- Zülallar 9,9 q
- Yağ 5.3 q
- Karbohidratlar 12.1 g
Zərif ricotta və ispanaq dolğusu ilə dadlı kannelloni hazırlamağın addım-addım fotoları ilə resept.
Konteyner başına porsiyon: 4-6 porsiya.
Addım-addım təlimat
Rikotta və ispanaqlı kannelloni, adətən geniş bir boru şəklində xüsusi makaronla hazırlanan ləzzətli bir İtalyan yeməyidir. Satışa hazır kannelloni tapmaq çətin olduğundan, lazanya yarpaqları və ya xəmir yoğuraraq onları evdə özünüz hazırlaya bilərsiniz. Fotoreseptimizdə əmələ gələn borular az yağlı xama ilə tökülür, lakin süd məhsulu yeməyin dadını pozmaq qorxusu olmadan bechamel sousu ilə əvəz edilə bilər. Lazanya yarpaqlarının formalarını daha yaxşı saxlamaq üçün əvvəlcədən bişirilməsinə ehtiyac olmayan yarpaqların alınması lazımdır.
Addım 1
Ispanağı axan suyun altında yaxşıca yuyun və sonra duzlu suda qaynatın. Pişirmə müddəti təxminən 4-5 dəqiqədir. Sonra suyu boşaltmaq üçün otları bir süzgəcdə atın. Soyuducudan yumşaq pendir çıxarın və çəngəllə əzin.
© Marko Mayer - stock.adobe.com
Addım 2
Soyudulmuş ispanağı kəskin bir bıçaqla bir az doğrayın və hamar olana qədər əzilmiş pendirlə dərin bir qabda qarışdırın. İstəyirsinizsə duz və digər ədviyyatlar əlavə edin.
© Marko Mayer - stock.adobe.com
Addım 3
Xəmir təbəqəsini iş yerinizə qoyun. Doldurmağı fotoda göstərildiyi kimi xəmirin ortasına qoyun.
© Marko Mayer - stock.adobe.com
Addım 4
Vərəqi yumşaq bir boruya çevirin, kəskin quru bıçaqla xəmirin lazımsız hissəsini kəsin. Kanelloninin əmələ gəlməsi zamanı dolumun düşməməsinə əmin olun.
© Marko Mayer - stock.adobe.com
Addım 5
Bir bişirmə qabını bitki yağı ilə yüngülcə çəkin. Yaranan boruları düzün və xama üzərinə tökün. Kalıbı 30 dəqiqə 200 dərəcə qızdırılan bir sobaya qoyun.
© Marko Mayer - stock.adobe.com
Addım 6
Rikotta və ispanaqlı ləzzətli kannelloni hazırdır. İsti süfrəyə verin, rulonların üzərinə xama tökün və üzərinə təzə reyhan və ya rozmarin əlavə edin. Nuş olsun!
© Marko Mayer - stock.adobe.com
