0,1 | 3,8 |
| Təbii süd | 32 | 60 | 3,1 | 4,2 | 4,8 |
| Yağsız süd | 27 | 31 | 3 | 0,2 | 4,7 |
| Şəkər ilə qatılaşdırılmış süd | 80 | 329 | 7,2 | 8,5 | 56 |
| Soya südü | 30 | 40 | 3,8 | 1,9 | 0,8 |
| Dondurma | 70 | 218 | 4,2 | 11,8 | 23,7 |
| Krem% 10 yağ | 30 | 118 | 2,8 | 10 | 3,7 |
| Xama% 20 yağ | 56 | 204 | 2,8 | 20 | 3,2 |
| İşlənmiş pendir | 57 | 323 | 20 | 27 | 3,8 |
| Sulguni pendir | — | 285 | 19,5 | 22 | — |
| Tofu pendir | 15 | 73 | 8,1 | 4,2 | 0,6 |
| Pendirlər Feta | 56 | 243 | 11 | 21 | 2,5 |
| Kəsmik pendirli pancake | 70 | 220 | 17,4 | 12 | 10,6 |
| Sərt pendirlər | — | 360 | 23 | 30 | — |
| Kəsmik pendir% 9 yağlıdır | 30 | 185 | 14 | 9 | 2 |
| Yağsız kəsmik | 30 | 88 | 18 | 1 | 1,2 |
| Kəsmik | 45 | 340 | 7 | 23 | 10 |
| Balıq və dəniz məhsulları | |||||
| Beluga | — | 131 | 23,8 | 4 | — |
| İsti hisə verilmiş çəhrayı qızıl balıq | — | 161 | 23,2 | 7,6 | — |
| Qırmızı kürü | — | 261 | 31,6 | 13,8 | — |
| Pollock kürüsü | — | 131 | 28,4 | 1,9 | — |
| Qaynadılmış kalamar | — | 140 | 30,4 | 2,2 | — |
| Kamalaq | — | 105 | 18,2 | 2,3 | — |
| Qızardılmış sazan | — | 196 | 18,3 | 11,6 | — |
| Haşlanmış kefal | — | 115 | 19 | 4,3 | — |
| Cod hisə verilmiş | — | 111 | 23,3 | 0,9 | — |
| Balıq kotletləri | 50 | 168 | 12,5 | 6 | 16,1 |
| Crab çubuqları | 40 | 94 | 5 | 4,3 | 9,5 |
| Qaynadılmış xərçənglər | — | 85 | 18,7 | 1,1 | — |
| Karides | — | 95 | 20 | 1,8 | — |
| Dəniz yosunu | 22 | 5 | 0,9 | 0,2 | 0,3 |
| Qızardılmış levrek | — | 158 | 19 | 8,9 | — |
| Cod qaraciyəri | — | 613 | 4,2 | 65,7 | — |
| Qaynadılmış xərçəngkimilər | 5 | 97 | 20,3 | 1,3 | 1 |
| Yağda Saury | — | 283 | 18,3 | 23,3 | — |
| Yağda Sardina | — | 249 | 17,9 | 19,7 | — |
| Qaynadılmış sardalya | — | 178 | 20 | 10,8 | — |
| Siyənək | — | 140 | 15,5 | 8,7 | — |
| Qaynadılmış qızıl balıq | — | 210 | 16,3 | 15 | — |
| Yağda uskumru | — | 278 | 13,1 | 25,1 | — |
| Soyuq hisə verilmiş skumbriya | — | 151 | 23,4 | 6,4 | — |
| Zander | — | 97 | 21,3 | 1,3 | — |
| Qaynadılmış cod | — | 76 | 17 | 0,7 | — |
| Tuna öz suyunda | — | 96 | 21 | 1 | — |
| Hisə verilmiş yılan balığı | — | 363 | 17,7 | 32,4 | — |
| Bişmiş istiridyələr | — | 95 | 14 | 3 | — |
| Haşlanmış alabalıq | — | 89 | 15,5 | 3 | — |
| Haşlanmış hake | — | 86 | 16,6 | 2,2 | — |
| Yağda spratlar | — | 363 | 17,4 | 32,4 | — |
| Qaynadılmış gürzə | — | 78 | 18 | 0,5 | — |
| Ət məhsulları | |||||
| Qoyun əti | — | 300 | 24 | 25 | — |
| Qaynadılmış quzu | — | 293 | 21,9 | 22,6 | — |
| Mal əti qəribə | 56 | 207 | 16,6 | 13,1 | 5,7 |
| Az yağlı qaynadılmış mal əti | — | 175 | 25,7 | 8,1 | — |
| Qaynadılmış mal əti dili | — | 231 | 23,9 | 15 | — |
| Mal əti beyinləri | — | 124 | 11,7 | 8,6 | — |
| Qızardılmış mal əti qaraciyəri | 50 | 199 | 22,9 | 10,2 | 3,9 |
| Qaz | — | 319 | 29,3 | 22,4 | — |
| Haşlanmış hinduşka | — | 195 | 23,7 | 10,4 | — |
| Qaynadılmış kolbasa | 34 | 300 | 12 | 28 | 3 |
| Donuz kotletləri | 50 | 262 | 11,7 | 19,6 | 9,6 |
| Qızardılmış dovşan | — | 212 | 28,7 | 10,8 | — |
| Haşlanmış toyuq döşü | — | 137 | 29,8 | 1,8 | — |
| Qızardılmış toyuq | — | 262 | 31,2 | 15,3 | — |
| Omlet | 49 | 210 | 14 | 15 | 2,1 |
| Böyrəklər bişirilir | — | 156 | 26,1 | 5,8 | — |
| Qızardılmış donuz əti | — | 407 | 17,7 | 37,4 | — |
| Izgara donuz əti | — | 280 | 19,9 | 22 | — |
| Sosislər | 28 | 266 | 10,4 | 24 | 1,6 |
| Haşlanmış dana | — | 134 | 27,8 | 3,1 | — |
| Qızardılmış ördək | — | 407 | 23,2 | 34,8 | — |
| Yağlar, yağlar və souslar | |||||
| Xardal | 35 | 143 | 9,9 | 12,7 | 5,3 |
| Ketçup | 15 | 90 | 2,1 | — | 14,9 |
| Mayonez | 60 | 621 | 0,3 | 67 | 2,6 |
| Marqarin | 55 | 743 | 0,2 | 82 | 2,1 |
| Zeytun yağı | — | 898 | — | 99,8 | — |
| Bitki yağı | — | 899 | — | 99,9 | — |
| Donuz yağı | — | 841 | 1,4 | 90 | — |
| Kərə yağı | 51 | 748 | 0,4 | 82,5 | 0,8 |
| Soya sousu | 20 | 12 | 2 | — | 1 |
| İçkilər | |||||
| Quru ağ şərab | 44 | 66 | 0,1 | — | 0,6 |
| Quru qırmızı şərab | 44 | 68 | 0,2 | — | 0,3 |
| Saf qazsız su | — | — | — | — | — |
| Qazlı içkilər | 74 | 48 | — | — | 11,7 |
| Şirin şərab | 30 | 150 | 0,2 | — | 20 |
| Süddə kakao (şəkərsiz) | 40 | 67 | 3,2 | 3,8 | 5,1 |
| Kvass | 30 | 20,8 | 0,2 | — | 5 |
| Meyvə kompotu (şəkərsiz) | 60 | 60 | 0,8 | — | 14,2 |
| Torpaq qəhvəsi | 42 | 58 | 0,7 | 1 | 11,2 |
| Təbii qəhvə (şəkərsiz) | 52 | 1 | 0,1 | 0,1 | — |
| Ananas suyu (şəkərsiz) | 46 | 53 | 0,4 | — | 13,4 |
| Portağal suyu (şəkərsiz) | 40 | 54 | 0,7 | — | 12,8 |
| Qablaşdırılan şirə | 70 | 54 | 0,7 | — | 12,8 |
| Üzüm suyu (şəkərsiz) | 48 | 56,4 | 0,3 | — | 13,8 |
| Qreypfrut suyu (şəkərsiz) | 48 | 33 | 0,3 | — | 8 |
| Kök suyu | 40 | 28 | 1,1 | 0,1 | 5,8 |
| Pomidor suyu | 15 | 18 | 1 | — | 3,5 |
| Alma suyu (şəkərsiz) | 40 | 44 | 0,5 | — | 9,1 |
| Yaşıl çay (şəkərsiz) | — | 0,1 | — | — | — |
| Digər məhsullar | |||||
| Fıstıq | 20 | 612 | 20,9 | 45,2 | 10,8 |
| Bir yumurta ağı | 0 | 17 | 3,6 | — | 0,4 |
| Jam | 70 | 271 | 0,3 | 0,3 | 70,9 |
| Qoz | 15 | 710 | 15,6 | 65,2 | 15,2 |
| Bir yumurtanın sarısı | 0 | 59 | 2,7 | 5,2 | 0,3 |
| Karamel, lolipoplar | 80 | 375 | — | 0,1 | 97 |
| Hindistan cevizi | 45 | 380 | 3,4 | 33,5 | 29,5 |
| Marmelad | 30 | 306 | 0,4 | 0,1 | 76 |
| Bal | 90 | 314 | 0,8 | — | 80,3 |
| Badam | 25 | 648 | 18,6 | 57,7 | 13,6 |
| Popkorn | 85 | 480 | 2,1 | 20 | 77,6 |
| Şəkər | 70 | 374 | — | — | 99,8 |
| Günəbaxan tumu | 8 | 572 | 21 | 53 | 4 |
| Balqabaq toxumu | 25 | 600 | 28 | 46,7 | 15,7 |
| Püstə | 15 | 577 | 21 | 50 | 10,8 |
| Fındıq | 15 | 706 | 16,1 | 66,9 | 9,9 |
| Halva | 70 | 522 | 12,7 | 29,9 | 50,6 |
| Sosiska (1 ədəd) | 90 | 724 | 17 | 36 | 79 |
| Lavaşda Shawarma (1 əd.) | 70 | 628 | 24,8 | 29 | 64 |
| Südlü şokolad | 70 | 550 | 5 | 34,7 | 52,4 |
| Tünd şokolad | 22 | 539 | 6,2 | 35,4 | 48,2 |
| Şokolad barları | 70 | 500 | 4 | 25 | 69 |
| Yumurta (1 ədəd) | 0 | 76 | 6,3 | 5,2 | 0,7 |
Burda itirməmək üçün hazır bir cədvəl yükləyə bilərsiniz.
