Brokoli, göbələk və bolqar bibəri ilə tərəvəz güveç

Brokoli - 120-150 q
Konservləşdirilmiş qarğıdalı - ½ bilər
Az yağlı xama və ya təbii qatıq - 150 ml
Sərt pendir - 100-150 q
Bolqar bibəri (qırmızı və sarı) - 1 ədəd.
Göbələklər (təzə) - 300-350 q
Bitki yağı - kalıbın yağlanması üçün
Yeməli duz - dadına görə
Zövqə görə ədviyyat
Yaşılları dadmaq

Zülallar 12.9 g
Yağ 9.1 q
Karbohidratlar 4.9 q

Evdə brokoli, göbələk və bolqar bibəri ilə pəhrizli tərəvəz güveç hazırlamaq üçün sadə bir addım-addım foto resept.

Konteyner başına porsiyon: 4-6 porsiya.

Addım-addım təlimat

Tərəvəz güveç həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün uyğun sadə, lakin dadlı və faydalı bir pəhriz yeməkdir. Aşağıda təsvir olunan reseptə görə sobada ət və yumurta olmadan bir güveç bişirmək addım-addım fotoşəkilləri ilə çətin deyil. Yemək bir pəhrizdə olan və ya sağlam bir pəhriz (PP) olan insanların pəhrizinə daxil edilə bilər.

Güveç bişirmək üçün təbii qatıqdan heç bir qida qatqısı və ətir qatmadan istifadə etmək tövsiyə olunur. Əks təqdirdə, az yağlı xama ala və təmizlənmiş su ilə bir az seyreltə bilərsiniz.

Addım 1

Davam edin və sarğı hazırlayın. Bunu etmək üçün göyərtiləri yuyun, artıq nəmdən qırxın və cəfəri sıx gövdələrdən təmizlədikdən sonra kiçik parçalara ayırın. Təbii qatıq və ya xama (müvafiq olaraq 2 ilə 1 nisbətində su ilə seyreltilmiş) dərin bir qaba duz tökün, istədiyiniz ədviyyatı və doğranmış otları əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırmaq üçün çevirin.

Addım 2

Konservləşdirilmiş qarğıdalı bankadan çıxarın və süzgəcdə atın. Bolqar bibəri, göbələk və brokkoli axan suyun altında yaxşıca yuyun. Üst hissəsini bibərdən kəsin və ortasını toxumdan təmizləyin, brokkoli çiçəklənməyə bölün və əgər varsa, göbələklərdən sıx bazanı və zədələnmiş dərini kəsin. Bibəri böyük parçalara kəsin, göbələklər ayağı ilə birlikdə - dilim. Sərt pendir sürtgəcin dayaz tərəfində sürtün.

Addım 3

Bir bişirmə qabı götürün və silikon bir fırça ilə dibini və yanlarını bitki yağı ilə yüngül bir şəkildə fırçalayın. Göbələkləri və brokkoli birinci təbəqəyə qoyun, sousu azca tökün. Sonra qurudulmuş qarğıdalı və doğranmış bibəri əlavə edin.

Addım 4

Qalan sousu maddələrin üzərinə tökün ki, bütün tərəvəzlər maye ilə örtülsün. Çörək qabını 20 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun.

Addım 5

Müəyyən olunmuş vaxt keçdikdən sonra formanı iş yerindəki səthdən götürün, üstünə bərabər sürtgəcdən keçirilmiş pendir qatını qoyun və yeməyi başqa 5-10 dəqiqə (yumşalana qədər) bişirin.

Addım 6

Dadlı tərəvəz güveç hazırdır. İstifadədən əvvəl yeməyi otaq temperaturunda 10 dəqiqə saxlayın və sonra hissələrə bölün və süfrəyə verin. Üst hissəsini əlavə olaraq göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz. Nuş olsun!