Xurma - kalori, bədənin faydaları və zərərləri * Crossfit

Xurma isti tropik ölkələrdə böyüyən xurma meyvəsidir. Vətənlərində giləmeyvə təzə, qurudulmuş, qurudulmuş formada məşhurdur, lakin ümumiyyətlə bizə quru gəlirlər. Bunlar yalnız faydalı deyil, həm də dərman xüsusiyyətləri ilə məşhur olan məhsullardır.

Eyni zamanda, tarixlərin sağlamlığa və bütövlükdə bədənə hansı zərər verə biləcəyini, istifadəsinə əks göstərişlərin nədən ibarət olduğunu bilməlidir. İdmançılar və pəhriz saxlayanlar bu quru meyvələri yaxşı tanıyırlar.

Məqalədən xurmanın tərkibi, faydaları və istifadəsinin əks göstərişləri barədə ən vacib məlumatları öyrənəcəksiniz.

Xurmanın kalori miqdarı

Müxtəlif yeməli növlərin xurma kalori miqdarı praktik olaraq eynidır. Ayrıca, meyvələrdəki kalori sayı, məhsulun hazırlanma metodundan asılı olaraq çox fərqlənmir - qurudulmuş, qurudulmuş, təzə, sümüklü və ya olmayan.

Diyetoloqlar şokoladları bu quru meyvələrlə əvəz etməyi məsləhət görürlər. Xurma meyvələri çay, şərbətlər, makaron, bal, meyvə və tərəvəzlərdən salatlar, bişmiş dolğular, hətta sirkə və alkoqollu içkilər üçün müxtəlif desertlər hazırlamaq üçün bir tərkib hissəsidir. Buna görə bütün bu yeməklərin kalori miqdarı şəkərin istifadə ediləcəyindən qat-qat aşağı olacaq.

Qurudulmuş kral xurma şirniyyat dadacaq, quru xurma isə ətli, şəkərli və həssas qalacaq. Daha əvvəl də qeyd edildiyi kimi, bu meyvələr çuxurlu və çuxursuz da təzə alınır. 100 g-də kalori tərkibində əsas olmasa da bir fərq var. Daha ətraflı aşağıdakı cədvəldə.

Tarix növü	100 qram başına kalori
Sümüklə təzədir	240 kcal
Sümüklə qurudulmuşdur	283 kcal
Qurudulmuş çuxur	274 kcal
Sümüklə qurudulmuşdur	292 kcal

Gördüyünüz kimi, təzə xurma ən az kaloridir. Nüvənin götürüldüyü meyvələrin qurudulmasının spesifikliyi, qurudulmuş çuxur məhsulunu çuxurun qalıqlarından daha az qidalandırır. Eyni səbəbdən, birincisi daha az qida ehtiva edir. Ancaq kilokaloriyalardakı fərq çox azdır.

Bir giləmeyvənin kalori miqdarı da demək olar ki, eynidır: bir təzə, qurudulmuş və qurudulmuş parçada 20-25 kkal (hər növ üçün ortalama) var. Bunun sayəsində bədəni enerji ilə dolduran və canlılıq yükü verən meyvələr də tonik kimi çıxış edir. Yəni xurma çox kalorili şirniyyat üçün əla bir əvəzdir.

Meyvələrin faydalı xüsusiyyətləri və kimyəvi tərkibi

Meyvənin faydalı xüsusiyyətləri kimyəvi tərkibinə görədir. Xurma - tərkibində vitamin olan qidalar insan orqanizminə böyük fayda gətirir. Bu ecazkar qurudulmuş meyvələrin tərkibində 10-dan çox müxtəlif vitamin var. Xurma B vitaminləri (B1, B2, B5, B6, B9), provitamin A, D, K, C, PP vitaminləri ilə zəngindir. Bu bioloji aktiv maddələr bütün insan sistemlərinə və orqanlarına faydalı təsir göstərir.

Məhsulların qida dəyərini qeyd edək (BZHU). Orta hesabla hər növ xurmanın tərkibində təxminən 2,6 g zülal, 0,6 g yağ və 69,5 q karbohidrat, 20 q su və 6 q pəhriz lifi var.

B qrupu vitaminləri metabolizmanın və beyin fəaliyyətinin normallaşmasına kömək edir. Üstəlik, qrupun hər vitamininin özünün faydalı və müalicəvi xüsusiyyətləri vardır. B2 vitamini qəbulu sayəsində saç, dırnaq və dəri sağlam olacaq və qırmızı qan hüceyrələrinin istehsalı sabit olacaqdır. Vitamin B5 yağların parçalanması üçün vacibdir və həm kişilərdə həm də qadınlarda müəyyən hormonların istehsalında iştirak edir. B9 vitamini bəzi anemiya formalarının müalicəsində əvəzolunmazdır.

A və C vitaminləri bədənin etibarlı müdafiəçiləridir. Bunlar xərçəng hüceyrələrinin inkişafını azalda biləcək təbii antioksidanlardır. İmmunitet sistemini stimullaşdıraraq bakteriyaların, virusların və digər zərərli maddələrin bədənə girməsinin qarşısını alan A və C vitaminləridir. ...

Xurma, tərkibində lif olması səbəbindən bir insanın mədəaltı vəzi, mədə, bağırsaqlarına fayda verir. Bu meyvələrin mədə-bağırsaq traktının pozğunluqları ilə istifadəsi tövsiyə olunur. Gündəlik meyvələrin (gündə 3-5 ədəd) bütün həzm orqanlarını qaydasına salacağı məlumdur. Qurudulmuş meyvələrin faydaları bununla bitmir. Xurma ürək-damar və qan dövranı sisteminə müsbət təsir göstərir. Qədim dövrlərdən bəri bu kiçik ölçülü quru qidalar anemiya, hipertoniya və digər ürək və qan xəstəliklərinin müalicəsində istifadə edilmişdir.

Xurmanın bu təsiri kimyəvi tərkibində yalnız vitaminlərin deyil, həm də faydalı mikro və makroelementlərin olması ilə əlaqədardır. Meyvələr maqnezium, mis, dəmir, sink, manqan, kalium, fosfor, bor, kükürd, kobalt və digər minerallarla zəngindir. Sözdə 10 qurudulmuş meyvə bu qidaların gündəlik qəbulunu təmin edəcəkdir. Məsələn, kalium qan təzyiqini sabitləşdirir, ancaq pektin PP vitamini ilə birlikdə qanda xolesterol səviyyəsini aşağı salacaq və aterosklerozun inkişafına müqavimət göstərəcəkdir. Xurmanın faydası sidik-cinsiyyət sisteminin orqanlarına təsiridir. Meyvələr spazmları aradan qaldırır və iltihabla mübarizə aparır.

Qurudulmuş meyvələrin tərkibində triptofan amin turşusu var. Alimlər bu maddənin insanın sinir sisteminə faydalı təsir göstərdiyini sübut etdilər. Triptofan əhval-ruhiyyədən məsul olan serotonin istehsalında iştirak edir. Hormon bədəndə sintez olunur və stresə davamlılığı artırmağa kömək edir, xarici stimulların təsirinə qarşı durur və ətrafdakı dünyanın sakit bir qəbuluna üstünlük verir. Eyni amin turşusunun iştirakı ilə bədənə sakitləşdirici təsir göstərən melatonin hormonu sintez olunur. Bu səbəblə yuxusuzluqla mübarizədə xurma tövsiyə olunur.

Xurma meyvəsi hamiləliyin son aylarında və doğuşdan əvvəl qadınlara tövsiyə olunur. Qurudulmuş meyvələrdə vitamin və bioloji aktiv maddələrin varlığının antispazmodik təsir göstərdiyinə, yəni doğuş zamanı ağrıları azaltdığına inanılır.

Kişilərə gəldikdə, xurma potensialı artırmağa kömək edir, güc və enerjidə artıma səbəb olur. Bütün bunlar məhsullarda çox miqdarda sink olması ilə əlaqədardır. Bəzi ölkələrdə quru meyvələr təbii afrodizyak hesab olunur!

Beləliklə, əfsanələr xurmanın faydaları barədə boş yerə deyil - bu məhsul həqiqətən çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. İmmunitet, qan dövranı, ürək-damar, sinir, sidik-cinsiyyət sistemi və dəri üzərində faydalı təsir göstərirlər.

Bir nəticə çıxaraq: tarixlər yalnız pəhrizə daxil olmaq mümkün deyil, həm də lazımdır. Əlbəttə ki, bu meyvənin istifadəsi üçün heç bir əks göstərişiniz olmadıqca.

Rəqəm üçün zərər və istifadə üçün əks göstərişlər

Faydalı xüsusiyyətlərinə baxmayaraq xurma orqanizmə də zərərli təsir göstərir. Bədənə zərər verməmək üçün normaya riayət etməli və meyvədən çox yeməməlisən. Əsas əks göstərişlər aşağıdakılardır:

Xurmanın tərkibində şəkər olduğundan, şəkərli diabet xəstələri bu meyvənin istifadəsinə son dərəcə diqqətli olmalıdırlar. Hər halda, ilk növbədə həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz və onun tövsiyələrini əsas götürməlisiniz.
Obez insanlar da diqqətli olmalıdırlar. Yenə də xurmanın tərkibində şəkər olduğu üçün. Piylənməyə meylli olanlar da diqqətli olmalıdır. Həddindən artıq yemək kilo almağa səbəb olacaq. Arıqlamaq və ya formada qalmaq istəyən insanlar xurmanı müalicə olaraq və yalnız səhər istifadə edə bilərlər. Axşam və ya yatmadan əvvəl tarixlər ən yaxşı pəhriz həlli deyil. Bu vəziyyətdə artıq çəkidən qaçmaq olmaz.
Xurmanın şəkər miqdarı diş minasının vəziyyətinə mənfi təsir göstərir. Meyvəni yedikdən sonra dişlərdə sarı lövhə qalır. Buna görə çürük varsa, xurma istehlak etməmək yaxşıdır.
Meyvələr quru meyvələrə allergiyası olan insanlar üçün kontrendikedir. Xurma, quru ərik, kişmiş kifayət qədər alerjenik məhsullardır, buna görə də qəbul etdikdən sonra özünüzü pis hiss edirsinizsə, xəstəxananı ziyarət etməli və bu giləmeyvələrə qarşı fərdi bir dözümsüzlüyünüzü öyrənməlisiniz.

Araşdırmalar, davamlı baş ağrısı, migren, müvəqqəti bölgədəki pulsasiya, mədə-bağırsaq traktının xroniki xəstəlikləri, qum, daş və böyrəklərdə təsbit edilən digər qadın və kişilər üçün xurma yeməyin dayandırılmasının tövsiyə olunduğunu da təsdiqləyir.

Deməli, xurma əsasən tərkibindəki şəkər səbəbindən insan orqanizminə ziyan vurur. Sağlamlıq problemlərindən qaçınmaq üçün əks göstərişlərə riayət edilməlidir.

İdman qidalanma tarixləri

İdmançılar üçün xurma idmandan əvvəl və sonra bədənə faydalı təsir göstərən inanılmaz dərəcədə faydalı bir məhsuldur. Ayrıca, bu meyvələr qurutma dövründə güc intizamının idmançısı üçün tövsiyə olunur. Xurmanın kifayət qədər şəkər ehtiva etməsinə və kalorinin nisbətən yüksək olmasına baxmayaraq, pəhriz dövründə istehlak edilməsinə icazə verilir. Bir insandan yalnız bir şey tələb olunur - qəbul nisbətinə riayət etmək.

Bəzi diyetoloqlar belə bir nəticəyə gəldilər ki, sərt bir mono-pəhrizdə oturursunuz, ancaq eyni zamanda oruc günlərinə (quru meyvələrlə birləşdirilmiş su) riayət edirsinizsə, onda 7-10 gündə 5-6 əlavə funtdan qurtula bilərsiniz. Bir insanın ən çox 10 ədəd xurma yeyəcəyi və şəkərsiz təmizlənmiş su və ya çay ilə yuyacağı ehtimal olunur.

Bu qədər miqdarda qurudulmuş meyvə sayəsində bədən üçün lazım olan enerjini və enerjini əldə edəcəksiniz və dadındakı şirinlik aclıq hissini darıxdıracaqdır. Belə bir pəhriz iki gündən çox davam edə bilməz. Bundan sonra düzgün bəslənməyə qayıtmaq lazımdır və yalnız müəyyən bir müddətdən sonra yenidən xurma və suyun köməyi ilə boşaltmağa davam edin. Xurma pəhrizində az yağlı süd içməyə icazə verilir.

Bəzi tövsiyələri bölüşək:

Gündəlik müavinət təxminən 300 g xurmadır.
Göstərilən meyvələrin sayını beş bərabər hissəyə bölün - yəni yemək gündə beş dəfə olacaqdır.
Xurma götürdükdən sonra bir stəkan yağsız süd və ya kefirlə yuyun.
Gün ərzində şəkərsiz yaşıl və ya bitki çayları için və özünüzü su içməklə məhdudlaşdırmayın. Gündə iki litrdən çox maye içməlisiniz.

Oruc günlərinin maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıracağına və çəkini azaltacağına əlavə olaraq bağırsaqları və mədəni toksinlərdən təmizləyəcək, su-duz tarazlığını bərpa edəcəksiniz. Diyetoloqların belə bir prosedura dair baxışları əsasən müsbətdir.

İdman insanlar xurmanın bədəni enerji ilə doyduran bir məhsul olduğunu bilirlər. Bu səbəbdən bədən istehsalçılarına və digər idmançılara güclü məşqlərdən əvvəl quru meyvə yeməyə icazə verilir, belə ki, karbohidrat ehtiyatı sayəsində mümkün qədər çox enerjiyə sahibdirlər. Ancaq fiziki gərginlikdən əvvəl bir neçə giləmeyvə icazə verilmir. Təlimdən sonra aclıq oyandıqda bir-iki xurma da yeyə, su və ya yaşıl çayla yuya bilərsiniz. Bu toxluq verəcək, daha güclü fəaliyyət üçün güc bərpa edəcəkdir. Məşqdən sonra xurmanın tərkibindəki kalium əzələlər üçün, fosfor - sümüklər və bağlar üçün, maqnezium - yumşaq toxumalar üçün faydalıdır.

Nəticə

Beləliklə, Çin, İran, kral və digər tarixlər insan orqanizmi üçün faydaları çox böyük olan universal məhsullardır. Bununla birlikdə, meyvələrdən sui-istifadə etməməli və məhsulun icazə verilən istehlakını aşmamalısınız. Şirin giləmeyvələrin istifadəsinə əks göstərişləri unutmamalıyıq. Balanslı bir pəhriz yeyin və sağlam qalın!