Balıq, pəhrizini və ümumiyyətlə sağlamlığını izləyən insanların tez-tez pəhrizlərinə daxil etdiyi bir məhsuldur. Əlbətdə ki, dəniz məhsullarında sağlamlıq üçün lazımlı bir çox sağlam protein və uyğun yağ var: Omega-3 və Omega-6. Bundan əlavə, balıq sümüklər, saçlar və dırnaqlar üçün faydalı olan kalsium və fosforla zəngindir. Ümumiyyətlə, bəzi müsbət tərəflər var. Bütün faydalılığa baxmayaraq, GI və KBZHU-nu da nəzərə almağa dəyər. Buna görə, balıq glisemik indekslərinin bir cədvəli hazırlanmışdır və dərhal kalori məzmunu və BJU tapa bilərsiniz.
| Məhsul | Glisemik indeks | Kalori miqdarı, kcal | Zülallar, 100 qr üçün g | Yağ, 100 qr başına g | Karbohidratlar, 100 g başına g |
| Beluga | — | 131 | 23,8 | 4 | — |
| İsti hisə verilmiş çəhrayı qızıl balıq | — | 161 | 23,2 | 7,6 | — |
| Qırmızı kürü | 5 | 261 | 31,6 | 13,8 | — |
| Pollock kürüsü | 5 | 131 | 28,4 | 1,9 | — |
| Qaynadılmış kalamar | 5 | 140 | 30,4 | 2,2 | — |
| Kamalaq | — | 105 | 18,2 | 2,3 | — |
| Qızardılmış sazan | — | 196 | 18,3 | 11,6 | — |
| Haşlanmış kefal | — | 115 | 19 | 4,3 | — |
| Cod hisə verilmiş | — | 111 | 23,3 | 0,9 | — |
| Balıq kotletləri | 50 | 168 | 12,5 | 6 | 16,1 |
| Crab çubuqları | 40 | 94 | 5 | 4,3 | 9,5 |
| Qaynadılmış xərçənglər | — | 85 | 18,7 | 1,1 | — |
| Karides | — | 95 | 20 | 1,8 | — |
| Dəniz yosunu | 22 | 5 | 0,9 | 0,2 | 0,3 |
| Qızardılmış levrek | — | 158 | 19 | 8,9 | — |
| Cod qaraciyəri | — | 613 | 4,2 | 65,7 | — |
| Qaynadılmış xərçəngkimilər | 5 | 97 | 20,3 | 1,3 | 1 |
| Yağda Saury | — | 283 | 18,3 | 23,3 | — |
| Yağda Sardina | — | 249 | 17,9 | 19,7 | — |
| Qaynadılmış sardalya | — | 178 | 20 | 10,8 | — |
| Siyənək | — | 140 | 15,5 | 8,7 | — |
| Qaynadılmış qızıl balıq | — | 210 | 16,3 | 15 | — |
| Yağda uskumru | — | 278 | 13,1 | 25,1 | — |
| Soyuq hisə verilmiş skumbriya | — | 151 | 23,4 | 6,4 | — |
| Zander | — | 97 | 21,3 | 1,3 | — |
| Qaynadılmış cod | — | 76 | 17 | 0,7 | — |
| Tuna öz suyunda | — | 96 | 21 | 1 | — |
| Hisə verilmiş yılan balığı | — | 363 | 17,7 | 32,4 | — |
| Bişmiş istiridyələr | — | 95 | 14 | 3 | — |
| Haşlanmış alabalıq | 38 | 89 | 15,5 | 3 | — |
| Haşlanmış hake | 42 | 86 | 16,6 | 2,2 | — |
| Yağda spratlar | — | 363 | 17,4 | 32,4 | — |
| Qaynadılmış gürzə | — | 78 | 18 | 0,5 | — |
Tam elektron cədvəli buradan yükləyə bilərsiniz.
