- Zülallar 5.6 g
- Yağ 2,9 q
- Karbohidratlar 8.6 q
Fırında kartofla tamamilə bişmiş çay balığını bişirmək üçün ləzzətli və sadə bir addım-addım foto resepti aşağıda təsvir edilmişdir.
Konteyner başına porsiyon: 2 porsiya.
Addım-addım təlimat
Fırın balığı və çipsi, xama və pendir əlavə etmədən hazırlanan dadlı və faydalı bir yeməkdir, belə ki, bişmiş çörəyi sağlam və düzgün bir pəhrizə (PP) riayət edən insanlar yeyə bilər. Bütün balıq cəmdəkləri olan kartof üçün sarğı, təbii bal və balzamik sirkə əlavə edilərək xardal əsasında hazırlanır. Bir fotoşəkil ilə bu reseptdə hər hansı bir ədviyyatdan istifadə edə bilərsiniz, ancaq sarğıdakı qoxunun tələffüz ediləcəyini nəzərə alsaq, çox miqdarda ədviyyat yeməyin ləzzətini kəsə bilər.
Balıq karkasın ölçüsünə görə sobada təxminən 35-40 dəqiqə bişirilir. İstəyirsinizsə, sarğı yalnız kartofa əlavə edilə bilər və balıq sadəcə qızıl bir qabıq əldə etmək üçün üstə qoyula bilər və ya bütün maddələri birlikdə yağlayın.
Addım 1
Kartof götürün, qabığını soyun, kök yumrularını axan suyun altında yuyun və orta ölçülü parçalara ayırın. Balığı durulayın, tərəzini götürün, qarın boşluğunu daxili orqanlardan və nazik qara filmdən təmizləyin. Solungaçları və yuxarı finləri çıxarın. Çiyni yenidən yaxşıca yuyun, istəsəniz quyruğu və üzgəcləri düzəldin. Bir qabda lazımlı miqdarda xardalı bal və balzam sirkəsi ilə qarışdırın, istədiyiniz qədər bir az su, duz və ədviyyat əlavə edin. Maye miqdarı, sousu daha qalın və ya incə etmək üçün üstünlüklərə görə tənzimlənə bilər. Kartofları dərin bir qaba köçürün və sousu əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Sonra balıq cəmdəkləri ilə eyni şeyi edin.
© johzio - stock.adobe.com
Addım 2
Bir çörək qabını nazik bitki yağı ilə yağlayın, bir qat kartof qoyun və çörək cəmdəklərini üstünə qoyun. Qızartma qabını 180 dərəcə qızdırılmış sobada 40 dəqiqə (yumşalana qədər) qoyun. Balıq yanmağa başlayırsa, kalıbı folqa ilə örtmək olar. Fırında kartof olan ləzzətli balıq hazırdır. İsti xidmət edin. Balıqları limon dilimləri və rozmarin budağı ilə bəzədilmiş şəkildə ayrı-ayrılıqda düzəldə bilərsiniz və ya ilk fotoşəkildə olduğu kimi kartofla birlikdə xidmət edə bilərsiniz. Nuş olsun!
© johzio - stock.adobe.com
