Tava içərisində evdə hazırlanmış toyuq kababı - fotoşəkili olan bir resept, necə bişirilir * Crossfit

Toyuq filesi - 2-3 ədəd.
Turp - 7-8 ədəd.
Alma (yaşıl) - 1 ədəd.
Yaşıl soğan - 2-3 lələk
Roka - 1 paket
Alma sirkəsi - 1,5 çay qaşığı
Zeytun yağı - 2-3 qaşıq qaşığı l. (sarğı üçün) + filesi qızartmaq üçün lazım olduqda
Qarğıdalı və ya susam yağı - 1 çay qaşığı
Dadmaq üçün duz
Zövqə görə ədviyyat və ədviyyatlar
Təzə dəfnə yarpaqları - ət miqdarına görə
Limon kəməri - bəzək üçün

Zülallar 20.4 g
Yağ 1.7 q
Karbohidratlar 2,2 q

Tava içərisindəki ləzzətli, ətirli, azca ədvalı bir toyuq kababı evdə öz əlinizlə bişirilə bilər. Bunu etmək üçün bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptini diqqətlə oxumaq kifayətdir. Yemək doyurucu, lakin pəhriz olur. Toyuq göğsü üçün bir qarnir turp və alma salatı olacaq.

Konteyner başına porsiyon: 5-6 porsiya.

Addım-addım təlimat

Tava içərisindəki toyuq şişləri, pəhriz edən və pəhrizini izləyən hər kəsə mütləq müraciət edəcək bir pəhriz yeməyidir. Dadlı turp, alma və rokula salatı yeməyi tamamlayır. Sarğıda yağ və alma sirkəsi qarışığı istifadə olunur, buna görə mayonez yoxdur!

Vacibdir! Cədvəldə yalnız salatsız toyuq şişlərinin kalori miqdarı göstərilir.

Ətin tavada qızardılması barədə narahat olmayın. Zeytun yağı istifadə olunduğundan bu böyük bir şey deyil. Əlavə olaraq, əti qabığa qədər qızartmayacağıq, ancaq yumşaq və qəhvəyi olana qədər azca bişirin. Yemək bişirməyi uzun müddət təxirə salmayın. Daha doğrusu, evdə ən ləzzətli kababı hazırlamağa çalışın.

Addım 1

Əvvəlcə salatın tərkib hissələrini hazırlamalısınız. Turpu və almanı axan suyun altında yuyun. Suyu salata salmamaq üçün bir dəsmal ilə ləkə edin. Yaşıl soğan da yuyulmalı və qurudulmalıdır. Böyük bir salat qabı hazırlayın və turpları dilimləməyə başlayın. Bir alma götürün və yalnız bir turp kimi dilimləyin. Alma çox böyükdürsə, onda dilimlərə kəsin. Yaşıl soğanları doğrayın. Bütün maddələri hazırlanmış qaba qoyun.

Addım 2

İndi salat sarğı hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün alma suyu sirkəsini (adi süfrə sirkəsindən daha yumşaqdır), zeytun yağı və küncütü kiçik bir qabda göstərilən nisbətdə qarışdırın. Bununla birlikdə, salat miqdarına rəhbərlik edin, daha çox maddələrə ehtiyacınız ola bilər.

Addım 3

Hazırlanmış sarğı salatın üzərinə tökün və qarışdırın. Bir az duz əlavə edib yenidən qarışdırın. İndi salat bir müddət kənara qoyulub kabab bişirməyə başlaya bilər.

Addım 4

Toyuq döşlərini götürün və axan suyun altında yuyun. Damlamamaq üçün kağız dəsmallarla ləkə edin. Hər fileto iki hissəyə bölünməlidir. Döşlər böyükdürsə, 3 hissəyə bölmək yaxşıdır. Əti duzla düzəldin və sevdiyiniz ədviyyat və ədviyyatları əlavə edin.

Addım 5

Şişləri götürün. Pişirmə zamanı qırılmamaları üçün uzun və sıx olanları seçin. Bir şiş taxdığınız kimi, hər fileto şişini bir şişlə deşin. Filetoya təzə dəfnə yarpaqları əlavə edin. Təzə bitki o qədər də ətirli deyil, buna görə yeməyin dadını aşacağından narahat olmayın. Çox iştahaaçan görünür. Təzə dəfnə yarpağı yoxdursa, ispanaqdan istifadə edin.

Addım 6

Tavanı sobanın üstünə qoyun və orta istiliyi yandırın. Bir neçə damla zeytun yağı əlavə edin və qabın yaxşı istilənməsinə icazə verin. Yağ isti olduqda, toyuq şişlərini tavaya qoya bilərsiniz. Açıq qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qızartın. Döşə çox vaxt lazım deyil, çox tez bişirilir (15 dəqiqədən çox deyil).