Toyuq və göbələk ilə spagetti

Spagetti - 300 qr
Yerkökü (böyük) - 1-2 ədəd.
Ağ soğan (böyük) - 1 ədəd.
Yaşılları dadmaq
Toyuq filesi - 1-2 ədəd.
Bitki yağı - qızartmaq üçün
Dadmaq üçün duz
Torpaq qara bibəri - dadına görə
Sərt pendir - 50 q
Krem% 10-15 - 50 ml
Champignons - 200 g

Zülallar 12.8 g
Yağ 7.6 q
Karbohidratlar 18.2 g

Bibər və tərəvəz əlavə edilərək tavada bişmiş toyuq və göbələk ilə dadlı spagetti şəkillərinin addım-addım izlənilməsi asan bir resept aşağıda təsvir edilmişdir.

Konteyner başına porsiyon: 4 porsiya.

Addım-addım təlimat

Toyuq və göbələkli spagetti, göbələk, yerkökü, soğan və tam taxıl unundan hazırlanmış və qaymaqla bişirilmiş uzun, nazik makaron ilə quş filesi hazırlanan ləzzətli bir yeməkdir.

Bir yeməyin sağlam və düzgün bir pəhriz (PP) olaraq təsnif edilməsi üçün günəbaxan yağının zeytun yağı ilə əvəzlənməsi və daha az miqdarda istifadə edilməsi lazımdır. Krem az yağlı olmalıdır.

İstəyirsinizsə, spagetti öz əlinizlə edilə bilər. Bir yemək hazırlamaq üçün bir tava, yuxarıdakı məhsullar, bir tencere, addım-addım fotoşəkilləri olan bir resept və yarım saatlıq boş vaxt lazımdır.

Addım 1

Soğanları soyun, tərəvəzi axan suyun altında yuyun və 4 hissəyə kəsin. Düzbucaqlı parçalar yaratmaq üçün hər rübü xırda doğrayın. Yüksək tərəfləri olan bir qızartma qab götürün, odun üstünə qoyun və bitki yağı tökün.

Addım 2

Yağ isti olduqda, soğan əlavə edin və tərəvəz qızıl qəhvəyi olana qədər orta istilikdə bir neçə dəqiqə qovurun. Bu zaman bir yerkökü götürün, qabığını təmizləyin və qabığını bir qabığa sürtün. Yerkökünü soğanla birlikdə tavaya əlavə edin və 2-3 dəqiqə qızartmağa davam edin.

Addım 3

Toyuq filesi yuyun, varsa yağ laxtalarını kəsin. Əti təxminən eyni ölçüdə kiçik parçalara ayırın və qızardılmış tərəvəzlərlə birlikdə tavaya qoyun. Tencereyi su ilə doldurun ki, maye miqdarı spagetti miqdarından 2 dəfə çox olsun. Su qaynadıqda, duz və quru makaron ilə dadlandırın. Al dente qədər bişirin. Spagetti qaynayarkən göbələk hazırlayın. Göbələkləri axan suyun altında yaxşıca yuyun, ayaqların dibini kəsin və göbələkləri orta ölçülü hissələrə ayırın. Göbələkləri digər maddələrlə tavaya əlavə edin, qarışdırın, duz və istiotu dadına görə əlavə edin. Zəif odda yumşalana qədər bişirin.

Addım 4

Artıq nəm çıxarmaq üçün spagetti süzgəcdə boşaltın. Makaron qablarında qaynadandan sonra yaxalamaq lazım olduğu bildirilirsə, bunu edin. Tava üzərinə bir az qaymaq əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və bir neçə dəqiqə daha az odda bişməyə davam edin və sonra spagetti əlavə edin.

Addım 5

Yaşıl soğan və reyhan kimi göyərtiləri götürün, yuyun və kiçik parçalara ayırın. Pendir sürtgəcin qaba tərəfində sürtün. Spagetti üzərinə doğranmış göyərti əlavə edin və üstünə bir təbəqə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.

Addım 6

Toyuq və qaymaqlı bir sousda tərəvəzlər ilə bir qabda bişmiş göbələk ilə ləzzətli spagetti hazırdır. Makaronun rəngini tamamilə dəyişdirməsinə imkan vermədən xidmət etməzdən əvvəl qarışdırın və ya maşa ilə yatın. Nuş olsun!