Klassik balqabaq püresi şorbası - addım-addım hazırlıq fotoşəkili ilə sadə bir resept * Crossfit

Balqabaq (kiçik) - 1 ədəd.
Sarımsaq - 3-4 diş
Kərə yağı (balqabağın yağlanması üçün) - qızartmaq üçün 20 g + 20 g
Soğan (orta) - 1 ədəd.
Kartof (böyük) - 1 ədəd.
Tərəvəz suyu (su ilə əvəz edilə bilər) - 250 ml
Dadmaq üçün duz
Torpaq qara bibər - dadına görə
Zövqə görə ədviyyat
Xama (az yağlı) - xidmət üçün

Zülallar 0,5 q
Yağ 0,1 q
Karbohidratlar 3.9 q

Balqabaq püresi şorbası evdə asanlıqla hazırlana bilən sadə bir pəhriz yeməyidir. Vejetaryen şorba mütləq vegeterianlara və pəhriz və ya PP (yaxşı bəslənmə) olanlara müraciət edəcəkdir.

Konteyner başına porsiyon: 4-5 porsiya.

Addım-addım təlimat

Balqabaq püresi şorbası yalnız həssas və dadlı deyil, həm də faydalıdır. Arıqlayarkən yemək tövsiyə olunur. Bundan əlavə, bişmiş balqabaqdan hazırlanan yemək immunitet sistemini gücləndirir və güc verir.

Addım-addım fotoşəkilləri olan reseptdə tərəvəz suyu bişirmək üçün istifadə olunur (əvvəlcədən bişirilməlidir), lakin təmizlənmiş su ilə əvəz edilə bilər.

Klassik balqabaq püresi şorbası çox vaxt qaymaqlı olur, lakin yağlıdır. Yeməyin kalorili məzmununu mümkün qədər azaltmaq üçün onsuz və südsüz etmək daha yaxşıdır. Ancaq həqiqətən istəyirsinizsə, o zaman yağsız xama əlavə edə bilərsiniz.

Şorba necə tez bişirilir? Resepti diqqətlə oxuyun və bişirməyə başlaya bilərsiniz.

Addım 1

Əvvəlcə balqabağı hazırlamalısınız. Bitkini yuyun və artıq nəmi silin. Sonra yumşaq bir şəkildə soyun və toxumları çıxarın. Balqabağı kiçik parçalara ayırın.

Addım 2

Yüksək tərəfləri olan uyğun bir qab götürün və balqabaq parçalarını içərisinə qoyun. İndi bir neçə diş sarımsaq götürün (sadəcə qabıqlarını soymayın) və balqabağın yaxınlığındakı qaba qoyun. Tərəvəzləri duz, istiot və sevdiyiniz ədviyyatlarla səpin. Kiçik bir dilim kərə yağı götürün, bişdikdə dadlı bir qabıq üçün balqabağı əridin və fırçalayın. Konteyneri əvvəlcədən qızdırılan sobada 20-30 dəqiqə qoyun. Daha çox vaxt tələb oluna bilər, çünki çox vaxt balqabağın toxluğu müxtəlifliyə bağlıdır.

Addım 3

Balqabaq bişərkən başqa qidalar da hazırlamalısan. Böyük bir tava və ya ağır dibli bir qazan götürün və içərisinə 20 qram kərə yağı qoyun. Kərə yağı yavaş odda əridin.

Məsləhət! Yağsız bir şorba hazırlamaq istəyirsinizsə, zeytun yağı ilə kərə yağı əvəz edin.

Addım 4

Soğanları soyun, yuyun və kiçik kublara kəsin və sonra kərə yağı ilə tavaya göndərin. Bir az soğan səpin Şəffaf olmalıdır.

Addım 5

Soğan əzilirkən kartofu soyun, yuyun və doğrayın. Kök məhsulu böyükdürsə, biri kifayətdir, ancaq kiçik olanlar bir neçə parça tələb edəcəkdir. Kartof dilimlərini tavaya qoyun.

Addım 6

İndi 250 ml tərəvəz ehtiyatı əlavə etmə vaxtı gəldi. Duz və ən sevdiyiniz ədviyyatlarla mövsüm. Üzərini örtün və kartof yumşalana qədər qaynadın.

Addım 7

Balqabaq indiyə qədər hazır olmalı idi. Fırından çıxarın. Balqabaqla bişmiş sarımsaq təmizlənməlidir.

Addım 8

Bişmiş balqabağı soğan və kartof ilə tavaya köçürün və tərəvəzləri hamarlamaq üçün əl qarışdırıcısını istifadə edin. Duzla sınayın. Lazım gələrsə daha çox əlavə edin.

Addım 9

Balqabaq püresi şorbası hazırdır və ona xidmət etməyin vaxtı gəldi. Xidmətdən əvvəl yeməyə bir qaşıq xama qoya bilərsiniz. Krutonlarla da xidmət edə bilərsiniz və balqabaq toxumları ilə bəzəyə bilərsiniz. Bu addım-addım fotoşəkilləri olan bir reseptə görə evdə tez bir zamanda hazırlana və rəqəmə zərər vermədən yeyilən sadə bir yeməkdir. Nuş olsun!